導語：日本是我國的鄰國，自然條件，歷史文化，經營規模等都與我國極為相似，但日本的農業卻遙遙領先於我國，今天小編就帶大家看看日本農業有哪些值得我們借鑑學習的地方，希望能給各位企業家一些思路、啟發。
日本農業是第六次產業
日本農業是現代農業，也就是第六產業。
神農島首席顧問婁向鵬在《大特產》一書中表示，傳統農業屬於第一產業，現代農業是第六產業。“第六產業”才是徹底的農業產業化，是真正的農業現代化！“第六產業”的概念是日本農業學者在20世紀90年代首先提出的。
隨著經濟發展和工業化進程的推進，第二產業的食品加工、第三產業的相關服務業越來越興盛，其附加值越來越高，而作為第一產業農產品本身的價值佔比不斷降低，農民和從事種養業的企業越來越不賺錢。怎麼辦？搞農業的不再只搞種養(第一產業)，還要加工農產品 (第二產業)、銷售農產品（深加工）或配套服務(第三產業)，這樣才能獲得多環節增值價值。“1+2+3”＝6，“1×2×3”＝6。這就是“第六產業”的來歷。
“第六產業”的本質是一、二、三產業相互融合，成為一體。“第六產業”將農業變成綜合產業，把產加銷融為一體，提高流通效率，實現產品增值，從整體上提高包括特產在內的農業經濟效益。“第六產業”找到了現代農業的真諦，是現代農業之集大成的產業形態。因此，真正的現代農業，是大農業大食品的概念，是從田間到餐桌的大貫通大整合，是綜合產業！
實例1：一棵柚子能有多大效益？
坐落在一個山坳裡，被1000米級群山環繞與外界隔離，森林覆蓋率森林面積佔96%的日本山村“馬路村”，在1979年以前，村民以賣樹為生，積累了不少財富。但從1979年之後，政府立法保護生態，村民財路也被切斷。不能砍樹，不能賣木，400多戶人家靠何謀生？
為了解決村民們的生計問題，19世紀70年代，村長和農協會長一起帶領全村“伐木工”轉型向“6次產業創業者”。種有機柚子，再組織村民把柚子進行深加工，製造柚子果醬，柚子飲料，柚子湯料等。
同時修溫泉民宿、農林產物直賣所，吸引東京、大阪等大城市消費者來馬路村遊玩。村長的話語簡單直白：只要有粉絲喜歡來馬路村玩，喜歡買馬路村的產品，馬路村就能繼續活下去。
拳頭產品成流量擔當
馬路村的村長非常熱情好客，會給每個到訪者送一瓶當地自制的“Gokkun馬路村”品嚐。這是一罐10%柚子汁+90%水製作的原味果汁，除此之外沒有任何添加物。柚香濃郁，口感甘甜，一整片柚園的清香彷彿都在口中。
看似普通的飲料，正是馬路村的拳頭產品。以最執著的匠人之心，死磕單品，並將單品做到極致，形成具有核心競爭力和品牌效應的農創單品。很多到訪者，都是喝了一瓶之後，心生還想再嘗的慾望，成為該村的鐵桿粉絲。
馬路村藉機發力，打造了一個面向全球粉絲的“特別村民制度”，特別村民可以享受到“在村裡玩的時候，出示居住證，可以隨時去村長辦公室跟村長坐著聊天喝柚子汁兒”等特權。截止2016年底，全球有一萬多人成為馬路村特別居民。一年接待300多個團體來體驗與遊學，賣出1000多萬件商品，年銷售高達2億元。
啟示：加強農業產業技術的研究與開發，應用新技術開發新產品、創造新需求和新市場，為農業產業鏈的延伸和產業範圍拓展提供多種可實現的技術條件。
完善農田生產的基礎設施改造，支持農業關聯產業生產設施和設備的建設，用政策引導和激勵經營者圍繞農業資源開發新產品、開拓新市場、創造新應用。培育多元化的農業經營人才。建立農業資源產業化綜合開發的專業研修培訓體系，對農業經營主體向加工、銷售、服務等方面的產業延伸提供技術、管理、營銷等方面知識和技能支持，培育跨產業、懂技術、善經營的複合型人才。搭建跨領域交流合作的平臺，促進農業經營者與相關各行業企業、非營利組織、研究機構、專家等的溝通與討論，互相激發出農村一二三產業融合發展的新思路、新創意。
實例2：阿蘇農場的六大休閒主題
阿蘇農場位於日本九州島熊本縣阿蘇舊中國立公園內，建於海拔350m的阿蘇山腳下，是以“人、自然、元氣”為主題，利用當地自然地理環境打造出來的特色農場。建設者以“人、自然、元氣”三大元素，將農場與自然揉為一體，循地勢錯落山谷之中。藉助了阿蘇火山的自然風景設計了休閒、散步、農場體驗、餐廳等多種多樣的休閒項目。
