03.02 孕妇能吃鹅蛋吗?什么时候吃?

金子123165550


听过鸡蛋、鸭蛋,但是很少人会听过有鹅蛋。有人说,鹅蛋能去胎毒,要多吃,那是真的吗?

孕妇能吃鹅蛋。蛋白中含有卵白蛋白,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,蛋白质中含有人体必须的氨基酸,易于被人体所吸收。蛋黄种含有卵黄磷蛋白,蛋黄中含有很多的磷脂,铁,磷,钙等矿物质,还含有维生素A、D、E、核黄素和硫胺。这些矿物质和维生素也是人体所必需的营养。

通常情况下,建议孕妇在孕5-7个月之间和在怀孕后期特别是在分娩前这两个时间段吃鹅蛋效果最好。不过,鹅蛋由于是性凉的,因此不能吃多。毕竟如果吃多的话,可能会起到反效果的。而且,最好是整个一起蒸煮都可以,不可用于煎炸、腌制来吃。

另外,所谓的孕妇吃鹅蛋能去胎毒的说法需要考究,这其实主要跟孕妈妈产前的心情有关,如果孕妈妈心情郁郁寡欢,那么妈妈的体内就容易产生胎毒。其实,孕期想要清胎毒,最主要还是要增强体质,同时保持一个美丽快乐的心情。

除了鹅蛋之外,孕妇也要补充钙,孕妇的营养成分最为不足的就是钙,必须大量补充钙元素。胎儿为了构筑自己的骨头,会不停地从母体中吸取钙。缺钙了,孕妇容易抽筋。产后如果母亲能以蔬菜为中心,常吃被现代营养学认为营养不足的粗粮,那么母乳的质量会比较好。

指导专家:张云梅,吉林省敦化市第二人民医院副院长,妇产科主任。

一直从事妇产科临床工作,熟练掌握妇产科的常见病多发病的诊断和治疗,并对产科急症,不孕不育,内分泌,更年期等方面有颇深的造诣。


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我怀孕的时候就吃过鹅蛋,所以孕妇当然是可以吃鹅蛋的。

当时为什么吃鹅蛋,就是因为看见网上说的吃鹅蛋排毒啊!然后就让我爸在农村里买那种土鹅蛋。我爸真是大方啊,一买就买了几十斤,并且个头都是很大的那种。看到鹅蛋的时候,觉得一个这个大吃起来估计不容易。

果然,让我妈给我煮了一个,吃了一两口我就不想在吃了,说实话真心不好吃,没有鸡蛋的一半好吃。我把剩下的那个没吃完的让老公吃了,结果老公吃了说以后再也不想吃鹅蛋了。

所以我整个孕期也就是咬着牙勉强把鹅蛋吃下去了。

预产期到了,刚好那几天我也有点上火,嘴角起了一圈的泡,然后宝宝出生的时候也是满身通红,尤其是脸特别的红。医生说是胎毒。

所以我想说的是,鹅蛋排毒的说法还是因人而异啊,正常吃东西就好。

以上只是我的个人想法,如有不妥之处请见谅!


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孕妇能吃鹅蛋,听老一辈的人说,吃鹅蛋可以去胎毒。我当时是怀孕七八个月的时候吃的,当时是煮熟了吃。鹅蛋比起鸡蛋来蛋清质地更硬也没有鸡蛋蛋清细腻,味道也比较腥,我不爱吃,但是老公说鹅蛋好吃,所以一个鹅蛋我吃几口就给他,后来索性让他全吃了。

为了去胎毒我还喝过玉米须煮的水,当时是夏季,正好市面上有玉米,我就买来玉米把玉米须摘下来洗洗放到锅里煮水喝。跟煮玉米的水差不多,有股淡淡的玉米味。

但是又吃鹅蛋又喝玉米须的水,大宝依然有很多胎记,至少有七八个,辛亏都是长在背部。怀二宝的时候,因为经历过一次了对怀孕这件事没有那么上心,加上要照顾大宝,没时间讲究,所以什么去胎毒的方法都没试过,反而二宝除了屁股上一块小胎记外,其他地方都没有,所以吃鹅蛋去胎毒看起来没有那么靠谱。

不过如果孕妇喜欢吃鹅蛋,倒是不必在意这些,不管怎样确实有是有营养的。


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哈喽!宝妈沐沐来为你解疑答惑咯!

