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有肝病的人，早起吃哪些食物有利于健康？有肝病的人饮食当中应该格外的注意营养的搭配以及补充，肝脏是一代谢为主的器官，对人体有着非常重要的作用，肝脏可以储存糖原，分泌性蛋白质合成以及分泌胆汁等等作用，尤其是对于药物的代谢起着主要的作用。因此保护肝脏十分的重要。
那么如果有肝病的人，早起适合吃什么食物对肝脏对好呢？这要从几个方面来看：
1.充足的能量，早餐主食一定要吃，充足的能量可以减少蛋白质的分解，以保证蛋白质的充足从而促进肝细胞的修复与再生。
2.蛋白质，早餐蛋白质同样重要，主食充足可以减少蛋白质的消耗，但也需要补充蛋白质以供身体所需，所以早餐可以加一个鸡蛋／一两肉，上午加餐也可以增加牛奶的摄入。
3.充足的维生素，维生素可以保护肝细胞免受毒素损害的作用，尤其是多选用富含脂溶性维生素以及b族维生素和维生素c，因此早餐可以增加一小把坚果，新鲜的蔬菜。
除了以上的要求以外，还有一些食物是对肝脏的健康很有利的食物，如富含胡萝卜素或维生素a等维生素的食物，如胡萝卜／枸杞／菊花茶，深色绿叶蔬菜如：菠菜／油麦菜／茼蒿／油菜／西兰花等等。所以每天的饮食一定要均衡多样，这样才能尽可能多的摄入到保护肝脏的营养素。
心理营养师程伟华
慢性肝病患者根据病情不同，需要注意的事项也不同。一般来讲慢性肝病患者的饮食宜杂，不宜偏食，因为食物也有四气五味之偏，主食应以米、面等软食物为主，可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、馒头，副食应多食新鲜蔬菜、水果，可适当进食牛肉、羊肉、猪肉、蛋类、动物肝脏等。不宜多吃刺激性的食物，如葱、姜、蒜以及煎炸炙之品。应忌烟忌酒。
慢性肝炎：应少食多餐，不应有饱胀的感觉，切忌暴饮暴食。另外，生活要有规律，可适当参加一些轻松愉快的活动，保持乐观的情绪，树立战胜肝病的信心。营养素的基本要求，以高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物为宜。营养食疗以富含蛋白质的食物为主，如鸡、鸭、蛋类、牛奶、瘦肉、猪肝等，同时补充少量脂肪及适量的碳水化合物，并要补充足量的维生素，如含有大量维生素的新鲜蔬菜和水果等。一般每日需要蛋白质100g，脂肪40g，糖类350～400g，如胃纳不佳，除一般粮食外，部分碳水化合物可用葡萄糖补充，并把食物适当切细煮软，以助消化。
肝硬化：应忌食粗糙、坚硬和油炸的食物，食盐和水分应适当限制，以防腹水。每日只能用食盐3～5g，出现浮肿与腹水时，要吃低盐食物并限制饮水量，每日饮水量相当于小便量加500mL。要改善食物配制方法，可用酸醋、蕃茄汁等代替盐、味精。在血氨升高时要控制蛋白质的摄入，必须严格禁止浓香辛辣调料及烟酒，忌吃油腻生冷酸涩食物。
脂肪肝：运动调养，运动是脂肪肝患者调养的一个重要环节。脂肪肝患者可适当减少运动量，但仍应坚持运动，一般来说，衡量运动强度应以不劳累为度，即运动后约20～30分钟即恢复体力，运动项目可选择如慢跑、散步、太极拳、广播体操、保健操、游泳等。饮食调养，饮食宜清淡爽口、少油腻易消化，可多饮绿豆汤，多食新鲜蔬菜、瓜果等，如苋菜、西红柿、冬瓜、丝瓜、青瓜、水瓜、荔枝、西瓜、薏苡仁、赤小豆、淮山药、百合、西洋参等，同时也可结合药膳食疗进行调养。忌贪凉而暴饮冷饮、生冷瓜果等，以免损伤脾胃。
肝博士杨明博大夫
肝病只是一个统称而已，包括肝炎、肝硬化、肝腹水等疾病，除了接受治疗以外，另外从饮食上也是可以辅助治疗的，简单介绍几种有利的食物。
苹果
含有丰富的钾，可以排除体内多余的钾盐，维持正常的血压。
燕麦
含有极丰富的亚油酸，可以降低血清胆固醇、甘油三酯。
玉米
含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能降低血清胆固醇。
牛奶
含有较多的钙质，抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
上面这些是比较适合早上这个时间段吃的。当然，还有很多食物，比如甘薯、胡萝卜、山楂、花生等；对于肝病患者来说，也有很多食物不适宜多吃，比如糖类或脂肪含量很高的食物，养成比较好的饮食习惯，还有一点，就是要注意口腔卫生，使用合适的口腔护理产品，比如伊利石牙膏等。
