春天來了，
雨水的灌溉促進草木的返青。
我們的身體也一樣，
需要水分的灌溉，
水果就可以為人體補充水分
春季吃什麼水果最合適呢？
一起來看看吧！
1.菠蘿
功效：菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
提醒：菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。切片泡入淡鹽水中，放冰櫃裡冰後食用，會更香甜好吃。
2.山竹
功效：山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效。
提醒：山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。山竹挑選的時候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以後，裡面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。
3.桑葚
功效：桑葚味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4－6月果實成熟時採收，洗淨，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用。
提醒：桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏時忌用鐵器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食。
4.草莓
功效：草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
提醒：不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開後中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
5.櫻桃
功效：春末夏初，櫻桃“先百果而熟”，它營養豐富，豐含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍。
提醒：選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。然後看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。櫻桃經雨淋，內生小蟲，內眼難以看見，用水浸泡，過一段時間就會有纖細的小蟲蟄蟄而出，這時食用才安全，有益身體健康。
6.蘋果
功效：蘋果營養豐富，有糖類（蔗糖、還原糖）、有機糖、果膠、蛋白質、鉻、磷、鈣、鐵、鉀、鋅和維生素A、維生素B、維生素C及纖維，另含蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素等營養素，蘋果皮含三十蠟烷，被醫學界譽為“天然健康聖品”。而且寶寶多吃蘋果有助於記憶力的增強。
7.梨
功效：自古以來就是廣大群眾喜愛的春季時令水果，營養十分豐富。梨含有85%左右的水分、1%-3.7%的葡萄糖、6%-9.7%的果糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。梨味甘微酸、無毒、性寒。
8.甘蔗
功效：甘蔗是我們日常生活中食用糖的主要生產原料，它含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。
不要過量食用。甘蔗含糖量太大，過多食用會造成糖分的過多攝入。
8.荸薺
功效：荸薺又稱馬蹄，荸薺中磷的含量很高，磷元素可以促進人體發育，還可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
荸薺沒有明顯的食用禁忌人群，只是脾胃不好的人不要過多食用。
好吃的水果洗起來都很麻煩。
用清水洗，農藥仍有殘留，用洗潔精，怕沖洗不淨！今天，為大家介紹幾種徹底去殘留的水果清潔法，給家人最好的健康關懷。
1
牙膏清洗法
牙膏中微小的摩擦顆粒，有著很強的去垢能力。
先將表皮浸溼，再擠上些許牙膏，抹在蘋果、梨、柿子、檸檬等水果上。
用手將牙膏搓勻，最後用清水沖洗乾淨。
這樣就能將水果表面的髒東西去掉，帶著皮吃營養又可以放心了~
2
淘米水清洗法
生活中的淘米水有大作用！洗過米後，它變成了一種鹼性水，有很好的清潔作用。
淘米的時候，用手搓一搓米，雜質較多的第一遍水倒掉，用第二次淘米的水。
吃草莓時，先用清水沖洗一遍，再放到淘米水中浸泡5分鐘。
最好再過一遍清水，吃起來一口一個，太痛快了！
這樣的方法也同樣適用於清洗藍莓、楊梅、蓮霧等水果哦！
3
麵粉水清洗法
葡萄、軟柿之類的水果，表面上總附著一層白色的霜和泥土，洗得用力了還會破掉，怎麼辦？
麵粉和上清水，就能變成黏性十足的水果清潔劑！
適量的麵粉和清水攪拌均勻，製成麵粉水。
完全放進水裡浸泡，不必用手搓洗，只要來回抖動倒騰，2分鐘左右撈起，再用清水沖洗，就能幹乾淨淨~
4
鹽水清洗法
鹽不僅能殺菌消毒，去除水果中的寄生蟲。它的顆粒狀形態還能有效清潔表面。
洗桃子的時候，先將其表面浸溼。
取一把鹽，握住桃子來回搓洗就可以了。
5
小蘇打清洗法
小蘇打除了用來發面做饅頭包子，拿來洗櫻桃，效果也是槓槓的~
先要準備一盆溫水，放入水果，在裡面加入2勺小蘇打粉，攪拌。
抓洗2分鐘，最後再用清水沖洗過。
一盆乾淨美味的櫻桃洗好了，還不來嘗幾口？
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