林波潘
行行出状元。在农村办大米加工厂，我认为还是有前途的，但要转变观念，不要走传统的大米加工老路，这样才能赚到更多的钱。
传统的大米加工，只是买来稻谷，再碾出稻米来，直接将大米批发或零售出去，赚取谷与米的差价及米糠。随着人们生活水平的提高，人们在吃饱饭之外对食物有了更高的要求，普通的大米在市场已经没有优势。建议在碾米的基础上，往以下加工包装方向发展。
一是小袋包装，方便食用。现在很多家庭，特别是城里人，人口少，一般三四口人，吃米饭不求多，也不象农村人一样干劳力消耗多饭量大了。所以，将稻谷加工出大米后，可以采取小袋包装的形式，方便食用，更好销售。
二是精致包装，提升档次。在吃的同时，消费者也非常讲究品牌和视觉感受。如果将小袋包装的大米，设计一个精致的包装，安上一个琅琅上口的名字，可能会更吸引人，更受人欢迎。比如东北的五常大米，日本的黄金一号大米，柬埔寨进口回来的柬一号等。
三是会讲故事，做好宣传。在大米销售上，可以挖掘当地名人故事或传说，借助当地的历史典故，给大米增加一种说法，赋予大米产品文化内涵，可以让大米的销售更有吸引力。
四是结合电商，多方销售。如果自己会电脑，可以尝试在网上开店销售大米，走电商销售之路。如果没有时间和精力，也可以委托别人网上销售，合作销售。具体，可以到淘宝、京东等销售平台上看看同类产品如何操作。
以上建议，已经超出了简单的大米加工厂范畴，但却是大米加工业的一种延伸思考，是传统大米加工销售的一种升级。如果自己资金有限，投入不足，可以逐步来推进。希望你能创业成功。
桂农通
自己家在当地农村做大米加工行业有30年了，结合实际运营情况给你分析下，项目可行，但要有一些条件或资源作为前提。
现在农村开一个大米加工厂需要注意以下几方面。
开大米加工厂的设备
现在大米加工厂包括需要进的设备大概有提升机、去石机、谷糙分离机、精米机、色选机、抛光机、包装机、真空机等设备最少需要100万-200万元左右。
大米加工厂需要的场地空间
办一个大米加工厂，所有加工设备占地最少需要300-500平方米的空间。产成品储备空间又得需要最少1000平方。
大米加工厂所需要的资金
工厂运行过程中，你需要采购农民稻谷原料，需要充沛的资金，销售过程中如果你直接供给超市货源，还会有超市押货款等资金需求。
此外还需要申请专门的变压器供工厂使用。
大米加工厂的利润空间
如果你没有销售渠道，只是给农民加工不销售，那只能赚到加工费和糠钱，大约一斤米有2毛左右的利润空间。如果是这样运作你投入这么大的资金根本无法回本。
大米加工厂盈利点主要在于收购原粮然后销售出去，赚利润差价空间。所以赚钱与否取决于你的销售能力和具体的销售量。
如果你销售大米那就涉及到产品注册、商标、包装、需要办理食品生产许可、食品销售许可等文件。
我家是在黑龙省宁安市渤海镇响水大米产区开办的加工厂，所以当地大米的产地和大米质量也决定你的产品销售量。
大米属于低利润产品，只能靠走量，如果你有稳定的销售渠道和大量客源，那么做大米加工厂的效益也非常可观。
综合以上几个方面，看看你是否能在大米加工行业进行运作，创业有风险，投资需谨慎！
响水大米
这个是不行的，首先办加工厂需要一大笔钱包括土地厂房机器还有各种证件，还有食品生产许可要求很严，另外还需自己安装变压器。办个加工厂至少要200万以上，现在竞争很激烈，米厂过剩破产倒闭的很多。我个人认为可以办合作社种水稻或者收水稻去其它加工厂加工成大米销售，做个品牌可以做实体店也可以开网店，最好是线上线下同时，高端的可以做绿色的有机的精品米价格高，虽说量小但价格高还是很划算的，这种方式投资远低于米厂的投资，况且米厂是固定投资，米厂赚你点加工费他要承担工人开支机器维护维修还有机器折旧各种年检费用，办小型加工厂若依靠挣加工费那可能要赔钱。