鹅蛋是一种营养很丰富的蛋类,孕妈咪们是可以食用的,适量就可以。(图片来自网络如有侵权请联系删除)

鹅蛋中含有丰富的蛋白质,属于完全蛋白质,里面含有人体所必需的各种氨基酸,很容易被人体吸收。鹅蛋中还含有丰富的卵磷脂,能够促进胎宝宝神经和大脑的发育。除此之外,鹅蛋中还含有钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素E等营养物质,营养价值很高。

鹅蛋清还有清热去毒、治疗疮疡的功效,孕妈咪在孕晚期,即孕期的后两三个月,可以适当吃一些鹅蛋,有去胎毒的效果,可以让胎宝宝出生以后不容易得皮肤病,保持皮肤的洁白柔滑。

对于孕妈咪来说,鹅蛋可以有很多种吃法,煮食、炒食、烧汤、煎鹅蛋饼或者是加点白糖蒸鹅蛋羹都是不错的方法。但是鹅蛋最好不要跟鸡蛋同食,也不要吃得太多,因为鹅蛋里面有一种碱,吃得太多容易损伤内脏,整个孕晚期吃10只左右就可以啦!

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鹅蛋对孕妇来说是不错的营养补充,蛋白质丰富,孕妇适量食用鹅蛋,其营养物质会有效的被人体吸收,对胎儿的成长发育是很有利的,下面我们就具体看看鹅蛋的营养价值有哪些。  

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。  

2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。  

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。  

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。  

5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。


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鹅蛋就是鹅蛋,跟鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋差不多,是一种含蛋白质比较丰富的禽蛋。至于什么“吃鹅蛋去胎毒”,什么“吃鹅蛋防止宝宝起湿疹”这些说法,大家看看就好不必太当真。

鹅蛋比起普通的鸡蛋来说要大很多,含有丰富的优质蛋白质,但是胆固醇含量比较高,如果是正常状态下的孕妇可以一天吃一个,时间也没有什么严格的限制,你想什么时候吃就什么时候吃,想怎么吃就怎么吃。如果喜欢蛋黄醇香的口感可以白煮蛋,如果想吃更丰富一些可以用鹅蛋炒蒜苗,鹅蛋炒香椿等等,都是不错的菜肴。

如果孕妇本身比较肥胖,而且胆固醇比较偏高,那么最好不要吃太多,可以适当的减少高胆固醇食物的摄入,同时配合锻炼,做一些户外活动和轻松的有氧运动,这样也是对身体有益的。

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孕妇当然能吃鹅蛋了。鹅蛋的好处有很多:

1、鹅蛋中富含优质蛋白,含有大量人体必需的各种氨基酸,有利于人体消化利用。

2、鹅蛋蛋黄中的脂肪半数为卵磷脂,对胎宝宝大脑以及神经组织的发育十分有益。

3、鹅蛋蛋黄含有丰富的矿物质,钙、铁、磷含量较高,容易被人体吸收利用。

4、鹅蛋中的维生素含量不仅高,而且种类较多、质量好,核黄素尤为突出。

所以,在很多地方都有孕妇吃鹅蛋可以帮助胎宝宝去胎毒、去黄疸、去湿疹的功效。

但鹅蛋属于凉性食物,孕妈妈要适当的吃,不可多吃。一般情况下,整个孕期里,都可以为自己补充鹅蛋,不过一天的食量尽量不要超过一个。

另外,不要吃腌制的鹅蛋,最好是水煮蛋。


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孕妇可以吃鹅蛋,因为鹅蛋对孕妇来说好处多多:

1鹅蛋营养价值高:鹅蛋的营养成分非常高,比如蛋白质、矿物质、脂肪、维生素,含量都比鸡蛋和鸭蛋高,特别适合孕妇吃。

2鹅蛋容易消化:这也是一个很大的优点,它比鸡蛋更好消化,对于孕妇来说,不会造成肠胃太多的负担,还是比较好的。

3鹅蛋能去胎毒:孕妇在孕期的后两三个月,一个月大约吃10个鹅蛋左右,可以去胎毒。胎儿出生后,不容易得皮肤病,并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳,因为鹅蛋清有去毒,治疗疮疡的功效。

4鹅蛋能增强记忆力:孕妇特别容易记忆力倒退,适当吃一点鹅蛋,能增强记忆力,这一点真的太实用了。

5鹅蛋能防寒气:鹅蛋甘温,所以在秋冬季节吃的话,能够帮助孕妇抵挡寒气,避免感冒发烧。

鹅蛋也有很多做法,简单说几种:

