说起补钙，不知从什么时候开始，我们开始相信喝牛奶是最具性价比的事情。可你知道吗？一些牛奶别说补钙了，甚至会让你越来越胖！

牛奶，要纯要鲜，才更有营养！

面对市场上琳琅满目的奶制品，想要从中选出最营养健康的其实并不难，看配料表就行！原则是越简单越好！比如说排在第一位的是奶，但是后面还跟着一些水、糖、固体麦精等等，这就纯牛奶了，而是调制乳，像早餐奶、红枣奶等等。如果只有生牛乳，才是纯牛奶。从营养角度来说，当然是没有添加的牛奶才更有营养。

为什么要鲜呢，其实这和消毒方式有关，毕竟鲜的牛奶不能保存太长时间，对外部的温度也有严要求。因此为了销售以及配合大家的不同需求，厂家会将牛奶进行消毒。像一般的常温奶就是，灭菌温度高，几乎杀灭了全部细菌，保质期可以长达 6 个月以上。而鲜牛奶一般是经过巴氏消毒，还需要冷链保存，2~6度，。这里提到的消毒除了灭菌也会损失一部分营养。因此，有条件的最好喝鲜牛奶，营养价值更高哦。

这3种牛奶只让人越喝越胖！

1、高钙牛奶：所谓的高钙就是在牛奶里再添加一些化学钙，专业一点，叫做营养强化，这听起来挺靠谱的，可事实并非如此！因为它加的并非牛奶中的钙，通常是富含钙的物质，像是碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙等等，而这些相比较于牛奶里的钙，吸收率也会差一点。因为是高钙，费用相对也会高一点，可以说是商家宣传的一个噱头而已。另外，通常除了钙质添加，高钙奶里还会添加一些其他的添加剂，是很容易引起肥胖的。

2、乳酸菌饮料：其实已经不能算是真正意义上的牛奶了，可以说是一种以牛奶为原料，添加了水、各种甜味剂、酸味剂等调制出来的饮品了。首先钙的含量大打折扣，其次，加入了大量的糖，摄入过多的糖可是会让我们发胖的哦！

3、含乳饮料：人家从名字上已经很诚实了，叫饮料！懂了吧，含乳饮料就是加入香精，让它有了牛乳的味道，再添加各类添加剂，以具备不同的口味。可以说，这些饮料是没有什么营养价值可言的，完全是凭借口味吸引消费者。大量的食品添加剂，让你不长胖都怪。

牛奶并不是唯一也不是最佳的补钙来源，因为像绿色蔬菜里的钙其实是牛奶的很多倍，还有很多骨必须的维生素K和膳食纤维。不过，虽不及蔬菜，但人们愿意喝它补钙也不是件坏事，您说是吧。

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