03.03 为何有些超市的猪肉比农贸市场便宜?

王洋Daisy


超市猪肉比农贸市场便宜吗?不见得!绝大多数情况下,超市的商品比农贸市场要贵,包括猪肉,原因有三。其一,超市冬暖夏凉,暖气费、空调费谁出?羊毛当然要出在羊身上,加到商品的价格里,由消费者买单。其二,超市购物环境干净、整洁,还有购物免费停车场,主要吸引年轻人和一些中高端人士,而这些人,较之经常跑农贸市场讨价还价的大爷大妈,对价格并不十分敏感。其三,由于一般是大企业运营,信誉好、数量和质量有保障,而且货物堆放整齐、保鲜措施到位,给消费者以货真价实、童叟无欺的购物感受。这些都为商品价格较高进行了铺垫。

那么,为什么有人印象超市的猪肉比农贸市场便宜呢?因为超市需要经常引流,打特价做活动,顺便处理滞销与即将过期的商品。譬如猪肉,无论超市,还是农贸市场,都是在屠宰场或者批发市场进货,进价几无差别。农贸市场因保鲜措施不好,卖热鲜肉,天热的时候,必须当天清货,以特价卖给食堂,普通消费者一般得不到。而超市一是卖冷鲜肉,猪肉在冷藏柜里保质可达3天;二是分割得精细,高价部位多,已经赚取了利润;三是一般商家与超市方是合作经营,即超市方按商家的销售额提点,对出超市的商品严格管理,所以鲜有食堂等大客户在超市采购。这样,临近过期的猪肉,或者滞销部位,便用来打特价引流,也是商家处理尾货的一种手段。


北大屠夫陆步轩


像我们生活在农村乡镇。向楼主提出的这个问题,嗯,确实深有体会。超市的肉要比农贸市场的肉要便宜。每一个人有每一个人的看法,有每一个人的观点,有每个人的想法,每个人的购物观点。我个人来说就比较偏向于在农贸市场去,买肉。因为在我们乡镇农贸市场的肉要比超市的肉要新鲜。



超市的进货途径主要是屠宰厂。屠宰场的进货源主要是大型猪场。大型猪场的猪,它主要是成批量的,主要是喂饲料。

而在我们乡镇农村农贸市场上的肉,主要是在农民家里面去收购的。在农民家饲养的猪,它不是全部以饲料为主。饲养的食物,它是主要以玉米粉子和青饲料为主。

超市的肉,她的货源主要是猪场的,大型猪场的,它是成批量的,自然价格肯定要便宜一点。而相对于农贸市场上的肉。小摊贩他的量少。自然成本也就高一点,所以也就卖的贵一点。超市的肉有的时候便宜一点,有几方面原因,有其中一方面的原因,就是它有的时候搞促销,搞活动。他猪肉不赚钱,超市里面的货物赚钱,吸引顾客,吸引人流量。


如沐春花


关于这个问题首先看一下他们的进货渠道:超市猪肉产品一般情况下是肉联企业和宰杀厂供应,但也不排除会有小型宰杀点供货的事情。而农贸市场是定点宰杀采购.

超市的猪肉要比农贸市场的便宜,农贸市场十几元一斤的,如果超市赶上个促销,可能十元以内就能买到,实在是实惠。在常见的这些猪肉类型中,价格差距最大的就要数到猪肉糜、前后腿肉的价格,价格差距还是比较大的。可以相差十元到二十元左右,那么到底是为什么呢?

农贸市场每天都坚持到屠宰场进货现屠宰的猪肉,之所以农贸市场内的猪肉价格要高一些,主要还是因为农贸市场内的猪肉大多数都是当天新鲜的。而超市卖的是多渠道进的货,少了中间环节,而且都是跟大品牌合作,肯定要比菜市场的进价便宜。超市的检测过瘦肉精的,农贸市场的没有检测过。再者,在超市买的肉如果有问题可以凭购物小票找超市退换货,在农贸市场买的没凭证,你走了再有问题人家就不认你了!

肉联企业规模大,肉食品分割细化价格有一定的优势,特别是五花肉和后腿肉在超市内摆放标价的时间会有猫腻,有些不能多说。还有就是超市肉制品柜台外包,承包的人基本上在市场或者外面还有销售渠道,在超市内主要是为了处理尾货和品质次一点的。

有个情况要说明一下,超市内肉食品会有专业的灯光组合,目的就是为了让消费者看着新鲜好看!还有就是超市为了拉人气搞活动,这个一般在周末搞的多。肉类属于快销品,超市会降价甚至会低于市场价销售。

在说一下市场里销售肉食品的商户,一要有租金,二摊位费,三垃圾清运,市场管理等费用,和超市比起来成本要高一些。由于多种因素造成的原因,所以农贸市场的猪肉比超市上要贵一点。


三农开拓者


超市的猪肉比贸市的猪肉便宜吗?我觉得不怎么好。应该说是中等的,虽然超市的猪肉有保障。但是还要严格检验的不像贸市的猪肉不用检验,虽然没有保障,但是那肉也很新鲜的。下列有时两点说它的原因。

超市的猪肉:超市的猪肉虽然非常好。也有很大的保障。按理来说,我们应该要多买一点超市的猪肉。超市的猪肉有一点就是不好。因为要放冰箱里面冷冻,导致了猪肉那种口感点都不好。吃起来感觉都是水的。所以超市的猪肉也没有那么。还有。你放冰箱难道不要水电费吗?有些猪肉都要打包的那些费用都要很高的。所以超市的猪肉一点也不便宜。