1直接煮:这是最常见的吃法,而且比较简单好操作,甚至可以当零食,饿了就剥一个吃。

2炒着吃:我们常见的是炒鸡蛋,其实鹅蛋也可以炒哦,而且味道也不错,是餐桌上一个美味。

3烙着吃:平时我们烙馍会在面里放上鸡蛋,可以用鹅蛋代替,把蛋和面粉混在一起,然后放在电饼铛里烙熟,味道也非常独特哦。

虽然鹅蛋的好处很多,也有很多非常好的吃法,但是也要注意不能多吃,一天最多不能超过三个,吃太多容易引起肠胃不适。而且要注意,不能和鸡蛋同食。


有故事的汤碗


每种蛋都是营养冠军

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科 宋 新

蛋类是餐桌上的常见美食,你钟情于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,还是小小的鹌鹑蛋呢?本期,根据《中国食物成分表》中的相关数据,让我来带你认识蛋类家族的各位营养高手。

鸡蛋:优质蛋白佼佼者。

蛋类的蛋白质均比较丰富,其中鸡蛋“拔得头筹”,每100克可食部分中含有13.3克蛋白质。鹌鹑蛋与鸡蛋的差不多。一只鸡蛋约50克,两只鸡蛋与75克瘦肉的蛋白质相当,且鸡蛋蛋白质消化率很高,可几乎全被人体吸收。

鹅蛋:胆固醇和硒的双料冠军。

很多人担心吃蛋会导致胆固醇超标,其实胆固醇是人体细胞合成必需的一种营养物质,但确实不宜过量。按100克全蛋计算,鹅蛋(主要是蛋黄)含胆固醇704毫克,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋分别为585毫克、565毫克和515毫克。一只鹅蛋约130克,最好两三个人分享一只,血脂较高的人更要少吃。《中国膳食指南》建议,普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克,为了避免摄入胆固醇超标,建议普通人每天吃1个鸡蛋或3~5个鹌鹑蛋即可。

每100克鹅蛋含硒高达27.24微克,几乎与市面上的富硒鸡蛋(每100克要求含硒30~50微克)差不多。硒元素可与人体内的金属离子结合,使其排出体内。此外,补充足量的硒还有助于提高免疫力。

鹌鹑蛋:维生素A高手。

一只鹌鹑蛋约10克,常吃几类蛋中,它的维生素A含量最高,是鸡蛋的1.5倍;维生素B2是鸡蛋的近2倍;而且维生素E、铁、锌的含量也较高。鹌鹑蛋是老人、儿童及虚弱者的理想食品。可将其煮至全熟后去壳,用于涮肉、做汤或拌沙拉。

鸭蛋:补钙冠军。

鸭蛋含较多矿物质,钙含量是蛋中最高的。做成咸鸭蛋之后,钙含量比鸡蛋高出一倍。需注意的是,咸鸭蛋含盐量一般很高,类似于佐餐的咸菜,因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃,健康人吃后应多喝水。▲(文章来源:生命时报)


生命时报


孕妇可以吃鹅蛋。一天中的什么时间吃都可以,早上、中午、加餐…都是不错的选择。每天半个到一个!孕妇吃鹅蛋最近很是流行,说是能去“胎毒”婴儿出生不会得湿疹。我有个闺蜜孕期里就坚信不疑,每天坚持一个鹅蛋吃到恶心。为了孩子那也坚持,孩子出生后没几天就长湿疹了,给自己气哭了。所以不要轻信这样的偏方。


《中国居民膳食指南》2016年新版中建议,对于普通成年人每天摄入胆固醇的上限已经取消了。研究表明胆固醇主要跟自身调节能力有关,食物中的胆固醇影响非常小。但对于血脂异常、血脂较高的人来说不要还是不要超过300毫克,建议普通人每天吃1个鸡蛋。

鹅蛋(主要是蛋黄)含胆固醇704毫克,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋分别为585毫克、565毫克和515毫克。一只鹅蛋约130克,鸡蛋才50-60克,所以吃鹅蛋最好两三个人分享一只。或是半个鹅蛋黄1个鹅蛋清。血脂异常的要注意控制鹅蛋黄的摄入。


孕期吃鹅蛋最好是水煮或者蒸熟吃,做蛋羹也可以但是口感不那么细腻。孕期的整体饮食都尽量烹调的清淡,避免油炸油煎等。

作者:史晓毅 国家二级公共营养师 /大连营养师俱乐部营养大使/大连营养师俱乐部培训讲师/美厨娘/《健康一身轻》节目嘉宾/擅长营养餐


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