在雲南，我們從小就喜歡趕街（gai），在昆明要說大的街子，小板橋算一個，每逢星期天趕集，很熱鬧。東西都比較便宜，水果、蔬菜等可以說是物美價廉，唯一愁的是買多了帶不走。
小板橋是一個非常接地氣的集市，這裡聚集了很多出名的美食，最為出名的就是羊湯鍋了。
但今天沒打算吃羊湯鍋，我打算去找點小吃，在狹長的街上溜達了一會，看到一家賣安寧八街純手工卷粉的。雲南各地都有卷粉，但相對出名的就是安寧八街的卷粉了，於是我覺得決定嘗一嘗。
卷粉嫩滑爽口，但又有韌勁，不易碎，味道酸辣適中，價格是7元錢一碗。
老闆娘是安寧八街人，不久前帶著手藝搬來小板橋，經營這個攤位，攤位很簡陋，簡單搭起來的棚子，兩張桌子拼起來，還有幾個塑料的凳子。但是這些絲毫不影響卷粉的美味，美食往往就藏在這些看起來毫不起眼的地方。
卷粉都是老闆娘手工製作的，顏色清透亮白，手感滑爽。用菜刀切成片條狀放入碗裡，配上獨特的佐料，才是一碗美味的涼卷粉。
據老闆娘介紹，佐料除了鹽、味精、醬油和醋等必備的以外，最主要的就是兩種自制的油辣椒醬了。辣度適中，香味獨特，各種佐料搭配起來，根據客人不同口味加入不同的量，在小板橋街上，這一碗簡單的涼卷粉備受父老鄉親們的喜歡。
小板橋集市由來已久，已經有上百年曆史可追溯，在這個接地氣的集市中藏著很多美食，除了涼卷粉肯定還有很多，如果你是個吃貨，小板橋絕對是一個值得一來的好地方。但趕集人多、一定要注意保管好自己的隨身物品。
在昆明你都趕過哪些集市呢？小板橋還是龍頭街，又有哪些讓你難忘的美食，歡迎留言評論哦！
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