雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的 沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。
每亩施2000-3000公斤的农家肥，撒施均匀后深耕，不施化肥，也不打农药，采用行距1米，株距0.6米，每亩定植1111株，定植前要开沟起垄，将雪莲果种块定植在垄背上，为防止地下害虫的危害，可在定植穴内施入适量的生石灰进行预防。
一般每株产果实3公斤，最高株产10公斤，亩产达3000-4000公斤。经济效益还是很好的。含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，可以当蔬菜也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以"地下水果"或"天山雪莲"的名称，来贩卖。
雪莲果可以说是非常健康的一种水果。不但不施化肥，不打农药，而且储藏根中含有菊糖，菊糖是一种很难消化的糖类，这意味着菊薯的根吃起来虽然很甜，可是它所含的卡路里却是非常低。
雪莲果是一种养生功效很高的水果，由其是对于那些整天面对电脑的电脑一族来说日常吃雪莲果更是保护眼睛的最好方法。
分享到:
