倾、我所有
蟹腰，看了题主的问题，菊子姐姐这么说吧，松饼和椰汁西米露的营养早餐确实无论从味道还是营养层面都是非常不错的！至于如何快速做出早餐的秘诀，这个还真是不太好说，如果特别简单的早餐，其实一杯牛奶一个面包也就可以了！如果复杂一些的早餐，其实也是蛮费时间的！好了，菊子姐姐也不多废话了，就说说如何做饼干和椰汁西米露吧！菊子姐姐之前没做过松饼，不过做过蔓越莓饼干，题主可以参考下咯！
西米300g
泰式椰汁1瓶，这款椰香味比较弄，其他品牌椰汁亦可（猫狗平台可购）
芒果2~3个
加工
煮西米（一定要等水彻底开了再把西米放进去，不然西米会煮烂不Q哦！）
冰西米（将西米煮至透明，约15分钟，捞起，放凉后放冰箱冷藏待用）
用水果花切法将芒果切条切丁（将芒果一半切成条状，一半切成果丁，可加工些西瓜丁装饰）
榨浆（将椰汁与芒果条放入料理机，坐等芒果椰汁）
西米、水果、椰汁混合（将冰镇后的西米与芒果椰汁混合搅拌均匀，再放芒果丁等水果装饰）
摆盘
很优雅的芒果西米露，很营养的芒果西米露，超美味的芒果西米露^_^
食材
低筋面粉500克，黄油110克，鸡蛋2个，细砂糖适量，蔓越莓干适量（糖和蔓越莓干的量可依喜好随意）
▲美味食材
工具
烤箱 / 电动打蛋器 / 保鲜膜 / 铝箔纸
面粉筛 / 刮刀 / 塑料铲 / 大碗一个备用
▲必备工具
【烹饪步骤】
▼1、切黄油：黄油切小块先上锅融化再放凉
▲切黄油
▲黄油块
▼2、加工食材：蔓越莓干要切细碎待用，鸡蛋打散，黄油融化好放凉待用
▲切蔓越莓
▲装碗
▲打鸡蛋
▲准备中......
▼3、打蛋液：蛋液跟黄油和细砂糖一起用打蛋器打起泡状，如图（这个过程约3~5分钟）
▲打蛋
▲起泡状
打好的蛋液黄油
▼4、放蔓越莓干：.打好蛋液后放入切碎的蔓越莓干拌匀
▲加蔓越莓
▼5、放面粉：用面粉筛把面粉筛到一起拌匀
▲筛面粉
▲放面粉
▼6、揉面团：一定要揉均匀，如果这时候感觉太硬太干可以放入适量牛奶，
▲揉成团
▼7、揉长方形：将面团揉成一个长条状，如图，包上保鲜膜放冰箱速冻半小时后取出(超市的饼干模具也可以，个人觉得买来的模具从来没觉得好用过^_^）
▲揉成条
▼8、切面团：半小时后冰箱取出曲奇饼面团切约0.3CM厚度
▲饼干切块
来个饼干切面特写图，曲奇饼切开如果如下图状，说明烤出来的饼干酥脆可口，鸡蛋液跟黄油打的时候一定要打泡，不然做出来的曲奇饼会硬得像石头就没法食用啦！
▲切面特写
▼9、预热烤箱：烤盘先铺好铝箔纸，烤箱开上下火，160度，预热15分钟（铝箔纸上可以抹一层薄薄的黄油)
▲铺锡箔纸
▼10、放饼干：切好的面饼放进烤盘摆好再放进预热好的烤箱里
▲饼干排排坐
▼11、烤饼干：关上烤箱门，温度调到160度到170度之间，开上下火，烤20分钟即可
▲烤饼干
▼12、观察：烤到最后5分钟注意观察一下饼干，如果感觉太过了要赶紧关火，一定要多注意别烤糊了！
▲烤箱里的饼干
【美味呈现】
甜甜香香脆脆的蔓越莓曲奇饼出炉啦！
▲香香脆脆
▲蔓越莓饼干
【菊子物语】
一杯奶茶，一份饼干，悠闲地下午茶，享受你的独处时光
菊子美食记