阿蘇農場的休閒項目分為“泊、愈、栽、動、食、買”六個主題，也就是“住宿、住宿療愈、栽培、活動、美食、購物”等六大系統。
泊
住宿是阿蘇農場最有特色的項目，形狀奇異且連綿成群的“饅頭屋”極富童趣，這些獨棟小別墅位於不同區域，數量多達330棟，在功能上，他們為不同類型的遊客提供個性化的服務，從設計上，這些饅頭屋房中無轉角、牆壁與天花板融為一體，住在饅頭房中，就像未出世前在媽媽的肚子裡一樣感到安心溫暖。從區域上來講，這些“饅頭屋”又分為“鄉村區”“皇家區”“私人區”：
“鄉村區”的饅頭們排列整齊，直接為7米的“饅頭”一個接一個地緊挨在一起，在鬱鬱蔥蔥的農場背景下格外可愛；
“皇家區”以素淨簡約的白色為基調，增添了私家圍欄、精緻小花園和露天溫泉浴池，為遊客提供更舒適的住宿空間，讓遊客在藍天綠草間滋養身心，獨享大自然的眷顧；
“私人區”提供和式、洋式、現代等各式風格迥異的主題客房，還可以任意添置符合遊客需求的休閒產品，確保遊客享受優雅愜意個性化的度假時光。
愈
享受獨特的住宿體驗之餘，農場還設立了風格獨特、親近自然、浪漫溫馨、充滿鄉土風趣的療愈系統，包括享譽海外的日式“風呂”和種類齊全的溫泉理療：
2000坪的日本庭園式露天風呂，提供藥湯風呂、蒸氣風呂等各種日式風呂，讓遊客在的大自然中身心得到最舒適的解放。特別設立的SPA會館彙集了13种放松身心的理療體驗，從溫泉到地熱蒸一應俱全，比如溫熱的“阿蘇地球能量SPA”、女性專用的“泥漿SPA”、讓身體零負擔的“陶板浴”等；具有療愈功能的“饅頭屋”，則提供了更加多樣化的理療體驗項目，比如具有藥草效果的巖盤浴、提升活力的氧氣浴，去除角質的小於溫泉、大人小孩都喜歡的“迷你水族館”等，一舉消除多日累積的疲勞和壓力。
栽
既然名叫農場，農業休閒與體驗項目當然是必不可少的。在這裡，遊客可以在第一時間採摘新鮮的果蔬，還可以盡情享用農場自產的60餘種由豐富食材製作的自助餐：
生產安心蔬菜的“阿蘇健康農園”、使用最新栽培技術且杜絕農藥的“野菜栽培工場”、提高免疫力的“香菇栽培工場”等，不僅生產了多種多樣的高品質食材，還是阿蘇農場裡寓教於樂的農業設施和體驗場所。美食部分，阿蘇溫泉農場共有十間的餐廳，利用農場自產的品質食材，通過料理師的創意設計，做出一份份精緻的料理，從拉麵到鐵板燒，種類豐富，此外，這裡還有適合團體旅客的大型健康自助式餐廳，充分滿足不同遊客的需求。
動
阿蘇休閒農場還設計了多種多樣的活力運動設施與場館，讓你體驗樂趣的同時，恢復生命的活力：元氣森林是一家大小能共同體驗的健康休閒空間，這裡分佈著很多別出心裁的裝置，可以讓人同時鍛鍊身體和頭腦，變得更健康；阿蘇元氣體育館讓旅客就算雨天也能盡情運動；在“學習森林”，透過與大自然的接觸，讓小朋友體會大自然的神奇以及保護大自然的重要性。
食
阿蘇休閒農場中開辦的特色“牛奶農場”是喜歡乳製品的遊客決不可錯過的人氣點心店，這裡用阿蘇牧場直送的新鮮牛奶製成布丁及冰淇淋、起司、蛋撻、阿蘇奶油夾心餅乾等各種甜點，乾酪店裡還有200餘種家庭手工製作及正宗歐洲進口的乳酪製品，就算再多一個胃也吃不夠。
買
為了滿足遊客購物留念的需求，阿蘇休閒農場開設了十幾間特色商店。旅遊商品以本地的自然、文化、健康、食品為主題，展示各式各樣的阿蘇名產及熊本縣特產、雜貨，喜歡買紀念品特產的遊客一定不會空手而歸。
啟示：在壯大各類新型農業經營主體的基礎上，加強“社社聯合”“社場聯合”“社企聯合”，建立區域性農業產業協會，支持其通過樹立產地品牌、生產基礎設施建設與改造、搭建直銷網絡平臺等方式加強與區域農業生產者的組織聯繫。支持建立農業生產者與食品、製造、能源、信息通信、流通、餐飲、旅遊、金融、保險等各個行業的關聯合作網絡，發掘潛在的關聯合作機會，聯合利用農業資源開發新產品、新技術、新業態和新市場。
日本農業發展模式
除此之外，農業發展模式可能更值得我們借鑑與學習。
品種優是質量優的先決條件
