11.27 魚:我還有救嗎?

震驚!一男子竟然先對其以外力刮的遍體鱗傷,再將其開膛破肚,後將其碎屍!!!手段極其殘忍,令人髮指!!!


更恐怖的是該男子還夥同家人朋友吃掉屍體...

烤箱版烤魚

首先選用一條適當大小的魚,再準備一些其他配菜,看自己喜歡。例如西蘭花,辣椒,還有炸豆腐片。其他配料,姜,蔥蒜末,豆瓣醬,蔥,香菜,辣椒幹,香葉,料酒,鹽油醬油。


烤盤放錫紙或吸油紙,然後放整根的蔥,香菜,幾片香葉,一點辣椒幹,薑片。魚身劃上幾刀,兩面都放料酒,薑片,鹽,蔥頭醃製,放在烤盤上,醃製2個小時左右,半天也行。醃製好後,拿走魚身上所有東西,然後刷一遍油,放烤箱烤,200度,30分鐘。


烤魚的時候,準備配料。鍋多下一點油,放姜蒜末,豆瓣醬爆香,然後把配菜放下炒。可以放一點水,等會可以把汁澆在魚身上。最後10分鐘,再刷一次油,然後也刷上醬油上色。繼續烤10分鐘就能出鍋。把配菜翻進烤盤裡。放兩根香菜,就可以吃了。

水煮魚

材料:草魚,花椒,幹辣椒,豆瓣醬,八角,香葉,胡椒粉,雞蛋,澱粉,姜蒜,配菜看你自己喜歡的下。將魚起片,魚片裡放進胡椒粉,雞蛋只要雞蛋清,倒進魚片裡,澱粉用水衝成粘粘的澱粉水,也倒進魚片裡,一起用手攪拌均勻靜置醃製。

幹辣椒切塊,喜歡吃更辣的可以加點小米辣,香葉八角,豆瓣醬一起放鍋裡炒香,鍋裡的油要多一點。爆炒後加水熬製,可以放進魚骨頭一起熬,10分鐘左右。用另外的鍋燒水把配菜燙一下,6成熟就好,然後裝盤底。想偷懶也可以直接在熬湯的鍋裡燙。

魚片用另外的鍋,燒水燙熟,水開10秒就熟。當然,想方便也可以直接用湯底煮。煮好放盤子裡,把熬製好的燙一起倒進盆子裡。最後,放一點姜碎,蒜蓉,蔥花和幹辣椒粉,鍋裡燒熱油,倒上去。你會聽到滋滋的聲音。大功告成,色香味俱全……

魚:我還有救嗎?

香煎金鯧魚

這一道菜有點類似紅燒,材料很簡單,金鯧魚,姜蒜,辣椒,鹽油。金鯧魚買回來,先劃上幾刀,放點鹽醃製幾分鐘。鍋裡放油,放一點鹽,放一塊薑片塗抹鍋底,聽說能防破皮。下魚煎,魚一定弄乾水,不然也會破皮,下魚後不要翻動,就能保持魚的賣相。

魚:我還有救嗎?

魚:我還有救嗎?


兩面煎至金黃,就下薑片蒜,還有醬油,加一點水煮。煮大概5分鐘就能熟悉,最後1分鐘大火收汁,放上辣椒絲裝飾即可。

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紅燒鯉魚

有的人感覺清蒸無味,香煎太容易上火。那麼紅燒一定符合他的口味。皮脆肉嫩的紅燒魚,加上一點汁,非常下飯。材料:鯉魚,黃豆醬,蠔油,料酒,青紅辣椒,姜,豬肉丁。

首先將魚劃刀放鹽,料酒醃製。入鍋煎至兩面金黃。步驟跟香煎金鯧魚一樣的。把魚倒出碟,鍋裡用剩下的油把肉丁,薑片黃豆醬,蔥頭一起爆香。爆香後把魚放進去,然後放水燜,水量大概淹沒半個魚身,放一點蠔油。

魚:我還有救嗎?

魚:我還有救嗎?


蓋上蓋子中火煮8分鐘左右。把青紅辣椒切成圈圈,在最後一分鐘放進,並大火收汁。

鯽魚豆腐湯

材料:鯽魚,豆腐,姜,蔥,雞精,油鹽。前面煎魚的步驟跟香煎金鯧魚是一樣的。魚身劃刀上鹽醃製。熱鍋下油爆姜,然後,煎魚。煎至兩面金黃即可。

魚:我還有救嗎?

魚:我還有救嗎?


倒下開水,大火熬湯。聽人說用開水煮湯才會變奶白。蔥打結放下去。大火煮10分鐘後,下豆腐中火5分鐘,最後出鍋

魚:我還有救嗎?

清蒸鱸魚

清蒸能最大限度保證魚的鮮味,材料是:鱸魚,姜,大蒜,蒸魚豉油,料酒,鹽油。首先盤子下面,放一點薑片和大蒜。鱸魚中間開一刀趴下,放鹽料酒醃製放上盤,魚上面再放薑絲和大蒜絲。

入鍋,大火蒸8分鐘即可。出鍋,把盤子裡的汁倒掉,這汁很腥的。淋上蒸魚豉油,放上蔥絲。鍋裡放油,燒開後淋上魚,美味嫩滑的清蒸鱸魚即可上桌。

魚:我還有救嗎?

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大吉大利,今晚吃魚!!

魚:我還有救嗎?

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