夏季快手懒人饭，超低热量，一包即成，比叫外卖快，还不用洗碗。
儿子放暑假回家了，给他做点好吃的。
想起了高三时常做的饭卷了，尤其碰到下雨需要接送时，迅速做个带着路上吃。
早起冷饭热一热，几分钟就卷出一个裹着鸡蛋和生菜的饭卷来，比叫外卖还快。
搭配一袋牛奶，拿着吃饱了，也就送到学校了，省时省事也营养抗饿。
记得那时我手机上有家饭卷外卖，她们家的饭卷品种很多，各种味道的我轮着吃轮着学。白米的黑米的糯米的，馅料更是五花八门。这种米香卷着菜香的懒人吃法，也是怎么卷都好吃的。
就像早期的糍饭团，一根油条一点榨菜，就是街头大受欢迎的早餐，与大饼油条豆浆，被称为早点的四大金刚。或者也似紫菜包饭，甭管日式的韩式的，图的都是个快捷方便，可以拿着大口大口的吃，不用洗碗了，饭粒还黏不着手，一举两得。
自家做的饭卷内容也可咸可甜，做成水果配沙拉酱的，或者放点肉片、咸蛋黄、虾仁、生菜等等的都好吃，馅料可随喜好而加，爱卷什么就卷什么，家人爱吃，就是美食。
今天做了个肉松黄瓜丝搭配牛蒡酱的，天热，咸香的更开胃些。我用的是臻米脱糖电饭煲蒸的米饭，超低的热量。
【酱香牛肉松饭卷】
材料：大米1杯半，紫米半杯；牛肉松2勺，黄瓜丝适量，牛蒡酱2勺。
做法：1.将大米和紫米混合到一起，淘洗干净后放入电饭煲的甑子里，加入清水，水量超过米的一点点即可，尽量别超过1cm。
2.盖上电饭煲的盖子，选择蒸饭功能，自动跳出22分钟的时间显示，然后就静等香喷喷的脱糖蒸饭出锅了。
3.饭蒸好后，拉开电饭煲底部的抽屉，精华都在米汤里。我用的是臻米脱糖电饭煲，所以蒸好的米饭虽然更香了，但是含糖的米汤就被分离到底部的抽屉里了，不怕胖的就可以当米粥喝，营养一点也没少。想减肥的和糖尿病人就只吃脱糖脱脂的米饭，热量低。
米饭蒸好了就趁热做饭卷，柔软喷香易粘。
4.寿司竹帘上先铺一层撕开的保鲜袋，两头压在竹帘下，然后再铺上一层温热的紫米饭，用铲子压平铺开。凉米饭也行，但若是冷藏过的硬饭，就放微波炉中加热一分钟至温热再做。
5.然后依次铺上牛肉松、牛蒡酱和黄瓜丝，喜欢馅料多的就多放。
6.向前拉起竹帘，顺势将饭卷卷起，压紧实，然后拿开竹帘，就留下保鲜袋包裹着的饭卷了，从中间对半切开即可。
小贴士：米饭不要铺太厚，薄薄的一层能裹住即可；卷起的时候尽量裹紧，把菜料包住，趁米饭温热时也好包。
虎妈尚菜
我想回答这个问题的，大部分是有了娃的妈。懒女孩为了孩子都有可能变成能干的妈。
我就是在孩子上学后，坚持四五年每天一大早做营养餐，而且我还是一个上班族，所以做早餐要快，是必须的。
那么如何又快又好地做出美味、营养早餐呢？
我的方法是：
一、买两种小电器，可让你晚上用，早上直接吃。两种分别：1、三人用的隔水电炖锅，我真是特别爱这个东东，隔水炖可很好保存好材质营养，可炖粥可炖汤，当然粥啊汤啊，可使用各种材料，保准你半个月不重样，而且一餐吃完。2、一台可预约时间的面包机，算好时间早上几点钟开吃，这个机绝对能给你又香又热的面包吃，再花个两分钟煎个蛋夹在里面，营养可口，或涂点果酱，味道好得很。两种电器一起用，早上不要十分钟，你就可以吃到热热乎乎、有干有稀的好早餐。
