铺路Ran
到了下班的时间，忙碌了一天，最惬意的事莫过于与家人和朋友三三两两围在一起
畅谈往事，计划将来，同时喝着小酒，撸着串串，用美食来缓冲下工作的压力了吧~
要说起串串呀~霸都的串串店真是层出不穷的开了一家又一家浓郁的风味，接地气儿的价格，深受着霸都人民的喜爱~
今天推荐一家美食君爱吃的餐厅，叫做成都野火肆串串火锅。
集齐色、香、味俱全的锅底上桌啦~说起锅底那可是火锅的精髓！这一顿吃的带不带劲，看得就是其底料够不够味儿。成都野火肆串串火锅的锅底可是一口就能让你找到正宗成都的麻辣鲜香味~
辣锅红润油亮，清汤含蓄内敛，成都野火肆串串火锅坚持老成都传统味道，每一份锅底都做到了麻辣适度不燥烈，味道鲜香不油腻~
“千锤百炼”的招牌麻辣牛肉，撸串必点！提前的码料使牛肉的每一寸纹理都沁入香味~表面洒满的辣椒粉包裹着嫩牛肉即使下锅后也相当入味哦~
下锅后的肉质麻辣而鲜香，但是辣的一点都不过分，一个一个吃起炒鸡过瘾，虽然事先经过辣椒调味，但还是最大程度保留了牛肉的原味，香味扑鼻但不刺鼻，小U觉得很有必要再来一把！
香菜牛肉
香菜与牛肉扛起串串界CP大旗，新鲜的牛肉与清爽的香菜搭配使得整体的味道又辣又香~
鲜嫩的牛肉包裹着清新的香菜，软嫩的肉质与蔬菜的清爽中和了锅底的麻辣，一口下去味道简直无敌了！特别是香菜在烫熟后和牛肉完全融合在了一起，这俩跨界搭配丝毫没有任何违和感！回过神后竟然还留有点香菜的清香~
菠萝串串应该是很多年轻人喜欢的一种搭配，小仙女来了一定首先拿的就是它！不得不说牛肉真是百搭之王，和谁在一起都能碰撞出不同的火花~
被牛肉裹着的菠萝在锅里煮过之后的味道真的很是独特——四个字形容：酸甜爽口！水果与肉类的油腻被中和得恰到好处~入口汁水丰盈，回味很甜~不愧是串串界的新人人气王！
掌中宝
敲击好次的脆骨掌中宝，据说撸串爱好者每次必点它的原因是掌中宝里的那块脆骨，吃起来嘎嘣脆，有嚼劲不说，香得让人受不了！
大约煮个两分钟，这个时候软度合适的掌中宝正适合入口，没有因为煮得太久而失去脆爽的口感，下口不仅柔韧紧实，而且富有嚼劲，麻辣鲜香味道全占齐~真的会让你越吃越上瘾~
都知道猪皮含有较好的胶原蛋白，堪称美容神器，可以说是小仙女们的最爱辽~薄厚正好的猪皮处理得很干净，皮脂柔韧有嚼劲，仿佛吃下去就能使满满的胶原蛋白吸收到皮肤里~
有些不爱吃的盆友会觉得猪皮有味道啥的~小U亲测猪皮因为处理的很干净所以本身根本没什么味道，在经过锅底的洗礼猪皮十分弹牙软糯筋道，而且一咬就飚汁，而且越嚼越辣越嚼越香~
小郡肝
郡肝属于鸡胗中间最嫩的两小块肉，别看它个头小，就这小身材里有着大大能量，脆生生的小郡肝最大的特点就是煮再久都不会老，吃起来仍有香嫩脆滑的口感~
等待熟透拿起来一口一个，那弹牙的小郡肝在齿间跳动的感觉犹如恋爱一般~肉质紧嫩，口感劲道有嚼劲，吃再多都不觉得腻~
火锅撸串能解腻解辣的甜品非冰粉莫属辽~晶莹剔透冰冰凉凉的冰粉，配上时令水果和蜜饯口感别说有多细腻了，一碗冰粉完美的中和了锅底的热辣，吃上一口简直不要太爽！
合肥1号美食
个人觉得目前小龙坎不错😊
皮皮1026
如果有人说合肥的重庆火锅好吃，我只能说我没吃到过如果去过重庆回来真心不想吃合肥的
用户4181749711
吴山交通饭店的最好吃狗羊肉一绝不信你去吃一下还不贵
退一步海阔天空173256405
火锅种类主要就是四川火锅和北京火锅两种，合肥也不例外。四川火锅重油，而且分为传统火锅和串串火锅，传统火锅推荐刘一手和香天下，刘一手知道的两家店，信地城市广场一家，南一环与宁国路交口往南一家；香天下也有几家，瑶海万达一家，长江路和长丰路交口往北一家。串串火锅主要推荐梦幺妹串串火锅，合肥有几家分店，去过的两家，国际花都一家，站前路与敬亭山路交口一家。北京火锅方面，东来顺是代表，各大城市都有，个人感觉味道一般；另外推荐一家私人的，位置在撮造山巷内，叫老北京火锅，味道非常不错。以上就是本人觉得味道不错的一些合肥的火锅，希望对你有帮助。
藕藕爸爸
莽子火锅不错，但会比较辣，普通人点微辣就完全够了，而且越煮越辣
惠乐优品
最不喜欢吃的就是莽子火锅，比较喜欢的是铜陵路桥头的老燊火锅，又好吃，价格又合适，是完全的牛油火锅
婷婷41868142
我个人比较喜欢阿旗涮肉，铜锅涮羊肉。一到饭店人山人海，去晚了要排队，他们家的羊肉很新鲜，分为很多部位，现切很新鲜；特别是烤羊肉串很好吃，可以去尝尝。
用户54645338446
三里街 红川王火锅
小贱190156052
傣妹，不解释，多少年了
