在農村，土地可以說是農民的命根子。當然，這話是針對老一輩農民說的，現在的農村，年輕人基本上都外出務工了，留在家耕田種地的只有那些上了年紀的中老年人。他（她）們面朝黃土背朝天，過著日出而作，日落而息的艱辛生活。
所以，土地在他（她）們的心中，是賴以生存的唯一資本。不管是房前屋後，只要有一點空閒地，都要種上一兩蔸果樹什麼的。尤其是我們南方的山區農村，特別喜歡在房前屋後種植沙田柚。
遺憾的是，由於他（她）們只是零星的種植，沒有形成規模，沒有受過專業的技術培訓，基本上沒有什麼管理技術，任其自然生長，收穫並不大，結的沙田柚都不夠自己吃，更別說拿出去賣了。
在南方，由於土質和氣候條件等因素，只要是稍有些種植管理經驗的人，一般種植沙田柚的掛果率都是蠻高的。但是，有些果樹掛果太多，種植戶不捨得摘除，反而影響了沙田柚的質量。
南方的天氣在六月六之前，基本上都是少晴多雨的天氣，這段時間很容易造成果樹落果。而過了六月六之後，天氣均以少雨乾旱為主，樹上的果子基本上都能定型了。如果沙田柚結的太多，就要將個頭小的或者是有病蟲害的果實摘除，保留一定量的健康果實就行。否則，由於果樹掛果太多，營養供給不足，嚴重影響到所有的果實質量，造成沙田柚個頭小，含糖量低等發育不全現象。
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