曾經某網友分享了這樣一個事情：“自己倆同學從不健身，但去了加拿大都開始鍛鍊了，因為不鍛鍊不行，食物熱量太高了。”
這也許就能解釋為何歐美健身房多的一個原因之一，的確從他們的飲食來講，發胖實在太快了。
某生活在美國的女孩分享了當地的食物清單：
早餐：烤吐司+黃油，咖啡，牛奶，培根，煎薄餅
中餐：三明治，沙拉，漢堡，土豆，雞肉，豬肉
晚餐：米飯，牛排，蔬菜，披薩，雞肉、沙拉，水果等等不盡相同。
但大體遵循一個規律：那就是高熱量+高蛋白！
所以如果不健身，當然很容易長胖了，在美國街頭200斤的女孩很正常！相對來說亞洲的飲食，如中國、日本的食物，導致出現幾百斤胖子的情況並不多見。
毫無疑問快餐看起來並不健康，但有這樣一個有意思的現象，那就是睪酮的差別。
此圖為張桂元等同美國科學家合作，對分別生活在美國和北京的中國人進行研究，對他們的睪酮產出和代謝廓清率進行了對比研究發現。
高加索人的睪酮含量很高，而從小居住在美國的中國人比生活在北京的中國人睪酮含量更高，而睪酮的作用想必不用多說，你的性慾、肌肉、骨骼、毛髮生長都跟它息息相關。
所以從這個數據可以發現，基因根本不是睪酮差別的關鍵因素，也許生活習慣才是最根本的差別。
曾經有一位健身者Jeff Nippard，出過這樣一個科學研究：
他認為攝入食物的總熱量對睪酮含量擁有非常大的影響，曾在對摔跤運動員進行飲食控制後，發現他們的睪酮含量明顯下跌近62%，所以Jeff得出的結論為：攝食總熱量對睪酮影響更明顯，同時睪酮最高的體脂率應為10-15%！
睪酮含量高了，那肌肉骨骼發育會更出色一些，人高馬大就很正常了。
當然有人看到這裡，肯定會想既然如此，那我可以天天去吃快餐，來增加睪酮！當然不可以，因為此分析是對從小生活在美國的中國人進行的研究。
當然胖子因為睪酮芳香化，所以睪酮含量會下降。倘若你現在去吃吃快餐，將自己吃的胖胖的，那毫無疑問你的睪酮會下跌。
而Jeff的這個研究，又從側面印證了張桂元所測出來得數據，也能解釋為何居住美國的中國人的睪酮含量會更高！也許除了健身，他們的飲食習慣更會令他們人高馬大一些。
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