二十四節氣
冬
至
日照數九冬至天，清霜風高未辭歲。
又是一個平衡日，子線從南向北迴。
十二月二十二日
我們將迎來農曆二十四節氣中
一個重要的節氣
——冬至
古人云
陰極之至，陽氣始生
日南至，日短之至
日影長之至，故曰“冬至”
古人認為自冬至起
天地陽氣開始興作漸強
即下一個循環開始了
冬至一陽生、天地陽氣回升
為“
大吉之日”在句容有這樣一種說法
大
如
年
對於句容人來說
冬至夜甚至比除夕夜還要重要
這一夜句容人會一家團聚
吃一桌豐盛的冬至飯
其實早在2500年前
句容人就有過冬至的習俗
更確切地說
是過周曆新年的習俗
吳國時期
泰伯等人承襲周代曆法
把冬至作為一年之初
比大年三十還要重要
這或許就是“冬至大如年”
說法的起源吧
冬至的習俗
從千百年前沿續到現在
雖已簡化了很多
但是祭祖、吃湯圓等習慣
還是保留到了如今
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祭祖
祭祖是這一天的主要活動
燒香叩頭敬祖宗
以示對已故親人的懷念
俗話說“早清明、晚大冬”
冬至祭祖一般在晚上
吃湯圓
大冬大似年，家家吃湯圓
象徵全家團團圓圓
湯圓，吃起來容易
做起來就沒那麼容易了
用糯米粉制湯圓皮
講究的人家會包各種餡的湯圓
青菜鹹肉餡、芝麻餡、蘿蔔絲餡、豆沙餡
軟糯的湯圓皮混合鮮香的青菜鹹肉
別有一番滋味
數九
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九和六九
沿河看楊柳
七九河凍開
八九燕子來
九九加一九
耕牛遍地走
民間有“冷在三九、熱在三伏”的說法
從冬至那天算起
以九天作一單元，連數九個九天
到九九共八十一天
冬天就過去了
進補
“數九進補體壯如虎”
在冬至這天喝雞湯，可以補上一年
吃羊肉也是冬至的傳統習俗
羊肉是暖性的
尤其適合冬季進補
冬至夜
一家人圍坐在桌旁一起吃羊肉湯
雖不像四川火鍋那樣酣暢淋漓
卻也別有一番溫馨之感
2018 / 12 / 22
冬至
這是句容人的大日子
明晚記得早點回家哦！
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