碘
是甲狀腺激素的重要原料，被碘化的甲狀腺球蛋白從濾泡細胞頂端排入濾泡腔，構成濾泡內膠質的主要成分，這就是甲狀腺激素的儲存形式。甲狀腺激素的儲存量較大，一般可以供人體幾個月的需要，這使得人體可以在飲食碘變化很大的情況下維持血液中的甲狀腺激素濃度。
甲狀腺製造的激素控制著機體的每一個細胞、組織和器官。如果甲狀腺功能失調了，就會讓整個機體都運作過快或者過慢。不進行治療的話，會導致營養代謝紊亂，突眼、肌無力、浮腫、心律失常、心衰，還有可能導致不孕不育、骨質疏鬆等一系列疾病。研究顯示，患甲狀腺疾病的人可能合併其他自身免疫性疾病，例如，1型糖尿病、腎上腺疾病。
由此可以看出
碘對於生命的重要
人體中80-90%的碘來自食物，
10-20%通過飲水獲得，
5%的碘來自空氣。
食物是人體碘的主要來源
正常成人每天碘的需要量約為100-150微克。進入體內的碘以無機碘化物、元素碘或有機碘結合物三種形式存在。
醫生經常囑咐甲狀腺患者要忌碘飲食，或低碘飲食，或適碘飲食
適碘飲食
正常人每天攝碘量約為 150 微克。
根據每個患者治療需要不同，低碘飲食往往依醫師建議食用，時間長短有異。低碘飲食要求每日碘攝入量<50微克，低於日常碘的攝入量。如果轉換成加碘鹽的話，每天只需1/8勺就可達到。
你的甲狀腺問題對應著哪種飲食呢？
無甲狀腺問題 ——適碘飲食
甲亢 ——忌碘飲食
橋本甲減 ——低碘飲食
甲狀腺結節 ——適碘飲食
甲狀腺癌術後、碘 131 治療前 ——忌碘飲食
以上內容僅用於健康教育學習交流
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