放假了，又到除夕之日，心中的总是美滋滋的，在大家心里除夕总是那样美好，那你可知道除夕是怎样的来的吗？又有着怎样的习俗呢？

除夕，又称为大年夜、除夜等等，它是我国农历的最后一天，在我国的农历上，农历十二月一般为大月，三十天时候居多，所以除夕又被称之为大年三十、年三十等等。大家都听说过除夕是与年兽“夕”有关的神话，说除夕是为了纪念这件事。

但是真正的除夕实际上有深层的意思，除夕中的“除”是代表去的意思，引申为“易”，其意思为交替的意思；而“夕”字面意思为是“日暮”，但是引申为“夜晚”，其意思就是晚上。将除夕合在一起，便是有除掉旧年的最后一个夜晚，迎接新的一年开始，这就是另换新岁的意思。

除夕的起源，大致在先秦时期便有记载，根据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。据称，最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》等史籍，由此可见除夕在中国的历史那是相当久远啊！

除夕的历史很是悠久，而讲究的中国人，在除夕这个重要的日子中，又有哪些习俗和禁忌呢？

年夜饭：

除夕对于全球华人来说，都是极为重要的一天，因为这一天人们准备着除旧迎新，都在等着吃团圆饭，而在古代甚至连一些监狱的囚犯都会在除夕这一天回家与家人团圆，由此可见中国人对团圆饭的重要性。

说到年夜饭就必须要说到年夜饭的丰盛，无论是古代还是现今，年夜饭也是家家户户最热闹的时候，因为人们都要享受这满桌的美味佳肴，而且桌上的饭菜也是非常讲究，鱼象征着吉庆有余，也代表着年年有余，萝卜俗称菜头，都是在祝愿有一个好彩头，甚至会直接上一些甜点，而甜点则代表着甜甜蜜蜜，还有许许多多的菜，都代表着不同的讲究，可见中国人对吃与祝福都是相结合的。

贴对联、贴窗花：

除了年夜饭之外，贴对联和窗花就是这一天必然要做的，工整、精巧的文字，押韵的形式更是独具中国文化特色，而窗花更是中国剪纸艺术的代表，剪纸至今都是中国普及的民间艺术。

祭祖：

祭祖，是中国人最看重的，因为百善孝为先，而祭奠祖先也是中国孝的一种表现，而不同民族不同地区，祭祖方式各有不同，汉族祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意；蒙古族供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油，蘸以白糖，另有风味；满族祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，静肃异常等等，这些祭祖的多样式都反应出中国人对祖先的敬重。