04.19 火腿葱花厚蛋烧，虏获宝宝芳心

适龄：12个月以上。 鸡蛋营养丰富，喜欢变着花样做各种辅食给小朋友吃，这款厚蛋烧做法简单又很美味，绝对虏获宝宝的芳心。

火腿葱花厚蛋烧

食材：

鸡蛋:3个，火腿:一根，葱花:适量，面粉:20克，盐:少许，食用油:适量

步骤：

1、准备食材：火腿，鸡蛋，香葱，少许面粉

2、火腿切末，越细越好，香葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，加少许盐，小朋友吃盐不要放太多，用手动打蛋器打散蛋液

3、加入20克面粉，加少量面粉可以使蛋皮卷的时候不易破

4、加入火腿末，搅拌均匀

5、平底锅放适量玉米油，加热，倒入一半的鸡蛋液

6、轻轻转动锅子，摊成圆形状，小火慢煎，蛋皮九分熟的时候，轻轻从一边卷向另一边

7、接着倒入剩下的一半鸡蛋液，待蛋液凝固，接着卷第二层

8、全部卷好后再小火煎一分钟

9、拿出用刀切小块

10、装盘

小贴士：1，想要厚蛋烧颜色漂亮，记得用小火，小火哦！ 2，面粉可以不加，但个人觉得加少许面粉，蛋皮卷的时候更不容易破了。

图文来自茹妈