二、发挥电饭褒的作用。像褒骨头汤，用隔水炖锅小了，电饭褒就很合适，我家能预约时间，所以经常早上根本不用等，能喝到美味的骨头汤。同时蒸几个包子馒头，挺好。
三、自己做点饺子、包个馄饨，冻在冰箱，随时吃挺方便，十分钟可解决早餐，再配上一杯牛奶，营养得很。
四、超市买些速冻食品，如汤团、手抓饼，也很快能做出一份早餐。
希望对您有帮助，请各位亲意见，多交流。
桔梗生活
早餐是一天初始，越来越觉得早餐吃得好一天的心情都会好，所以我也是变着法的把早餐做得再多样一点、再丰富一点、再有趣一点。吐司面包是非常容易买到的一种面包，自己做也不难，那么今天我分享一下吐司切片的妙用。说到早餐，肯定是要有肉有蛋有奶的，我介绍的三种做法分别名为吐司焗烤培根蛋、流心芝士吐司卷和吐司煎饼，口感不同，操作时间也不一样，但是营养都是很丰富的，下面我会一一说明。
1.吐司焗烤培根蛋：用勺子在吐司片中间压出一个凹陷，撒上芝士碎，放上培根并打一个鸡蛋，撒盐和芝士碎，放进预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟。
2.流心芝士吐司卷：切掉吐司面包的四边，用擀面杖擀平，在一边依次放上煎好的培根与芝士条，慢慢卷向另一边，用鸡蛋液封口；锅中倒油，烧热后封口朝下放入锅中，中小火煎制四面金黄。
3.吐司煎饼：鸡蛋打散后加入培根碎和小葱末，加盐搅拌均匀，将吐司片浸入其中使两面都吸收蛋液；锅中倒油，烧热后转中小火煎吐司片，一面煎1、2分钟翻另一面，直到两面金黄。
【重点与窍门】
三种吐司片的做法各具特色，吐司焗烤培根蛋的特点是烤出来的鸡蛋吃起来很有特色，流心芝士吐司卷的特点是流心芝士很浓郁，吐司煎饼的特点是操作很快很简单。
可以统筹好时间，同时做出这三道吐司。先准备吐司焗烤培根蛋，把它送入烤箱时同步制作流心芝士吐司卷和吐司煎饼，等这两道吐司做好时，吐司焗烤培根蛋也就出锅了。
切掉的吐司边不要浪费哦，稍微加工一下就是一道下午茶。
辅食记与食物恋
哈哈，我就是自己做早餐的那类。
首先，要有的神奇，小电饭锅，或者电饭煲，然后就是电蒸锅，这两个很实用。
我一般是，睡觉前把材料➕水放进电饭锅，预约熬粥功能，第二早起来就熟了，风雨不动的搭配是
大米➕薏米➕百合➕莲子➕一点点糯米，薏米除湿，百合清凉，莲子降心火，大米温和，搭配起来非常好，偶尔也会加点山药，或者胡萝卜，不放盐不放油，
起床时候，把紫薯或者红薯或者玉米放电蒸锅蒸，
起来收拾好，下锅炸一碟花生，有时候可以用破壁机打一点果汁，
黄瓜➕猕猴桃
猕猴桃➕火龙果
番茄➕香蕉➕苹果〔喝酒第二天以后可以缓解头疼，香蕉补钾〕
胡萝卜➕苹果
鳄梨➕牛奶
还可以煎饼，炸油条，包包子，淘宝有专门的面粉，按步骤，很容易，味道也很好。
爱生活，从早餐开始～
澧兮姑娘
不吃早餐、早餐吃的马马虎虎，随便路边摊解决，是很多现代上班族的“通病”。
一日之计在于晨，吃好早餐能够保证一天的精力旺盛，营养又健康的早餐尤为重要。其实吃早餐、吃好早餐的道理大家都明白，只不过很多人还是止步于于“我没时间”“我起不来”！
