路边摊的小吃实在是最好吃的,总有人以为不卫生,而历来都没有去尝试过,实在路边摊也有很多洁净卫生又甘旨的小吃。有一名大婶,她在路边用油锅做这类“小吃”,卖8块钱10个,很多人都十分喜好吃,苦涩软糯,主顾想吃还要排长队来买呢!
大婶在路边有一个小门面,因而就在外面摆了一个大锅子,手工制造这个美食,常常会有很多人来围观,以为大婶的技术不错,并且也很好吃。大婶做的小吃是油果子,也是一种很有特征的传统小吃,很多大人小孩都爱吃呢!
这道油果子小吃,是用糯米粉做成的,大婶往糯米粉里加水,然后和成面团,接着弄成一个一个的小果子。然后在旁边的大锅子内部倒入很多的油,接着就把搓好的小果子放进油锅内部去炸。炸到金黄后,就再把油果子翻一面,把它们全盘炸熟后,就捞出来,把油沥干。
大婶还预备了一个锅子,内部是白糖和红糖熬成的糖浆,然后把之前炸好的油果子倒出来,翻炒一会儿,让糖浆平均的裹在油果子下面,这个时候的油果子就会十分好吃了。8块钱就能吃10个,仍是很划算了,很多主顾想吃,都在摊位后面列队等着买呢!
油果子是一道特征传统面点小吃,属于油炸食物,如今油果子做法和口胃也很多,有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖种类多样,甘旨可口,益气胃,享誉四邻。
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