10.22 西梅:来自北美,第三代功能性水果

西梅:来自北美,第三代功能性水果

西梅,来自美国加州,也称为加州梅。

西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。

西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

总之,西梅被誉为第三代功能性水果。是现代人健康饮食的佳品。果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在国际市场上深受欢迎。

种苗基地:北京

西梅:来自北美,第三代功能性水果

一、京玫®西梅蓝蜜

即罗马尼亚李,果实卵圆形,平均单果重55g,最大110g,缝合线深,稍不对称,果面100%蓝黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黄绿色,硬韧,纤维少,果汁多,味甜,可溶性固性物含量16%,核小,离核,品质极上。

该品种自花结实,丰产稳产。该品种在北京地区8月底果实成熟。

由于蓝蜜好栽易管,丰产、早产、稳产,色艳质佳,所以,可以大面积发展。

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二、京玫®西梅红喜梅

果实卵圆形,缝合线浅,两侧果肉对称;梗洼宽而浅。

红喜梅果面玫瑰红色,被果粉,果肉淡黄色。肉质韧,汁液少,味极甜,有香气,纤维少而细,品质佳,可溶性固形物含量18.5%,最高23%。离核,核小。平均单果重75g,最大120g,成熟前遇雨无裂果或落果现象,丰产性强。

成熟后在树上可挂果20天左右,果肉不变软;耐贮运,一般冷藏条件下,可贮藏90天,室内常温下可贮存2-3周。北京地区8月中下旬成熟。

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三、京玫®西梅法兰西

又称法国洋李。该品种适应性广,抗逆性强,树体中庸,叶片卵圆形,多以短枝结果为主。

果实为卵圆形,果柄部有乳头状突起,果皮成熟时为深紫红色,果肉淡黄色,肉硬核小味酸甜,通常单果重60-100g,平均76g左右,品质极佳,果实可溶性固形物达20%以上。果实耐储运,常温下可储藏20-30天,冷库可贮藏3个月以上。

北京地区8月中下旬果实成熟。它是近年来在市场上价格和反响都非常好的高档水果。

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