其实要做好一顿早餐，并不需要花很多时间，下面我就分享一下我的“7天懒人早餐”，基本上早上花的时间都不超过10分钟，当然这么短的时间准备早餐，是有诀窍的，大家看了就知道了！
周一：
主食：玉米+鸡蛋+红薯
水果：猕猴桃+火龙果+葡萄
养生粥：红薯绿豆粥
养生粥营养价值：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。煮时搭配一把绿豆，有清热解毒的功效。
省时秘诀：鸡蛋提前煮好，电饭锅预约煮粥，上面蒸玉米、红薯、鸡蛋。早晨切水果，摆盘，早晨只需3分钟就搞定。
周二：
主食：自制双蛋三明治+烧饼
水果：西柚+葡萄
养生粥：小米南瓜粥
养生粥营养价值：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。南瓜，富含丰富的膳食纤维，能保护我们的肠胃，健胃益脾。
省时秘诀：烧饼是提前购买的，电饭锅预约煮小米南瓜粥，早晨切水果，制作双蛋三明治即可。花费时间不超过5分钟。
双蛋三明治做法：煎2个荷包蛋，夹在两片吐司里，然后对角切开即可。
周三：
主食：胡萝卜南瓜紫薯蛋糕卷+玉米+鸡蛋
水果：黄桃
饮品：酸奶
酸奶能够增加肠胃蠕动，帮助消化。如果天气冷的时候，可以微微温一下。
省时秘诀：前一天做好蛋糕卷。电饭锅预约煮粥模式，锅内煮鸡蛋，上面蒸玉米。
早晨切黄桃，淋酸奶，花费不超过3分钟。
周四：
主食：吐司香蕉卷+吐司煎蛋
水果：香橙+葡萄
饮品：香蕉奶昔
香蕉奶昔是我个人非常喜欢的饮品，制作起来很简单，香蕉加入适量的牛奶，用料理杯打一下，1分钟搞定。加上吐司香蕉卷、吐司煎蛋，总共花费不超过10分钟。
周五：
主食：西红柿鸡蛋面+水煮鸡蛋
水果：西柚
饮品：火龙果奶昔
省时秘诀：水煮鸡蛋提前做好，做西红柿鸡蛋面的材料：西红柿、鸡蛋、面、青菜都准备好，西红柿、青菜可以先清洗好，盖保鲜膜备用。早晨先起一锅，烧开一锅水，煮面、烫青菜。与此同时，把西红柿切一下，另起一锅，炒一个西红柿炒蛋，煮好后，西红柿鸡蛋盖浇上去就ok了。然后我们切下西柚，打个火龙果奶昔，整个过程不超过10分钟。
周六：
主食：大列巴
水果：香橙
饮品：牛奶
到了周末，有时候懒的起床，但是也不要忘记吃早餐，切几片大列巴，配上牛奶或者水果麦片，再来一份水果，也是不错的早餐哟。
周日：
主食：牛排+紫薯+南瓜
水果：西瓜+黄瓜
饮品：柠檬水
偶尔想吃肉，不要紧安排在早餐，补充蛋白质，不担心长胖。
省时秘诀：购买料理好的牛排，早晨煎一下2分钟即可，紫薯、南瓜还是用电饭锅蒸熟，水果现切，再切两片柠檬泡个水，美好的一天从早餐开始！
这就是我的“七天懒人早餐”，每天花费不超过10分钟，把营养早餐吃起来，希望给大家一些参考！欢迎伙伴们在评论区晒出自家的美味早餐，分享你们的美食心得，期待再次沟通！
喜欢Vivi的原创回答，就点赞、转发分享和关注Vivi来支持我吧，友的一评一赞，都是对Vivi最大的肯定和支持哟！
吃货小筑Vivi
