高甘油三酯就是高血脂的一种，它会使血管里都堆满油脂，造成血液粘稠如粥，加速血管堵塞硬化，致使血流变缓或是中断，进而引发脑梗、冠心病、心肌梗塞、中风等心脑血管疾病。

甘油三酯高于1.7mmol/L就说明偏高了

甘油三酯的正常水平应低于1.7mmol/L，若高于这个值，那么就可以确定甘油三酯偏高了。甘油三酯在1.7-2.26mmol/L之间，为边缘性升高，在2.26-5.65mmol/L之间，则属于轻中度甘油三酯升高，一旦大于5.65mmol/L则为重度甘油三酯升高。

甘油三酯数值越高，危险系数越高，患心脑血管疾病的几率也就越大，要小心。及时的把甘油三酯降下来，恢复血脂正常，后续的一系列危害才能很好的避免。

农村2种植物，堪称“降脂王”，赶走血管多余的甘油三酯，降血脂

这两种植物分别是荞麦和桑叶，它们在农村都很常见，除了具有一定的食用价值外，还具有很高的药用价值。

荞麦是属于五谷之一，别名甜荞、乌麦、三角麦，含有的微量元素要比一般谷物丰富。桑叶则有“神仙草”的称号，对于高血脂、高血糖、高血压都有非常好的辅助调理作用，尤其以霜后桑叶价值更甚。

荞麦、桑叶为什么能降甘油三酯，降血脂？

荞麦和桑叶的降甘油三酯效果是尤为突出的，这是因为荞麦中富含的槲皮素、芦丁、烟酸、芸香苷等物质，能有起到降甘油三酯、胆固醇的作用，防止血脂升高，从而软化血管、防止血管堵塞硬化。

桑叶含有的桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物等成分，能明显增加血液中的含氧量，扩张血管，降低甘油三酯，调理血脂。

想要达到降甘油三酯的目的，应该如何食用荞麦和桑叶更好？可制成荞麦桑叶发酵液饮用

利于荞麦和桑叶调理甘油三酯，一般不简单的拿来泡水或熬煮，通常是搭配在一起发酵成荞麦桑叶发酵液来饮用，这样才能最大程度的降甘油三酯，恢复血脂正常。

毕竟简单的泡水和熬煮等方式，很难降荞麦和桑叶中的芦丁、桑叶多糖等成分发挥出来，并且在高温的作用下，成分还容易被破坏，不利于人体吸收，所以通常熬煮或泡水的方式需要调理很长的时间才会看到效果。

而荞麦和桑叶搭配发酵而成的荞麦桑叶发酵液，在工艺发酵的作用下，食材中的降脂成分可以完全被提取出来，在益生菌的作用下，全部被人体吸收，能更好的清除血管脂质，比熬煮等方式达到更好的降甘油三酯效果。

如果需要降甘油三酯，降血脂，可以坚持饮用荞麦桑叶发酵液来调理，坚持一段时间就可以看到效果，把甘油三酯降回到1.7mmol/L以内，才能保证血管的干净通畅，避免心脑血管疾病的发生。