“听说你们广东人什么都吃”，在外省人眼里对广东人的印象就是，广东人什么都吃，还吃小孩和福建人，广东人吃的文化很发达不错，但是也没有到达那个地步，小编就是一个地道的广东人啊，并不是什么都会吃。

另外还流传着“没有一只鹅可以活着走出广东”的说法。

“吃鹅肉，喝鹅汤，一年四季不咳嗽”，中医认为，鹅肉可以解五脏之热。

鹅肉是“世界绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，富含人体所需要的氨基酸、多种维生素和微量元素，而且脂肪含量不高，不饱和脂肪含量也比较高，对人体健康非常有利。

红烧鹅肉非常适合经常口渴、乏力、气短、食欲不振的人，吃鹅肉可以帮助老年糖尿病患者补充营养，同时可以控制病情的发展，还可以治疗和预防咳嗽等病症，尤其适合肺气肿等疾病。

鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。

鹅比较大，如果自己家里来了很多客人，红烧鹅肉是一道非常好的接待客人的菜，而且红烧鹅肉特别香，肯定可以满足所有人的味蕾。如果没有很多人，一只鹅可以吃好几天，帮自己省下来接下来几天思考吃什么的麻烦。

原料：

鹅一只、油、盐、生抽、老抽、八角、葱、料酒和生姜片适量

具体步骤：

1、把鹅肉洗干净，切成块以后用清水泡掉血水，并准备好调料

2、鹅肉冷水下锅焯水后捞起来

3、锅里倒入适量的油，温5分钟以后吧八角、生姜片爆香

4、倒入鹅肉翻炒均匀

5、加入料酒、生抽和老抽

6、加入开水，水要淹掉事物，再加上葱盖上盖子，大火烧5分钟后转中小火

7、打开锅盖，加入红椒翻炒均匀2分钟熄火

8、出锅，撒上葱花

温馨提示：

1、鹅肉不应该大火煮熟，要用中小火慢慢炖熟，水要加足

3、不加鸡精更加好吃哦

你们喜欢我今天关于红烧鹅肉的分享吗？做好这一道红烧鹅肉，你也可以跟广东人一样出神入化！

如果你也喜欢请多多转发、评论合关注哦，我是燃情吃货，我们下次分享见~~~