贸市的猪肉:贸市的猪肉它的保障是没有的,只不过它的猪肉能卖一天。那个猪肉杀后直接拿到市场卖的。虽然那个猪肉便宜是便宜,但是没有保障。还有那些卖猪肉的,你必须要跟他们讨价还价。这个这一点就是不好。又没有保障,又要讨价还价。所以价格也一点不好。

超市的猪肉和贸市的猪肉,这两种猪肉感觉都不怎么好。价格都是差不多的。所以大家买哪一种都可以,都是大家自愿的。





农村布依阿哥


主要原因

中国人以吃猪肉为主,超市以低价吸引跟多顾客去买肉,你买了肉看到了其他物品后又会去买其它的东西,它就可以赚跟多的钱,没有人去超市只买一种物品,就不在消费了的。而市场商贩只靠卖肉赚钱它就要贵些。

其次还有进货量的问题,一般菜市场中都是个人售卖的,所以他们的进货量都很少,而超市的人流量比较大,而且不是个人售卖,所以进货量很多,这个道理大家都懂,平时买东西的时候也是这样,买的越多价格就越便宜,所以超市的进货量大,进价也要比菜市场的低一些。还有就是库存的问题,一般菜市场都是进一天的量,一天就卖这些,所以价格不会改变,但是超市的进货量大,库存也就多,但是猪肉不新鲜就卖不出去了,所以超市一般有剩下的库存,就会减价卖,这样卖的很快,就不会导致剩下的卖不出去。


乡村行动组


对于你说提问:为何超市猪肉比农贸市场便宜,我说说我自己的观点!

首先目前很多大型超市都是结合了人们生活中所需要的大部分商品,吃、穿、用都有,而且产品的种类繁多,价格也有高有低,很多大型超市都会有自己的营销手段,不管是办会员、送购物券、大促销等,在重大节日都会上很多的产品打折,为什么呢?就是因为超市要引流,用这些不同的方式吸引消费者少来消费,这样才能让它从中收益!

所以说超市的猪肉要比外面的便宜也是一种营销手段,因为猪肉不是它主要的收入来源,但是猪肉是消费者一日三餐不可缺少的食物,用猪肉的价格来吸引消费者购买猪肉,然而很多消费者过来不可能就只买一点猪肉回家,他们肯定也会选购一些蔬菜水果等!所以说这种手段就是把握好消费者的心里,来吸引消费者消费!

然而农贸市场里面,你可以看到很多都是专一销售,卖菜的就是卖菜,卖肉的就是卖肉的,而且基本上都是个体经营,在很多程度上说,他们只是看重一天我卖完这些产品能赚多少钱,而不会像超市那样想今天我这产品亏了多少钱,我要用什么方法赚回更多的钱,吸引来更多的消费者消费!

总结一下,超市不是考猪肉来盈利,而是用猪肉价格优势来吸引消费者,创造很多的消费机会,从而从其他产品上获取利益;然而农贸市场上是主要还是私人销售,产品单一,不靠有量,而是看毛利来经营!所以说两者的经营模式、性质、理念等完全不同!而且超市靠猪肉走量,然而农贸市场却不会走量!这也会凸显出价格的差距!

感谢,以上是个人意见,欢迎大家给予不一样的评论。


一个卖啤酒的男人


确实有一部分大超市的猪肉价格要比农贸市场便宜。

超市猪肉采购便宜

大型超市一次性采购的猪肉量一般都较大,所以他们拿货比较便宜,同样猪肉的出售价格也要比一些农贸市场便宜。

超市形象更好

另外,就算大型超市的猪肉价格没有农贸市场便宜,与他们同样的价格出售猪肉,很多顾客还是会选择进超市购猪肉猪肉。毕竟大型超市给人的印象就是干净、诚信,这点是农贸市场的猪肉贩所不具备的。

赔钱赚吆喝

每过一段时间,很多超市都会搞活动,会推出一两款非常便宜的货物。比如猪肉、鸡蛋之类的家庭常见食品,他们这么作是想用低价商品来带动整个超市的人流量。虽然说猪肉他们不赚钱,甚至于赔钱,但是他们可以在其它方面来赚回来。总之一句话,人流量就是钱。


农村王小霞


不可能。我看了几家超市都比农贸市场贵。


用户388398431573


超市卖的是直接从屠宰场进的货,少了中间环节,另外超市在屠宰场进的也不是最贵最好的,是屠宰场中间价位的,所以便宜.因为超市买的肉拿回家做好也没有市场卖的好肉香!总之可以理解为三点。1.市场卖的是本地猪,肉好.骨靓,吃起来蛮香,贵一点:值

2.超市卖的是外地猪,或直接从屠宰场进货,少了中间环节,所以便宜.

3.超市卖的不是鲜肉


木子乡村


菜市场每天都坚持到屠宰场进货现屠宰的猪肉,之所以农贸市场内的猪肉价格要高一些,主要还是因为农贸市场内的猪肉大多数都是当天新鲜的。而我们超市卖的是直接从屠宰场进的货,少了中间环节,而且都是跟大品牌合作,肯定要比菜市场的进价便宜。超市的检测过瘦肉精的,农贸市场的没有检测过。再者,在超市买的肉如果有问题可以凭购物小票找超市退换货,在农贸市场买的没凭证,你走了再有问题人家就不认你了!


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