熟料栽培中培養料發酵的目的就是促使培養料降解、腐熟，改善培養料的理化性狀，消除培養料中的有害生物等，為平菇的菌絲生長、發育創造良好的條件。合理的進行翻堆是發酵的關鍵步驟之一。無論是熟料還是生料（尤其是生料），都要進行徹底額的殺菌殺蟲。
發酵後白色放線菌
混合拌料
❶、將棉籽殼平鋪於地面，用耙子攤開，由於基料乾燥吸水性太差，可穿上水鞋邊踩邊澆水，便於棉籽殼在短時間內充分吸收到水份。
❷、石灰袋口劃開均勻撒到料面上，接入塑料管灑水穿水鞋踩踏均勻，讓石灰水均勻滲透到培養料裡。
❸、稻草袋口打開鋪到料堆上，用耙子均勻攤開。
❹、用翻堆機來回翻堆，直到稻草均勻拌到棉籽殼料裡。
5、加入輔料
加入豆餅（天然有機物質，能補充營養和改善培養料的理化性狀。）加入醉豐收（激發菌絲活力、使菌絲濃密、潔白、旺盛、生長速度快。）加入菇管家（防止菌袋微孔感染、對常見病害和黴菌都有極強的殺滅作用。）用翻堆機來回翻堆，直到均勻拌到棉籽殼或玉米芯主料裡。
分享到:
閱讀更多 山東澤海菌業 的文章
