今天毛哥和大家继续探寻广州老城区的地道小吃！这次要来的是一家非常美味的熟食店，时光轴第一家手撕猪手，味道很棒，每次路过都有好多人在排队买，让我们一起来德政中路350号这家天添手撕猪手尝尝！
传统的烧腊店的开放式玻璃大橱窗,不过挂起的係熏系与卤味系的肉食。
赶紧要了一只手撕猪手，不一会儿阿姨就撕好了，用她的话说，手撕猪手最大的特色就在于没有碎骨，让你大口享受胶原蛋白！
看着这一盒满满的猪手，实在是太诱人了！
真的很香,口感满分！皮是满满的胶原蛋白!筋的部分很弹牙，吃起来不会像潮汕猪手那么软烂。最满意的部分是味道,有淡淡的烟熏味非常香！
香薰元蹄54RMB/斤,要左半只,20蚊有找。讲翻味道,元蹄切着厚薄均匀,估计大概2.5mm左右,入口带出微微的烟熏味,皮与肉都富有q弹性。
重点来了！点咗佰自家制的酱汁后,即刻可以将香熏味与微甜再增加再提升一个层次！
如果单试酱汁只觉得有小小咸,所以一定要黄金搭配黎食！真系食过翻寻味！
最后再来试试店里的特色猪尾吧！较比猪手，猪尾吃起来更加紧实，加上带骨，肉吃起来更加鲜香，味道也是相当棒的！想吃的朋友可以来德政中路350号这家天添手撕猪手试试！
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