/ 泰式火鍋 /
泰式美食,在吃貨江湖中向來印象不低。而跟火鍋結合,能被多少人接受?這還是個未知數。畢竟火鍋,在很多人眼中,只有一口鍋裡冒著毛肚、牛羊肉的煙火氣,才符合想象。可是有吃貨在吃過這個泰式火鍋後,竟從嘴裡蹦出了“滿足”二字。
“鮮活”是吃這個泰式海鮮火鍋最直觀的感受。鮑魚、螃蟹等都是活體上桌,尤其那個螃蟹,即使被五花大綁端上了桌,還在歡實地折騰,看到這場景立馬就讓人胃口大開。
▲ 店名:集漁泰式海鮮火鍋
▲ 地址:鄭州市農業東路與眾意西路東南角熙地港購物中心4樓
▲ 消費:人均120元
▲ 營業時間:11:00—22:00(春節期間正常營業)
/ 西班牙菜 /
西班牙美食在歐洲比較有名氣,但是對於鄭州人來說,還是一個比較小眾的餐飲。所以當鄭州出現一家西班牙餐廳時,難免會讓人產生好奇。尤其是店內主推的西班牙5J火腿,雖然價格昂貴,卻依然吸引了許多人前來拔草。
西班牙火腿講究現切現吃,切成薄片擺在盤子中,或配合法棍做成一道餐前小吃。每一片火腿與空氣充分接觸後,裡面的油分會慢慢滲出,美味的脂肪溶解到深紅色的瘦肉中。放一片火腿在口中咀嚼,再搭配著一杯西班牙紅酒,據說,這才是伊比利亞橡果火腿的正確打開方式。
▲ 店名:哈布果火腿咖啡吧
▲ 地址:鄭州市東風路中州大道向西200米天橋南側天裕小區門口
▲ 消費:人均15元
▲ 營業時間:11:00-23:00(年後初八開始營業)
/ 日式美食 /
一碗熱騰騰的拉麵上鋪了厚厚的一塊兒叉燒肉,對半切開的雞蛋還在流著溏心,嘖嘖嘖……當時追劇時看著畫面,口水都忍不住要流下來。不過沒想到,這個曾在《深夜食堂》裡出現的拉麵,最近在鄭州街頭也遇到了。
木耳絲、海苔、大塊的叉燒肉、還有溏心蛋,該在日式拉麵裡出現的,這碗拉麵中一樣都不少。挑起一筷子麵條,猛嗦上一口,麵條就裹著濃郁的湯汁順順當當的滑進了嘴裡,吃起來軟硬適中,很有口感。
▲ 店名:伊豆湯島(惠濟萬達店)
▲ 地址:鄭州市文化北路與開元路交叉口向西300米惠濟萬達廣場F5層5052鋪位
▲ 消費:人均70元
▲ 營業時間:11:00—21:30(春節期間正常營業)
/ 新加坡美食 /
吃貨外出旅遊,去到一個陌生的城市,絕對會用美食來衡量這趟行程的滿意度。有去過新加坡的吃貨就這樣說,行程滿分。你要問為啥,那絕對是吃的過癮。不過,沒有時間去新加坡也用不著遺憾,如今不出鄭州,就能吃到新加坡美食。
肉骨茶的來源離不開潮州人民,最初移民到新加坡,因為不適應那裡的溼熱天氣,加上需要做苦力,就在熬製排骨湯的時候加入了一些中藥材。沒想到意外美味,還提補元氣。久而久之,這道肉骨茶就流傳開,變成了當地的特色美食。
▲ 店名:獅城星苑
▲ 地址:鄭州市東風南路和榆林南路交叉口東南角海匯中心8號樓
▲ 消費:人均110元
▲ 營業時間:11:00—14:30 17:30—22:00(春節期間正常營業)
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