在市場上，所有待銷的農產品都是經過精心整理包裝的，沒有散裝，更沒有帶泥、帶枯葉出售的。農產品的包裝箱上都印有產品名稱、產地、生產者姓名。
品種優是質量優的先決條件，精明的日本農民深諳此道。日本政府除對大米的生產和流通實行干預外，對其餘農產品一律放開，由農民根據農協提供的市場信息和良種自行選擇栽培。
所以日本農產品不但銷路暢，而且價格優。生產模式先進、管理細緻，是日本農產品質量佳的重要原因。在日本，無論種植何種作物，都能體現出日本農民"繡花"般的細心與細緻。
生產的專業分工很重要
在一些地區，實行了無土栽培，溫室大棚內種植的草莓、番茄等，其培育管理比苗圃、花圃還要精細，就像花卉盆景展示園一樣。因此，稱日本農業為"觀光農業"、"旅遊農業"並無誇大之嫌。
社會分工的專業化程度是一個地區經濟發達程度的重要標誌。日本農業生產的專業分工十分明確，一個地區有一個地區的產業特色，一個農戶有一個農戶的主導產品，優勢互補，相互依存，共同構建起了日本農業經濟的整體框架。
日本農戶的專業化生產格局更為明顯。一般來說，日本的農民都是專業戶，種草莓的都種草莓，種番茄的都種番茄，種鮮花的都種鮮花。一般農戶全年只生產1~2個品種，最多不超過3個品種，而且生產的產品幾乎全部為商品，農產品的商品率高。
日本農戶沒有"小而全"，只有"大而專";不為自給自足，而是專業化分工、工廠式生產。除了自己生產的幾個品種外，其餘生活所需的食品和農產品全都從市場上購買。這樣既擴大了種養規模，獲得了規模效益，又加強了農戶與農戶、農協與農協之間的合作與交流，繁榮了市場。
家庭經營與社會化服務相結合
在日本，農民種地比較輕鬆，原因是日本農業機械化水平較高，每個農戶都擁有所需的農機具，如收割機、噴藥施肥機，以及土地起壠機、產品清洗包裝機等。而且檔次都比較高，使用起來很方便。同時，日本農家一般還設有一個專門用於清洗、整理、加工農產品的車間。
家庭經營與農協的社會化服務相結合，是日本農業生產的顯著特徵。經過幾十年的發展和完善，日本農協已發展成為集經濟職能和社會職能於一體的民間團體，不僅負責組織農業生產，購買生產、生活資料，出售農產品等經濟活動，而且還負責將政府的各種補助金分發給農戶或有關團體，同時代表農民向政府行政部門反映意見，以保護農民的利益。
日本農業因為農協周到的服務而得以迅速發展，日本農協也因其無可替代的作用而迅速壯大。
開展標準化生產
所有產品的生產加工過程都是有統一和高質量標準要求的，像工廠生產出來的工業品一樣。不能一批一個樣，一年一個樣。
當然，農業和農產品的標準絕對不可能像工業品標準那樣絕對和刻板，它有它的重點和特點。比方水果的標準，含糖量比外觀的圓度重要。含糖量雖然看不著，但是標準要嚴格，而蘋果的圓度要求不必太高。但是不能因此沒有標準，沒有標準的農業絕對不是現代農業！
日本對資源保護高度重視，且卓有成效，在耕地保護方面更是這樣。日本農民除了使用有機肥，也使用化肥，不過，使用的是專用複合肥。作物品種不同，複合肥的配方也不同。
日本土質優良的另一個原因，要歸功於土地的配套設施，無論種花、種菜，絕大多數農田在田壟下都埋有水管，土地乾旱時打開水龍頭就可灌溉；而葉面灌溉和施藥則通過大棚頂端的管道噴霧。先進的生產設施對土壤的保護和土質的優化起到了十分重要的作用。
日本農民以其自身的實踐證明，農業產業大有可為，大有潛力可挖，關鍵在於改變傳統的農業生產方式，不斷提高農民的素質，努力提高農業的科技化、現代化、規模化和集約化水平。
中國特產品牌營銷的開山之作、神農島首席專家婁向鵬的新著《大特產——讓地方特產賣遍全國》，已經正式與讀者見面。
婁向鵬被譽為中國品牌農業第一人，新書《大特產》是《品牌農業》的姊妹篇。這是目前國內第一本從市場、消費、品牌、營銷角度研究中國特產的專著，首次揭開了小特產做成大品牌的密碼。
本書得到國務院扶貧辦原主任、農業部原副部長劉堅、聯想佳沃集團董事長陳紹鵬、三全集團董事長陳澤民、史丹利農業集團總裁高進華、拜耳作物科學大中華區總裁黃偉東等業界大咖的熱情推薦。
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