週末，和影友一起去垣曲望仙，想看看山裡的紅葉紅了沒有，我們沿公路駕車上山，沿途紅葉還沒有泛紅，幾個人不免有點遺憾。車子來到一個叫窯上的村子，看到村口有個牌子：蜂蜜，一位大嫂正挎著籃子走過，我們就問，誰家賣蜂蜜？說來真巧，這就是養蜂的女主人。
我們問大嫂家中還有蜂蜜嗎?我們想買點，大嫂說今年天旱蜜少，不過家中還有點，要的話可以去拿。我們隨大嫂來到家中，大嫂放下手中的筐子，告訴我們自己家養蜂30年了，自己的三個孩子都是靠養蜂賣蜂蜜供大的。
大嫂把筐子裡的柿子放在鍋裡添上水，開始生火，她說先把柿子濫上，再給我們拿蜂蜜。他的老伴則在院子裡整理蜂箱。
這家男主人叫張國輝，今年60歲了。他說自己在這個院子養蜂30年了，周邊的人都知道自己的蜂蜜從沒有摻過假，所以銷路一直很好，他一面整理一面說你們稍等。我馬上給你們拿蜂蜜，老張說自己家的蜂蜜20元一斤，十幾年了沒有變過。
張國輝說，自家的一個瓶子裝滿正好是2斤，但結晶的蜜容易有空隙，不能讓顧客吃虧，還是要用秤稱一下。老人說蜂蜜本身有一定的抗菌的功能，如果不汙染，放個兩三年都不會壞。
他帶我們看固態蜂蜜，告訴我們說，一般的蜂蜜有結晶和不結晶的兩種，結晶的是固體狀態，不結晶的是透明的粘稠液體狀態，這兩種狀態是和蜂蜜的成熟程度有關，並不是假蜜，還有一種是放一段時間後下面出現結晶的，那是沉澱物，質量最不好。蜜越熟，就越容易成為結晶狀，熟蜜產量低，好多養蜂的或者加工蜂蜜的，會採集成熟度不夠的蜜，以增加產量。蜂蜜的顏色則是因蜜蜂採不同的花而有所不同。這是結晶的蜂蜜，屬於上等質量。
張國輝稱給我們稱好蜂蜜。又來到院子忙活起來。他說，自己一共有三個孩子，一兒倆女，倆姑娘都已出嫁在外，兒子在縣城當廚師，平時也不常回家，他們自己除了養蜂，還自己種菜，吃的都是原生態無汙染的食品，身體健康，不但無需孩子們牽掛，每年還要給孩子們留些蜂蜜。
這是張國輝家的蜜蜂，他說自己從來沒有外出放過蜂，30多年就在自家院子養蜂。所以產量也不是很高，年景好的時候，每年也就產1500-2000斤蜂蜜，除了自己留的和養蜂的花銷。能賺個兩三萬。這是個雙蜂窩。所以有兩個蜂王。
張國輝拿起來讓我們看，他說一個蜂窩只能有一個蜂王。
他說自己兒子今年22多歲了，還沒結婚，剛在縣城買了房子，要裝修又得花一大筆錢，自己這些年養蜂賺的錢就是為了兒子娶媳婦，只要兒子能快快樂樂順順利利的找個好人家，自己和老伴就滿足了。
張國輝說比蜂蜜更好的是蜂王漿，能夠增強免疫力，提高身體抵抗力，特別適合病後或者體質衰弱的老年人或者兒童停用。正因為平時他們每天都要要吃蜂王漿和蜂蜜，所以老伴和他身體都非常好，每年除了留下自己家吃的，一千多斤蜂蜜全部都能賣光了，許多人都是老客戶了，自己連他們的名字和住在那都記住了。看到張國輝兩口子在忙碌著，我們帶上買好的蜂蜜離去。
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