四川新闻网广元4月3日讯（青婧 徐坤琳） 3月以来，苍溪县组织4个督查组对全县149所学校及校内周边食品经营单位203家食品经营单位，开展食品安全专项整治和专项督查工作，严防严管严控校园食品安全风险。
专项整治和专项督查重点围绕食品生产经营主体资质的合法有效性、学校食品安全制度的落实、机构和人员持证上岗、硬件设施和场所环境卫生状况、索证索票及台账落实制度、生产加工操作过程规范、清洗消毒和食品留样执行等情况开展地毯式排查。同时，同步开展各学校食品抽样检测和快检，县市场监管管理局将对抽检不合格产品及经营单位依法进行核查处置，倒逼学校食堂生产经营单位落实质量安全主体责任。
据悉，该县学校食堂食品安全形式总体稳定向好，食品安全风险可控。但受各方面因素的制约，各学校食堂发展很不平衡，必须加强食品安全重点环节风险防控。下一步， 该县将实行部门联动，查问题、促整改，抓重点、补短板，强弱项，保安全，努力推进学校食堂增强自律意识，保障师生“舌尖上”的安全。
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