你好，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，同时也是一个家的家庭煮妇，两个孩子的妈妈。做为一个每天都做早餐，并且做了四年多早餐的妈妈来说，这个问题上还是有一定的发言权的。
关于如何快速做出多种早餐，首先自己要会做很多种食物，并且能够操作熟练，知道每种食物需要多久能做好，是不是需要提前准备等等，像我做早餐的前一天可能就已经想好了第二天的早餐安排，并且根据自己的想法做好了准备工作，比如睡觉前揉好面，预约上粥，或者烤好面包、蛋糕等，准备工作做好了，第二天早餐就可以节省很多时间。
另外想要在短时间内做出多种早餐，还需要多种厨房用具辅助，比如我早餐做早餐的时候，一般是多种工具齐上阵，蒸汽烤箱加热面包或者蒸制食物，电饭煲煮粥或者破壁料理机打豆浆、米糊，奶锅煮鸡蛋或者平底锅煎鸡蛋，或者炒锅炒菜等等。如果有时间自己还能揉个面用电饼铛烙个饼什么的。
所以说会做的菜式多，看到某些食材就能自然而然的想到可以做什么，多长时间能做好，加上熟练利用各种厨房工具，想要快速的做出多种早餐就不是难事了。下面来分享一下我家的早餐吧。我是多妈，我每天都会在我的头条号【魔多厨房】里分享【多妈家的早餐】，欢迎喜欢做早餐爱下厨的小伙伴关注我，一起分享交流在厨房里的小乐趣吧！
以上的早餐都是我亲手制作的哦，虽然不能说一年不重样，但我会的种类还是蛮多的，毕竟做早餐的时间久了，而且制作过程也都比较熟练了。欢迎小伙伴们关注我的【魔多厨房】哦，多妈在这里等着你。
魔多厨房
做快速早餐，应该是前期准备工作做的好，才能在早上时间紧张的时候从容的做出来。平时可以包些馄饨饺子包子或者是手抓饼之类的冻起来，早上稍微加工一下就可以吃了，也可以做些吐司面包，早上做个美美的三明治。多吃些粗粮制品，有能量又营养。
今天我来分享一个用波兰酵种法做的全麦贝果（6个）
材料
A面团材料:高筋面粉200g、全麦粉50g、糖12g、盐2g、酵母3g、水140g（可增减）、黄油12g、波兰酵种50g
波兰酵种做法：高筋面粉100g、水100g、酵母1g,混合搅拌均匀，盖好保鲜膜室温放置2小时后转冰箱冷藏一晚
B煮贝果所需材料：水1000ml、糖50g
做法
1 把除黄油外的面团材料放一起，缓缓倒入水，边倒边搅直到搅成絮状，再上手揉成面团，盖上盖子静置10分钟（让面粉的筋性出来一些也能让面粉多吸收些水分，方便后面的操作）
2 面团转移到面板上，开始像洗衣服一样来回揉搓面团，直到可以扯出易破的粗膜
3 加入黄油，继续揉，让面团充分吸收掉黄油。连揉带搓带摔，直到完全扩展阶段（坚韧的手套膜，即使破洞，洞口的边缘也是光滑的），把面团收起来开始发酵（28°C左右）
4 发好的面团是原先的两倍大，戳洞不回缩
5 面团取出，轻按折叠排气，分成6等份，分别揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
6 把小面团擀成牛舌状，从长的一端卷起来，顺势搓长一些。把其中一端约3厘米的长度尽量擀扁，然后把另一头包起来，捏紧收口处
7 所有的面团都按上一步那样操作，分别放在裁成一块块的烘焙纸上发酵（30°C）30分钟。用小块的烘焙纸是为了拿取的时候不让面团变形
8 准备1000ml水烧开后加糖，搅拌到融化，然后开小火让糖水保持底部冒小泡泡的状态，两手提起烘焙纸把贝果面团放进去，再用筷子夹出烘焙纸，贝果面团每一面煮30秒就捞出沥水，放在垫了烘焙纸的烤盘上（不垫的话，贝果表面的糖水烘烤的时候焦化黏在烤盘上不好拿下来，别问我怎么知道的）
9 烤箱预热210°C烤20分钟
做好的贝果放冷冻保存，每天早上用烤箱烤5到10分钟，横向切开，涂上喜欢的沙拉酱或者法式芥末酱，放几片生菜、西红柿片、一个煎蛋再加一片芝士，一份营养早餐就做好了
视频做法我也记录了下来，有需要的朋友可以看看。
如果这个回答对你有用的话麻烦点个赞哦。
牧烟寻之
如何快速做出多种早餐？
大家好，我是芮至，我的回答是：快速还要多种早餐，那我推荐一锅蒸！把几样东西放进去锅里蒸。这样是我们家常做的早餐。15分钟搞定，一般起床就先把东西放进去蒸再去洗漱，洗漱完就刚好可以吃了。
因为早上起来不太想吃煎炸的东西，而且也会把自己弄得都是油烟味，所以我们早餐都是蒸的为主。
我们家常用来蒸的有鸡蛋、玉米、饺子、包子、土豆、红薯、紫薯。
土豆一般用来做土豆泥，孩子特别喜欢吃。
饺子、包子一般平常周末有时间就会提前做一些冻起来，工作日早餐就可以拿出来蒸。
其他的几样就搭配这轮流吃，虽然做法简单，但是每天早餐也算是挺丰富的。
因为家里老人早餐喜欢喝白粥，我们家早餐都会煮白粥，晚上睡前先预约煮粥，早上醒来粥就做好了。有时候吃包子、饺子比较干会就着米汤吃。
家里常备有肉松、榨菜、咸鸭蛋这些，如果没时间做早餐就直接白粥配这些干货。
以上就是我们家早餐的做法， 确实是多种多样，也很快手。
我的回答希望能够帮到你，如有不同的意见欢迎评论交流！
芮至爱美食
早餐在我们中国人的眼中虽然说不是比较重要的一餐，但是却是营养要高的一餐。连小孩子都知道早吃好，午吃饱的道理。所以说早餐不在，花样繁多也不在味道的好坏关键就在于如何才能吃好，如何才能吃得营养吃得健康。
现现在人们的生活节奏都非常的快，很多年轻人都在上班上学，因此早餐对于他们来说基本上没有多少时间，很多人都选择去外面解决。但是外面的食品卫不卫生，健不健康也困扰着我们。其实只要我们勤快一点，在家里吃饭吃健康的早餐并不是什么难事。
那么早餐吃什么才会健康呢？早餐和前一天的晚餐间隔比较长，但是人们都是在睡觉中度过的，所以说代谢也比较低，因此早餐就补充一些高蛋白的物质。所以说想吃的东西鸡蛋就是首选早餐，就可以吃一个鸡蛋，如果想要健康就可以做蒸鸡蛋或者是煮鸡蛋。除了鸡蛋，牛奶中也含有大量的蛋白质，所以说早上喝一杯牛奶也对人们非常的健康。如果说家庭中没有牛奶，也可以在平时准备一些豆奶之类的东西用热水一冲就可以喝了，也非常的方便。
喝的解决了吃也是一个关键，有的人早上赶时间不好好吃饭，往往吃包方便面，但是方便面却不是什么好的东西，最好也不要作为早餐和晚餐吃。其实早餐不需要多么的丰盛，只需要搭配的合理就可以了。我们北方人的早餐比较简单只有馒头和小菜就可以解决了。我一般会把馒头切成小块，然后放在锅里炒一下，这样馒头也热了，而且也比较有味道。
