食福记美食

我坐月子的时候没有请月嫂，就是我爸妈伺候月子的，住了三天就出院了，身体恢复的快，奶水也特别足，向大家介绍一下我们家常月子汤的做法。

第一、首先向大家推荐鸽子汤。因为鸽子汤对伤口的恢复有好处，所以很多开刀动手术的人都首选鸽子汤。具体做法：把鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;然后放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;等到鸽子肉烂了就可以出锅喝汤了。

第二、猪蹄汤。洗净 、切好猪蹄。提前泡好黄豆。将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将之前准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。大火煮几分钟 再转小火慢炖40、50分钟，盛出即可。猪蹄汤是我月子期间喝的最多的汤，对补气养血 保护卵巢很有帮助。

第三、鲫鱼汤。市场上买来的新鲜鲫鱼，去掉里面的黑膜，清洗干净;锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。 锅中加入约1000毫升水，大火煮开，大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右，最后撇掉汤中的浮沫即可。对下奶、恢复皮肤弹性有帮助。

这三种汤是我做月子时最常喝的汤了，一天三大碗。

最关键的是这些汤都没有加味精，只放少量的盐的原汁汤。为什么？因为盐放多了，孩子嘴唇就会发白，不加中草药的原因是没有辩证，是药三分毒，所以就不放了。

大家还有什么好的月子汤，欢迎留言推荐啊

何小元

早上必答两道题，

翻来翻去挺着急，

只因没有太会滴，

只好硬聊坐月子。

我已经是老头子，注定不能坐月子，媳妇这辈子，就坐了那么一回月子，却成了我们永永远远苦涩的回忆。

那是1988年的4月13日，媳妇算错了产期，我们本已定好了周末回家的火车票，就在那天，媳妇突然肚子剧痛。当时，我俩分别住在单位独身宿舍，赶紧领着她去了不太远的妇产医院。她走到医院，汗水已经把全身湿透，无力动弹了，我赶紧背起她上楼，下午，孩子出生了。

住院三天出院了，独身宿舍给我腾出了一间临时小屋，恩准我们可以用电炉子给媳妇做点啥吃的。

可做啥呢？没钱啊！听说做月子都熬鲫鱼汤，我就买了两条鲫鱼，加在一起，七两！用最大号的锅，放了满满一锅水，熬到第三天，连特么鱼刺都化了！

这就是媳妇做月子喝过的唯一的汤。

孩子出生45天后，我们租不起房，没法养，就给她送回了农村老家。

三十年过去，媳妇还是提起那锅汤，真想叫她再坐回月子好补偿，可她已经失去功能了。

岁月啊！

新产妇生完宝宝就要开始坐月子了，传统的坐月子习俗中，一定会有汤的存在。在大家的观念中，月子喝汤是补营养最好的方式，不仅有益于新妈调养身体，也有利于催乳。

但是补养也要讲究科学方法，进补也需要分阶段！遵循一定的原则，使进补恰到好处，方可取得预期的效果。

第一阶段：祛瘀生新、排尽恶露、润肠通便

本阶段调理的重点是帮助产后的妈妈化瘀血生新血有利子宫收缩和恶露的排出。消除水肿，补充元气，强健脾胃。

第二阶段：催生乳汁、伤口愈合、强筋骨，防止腰酸背痛

本阶段消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象，促进乳道通畅，促进乳汁分泌。

第三阶段：健脾胃、补气血、增强体制

通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复。

第四阶段：修身健体、美容养颜

通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹性。

接下来就推荐几款适合产后坐月子喝的汤。

参芪石斑鱼汤

食材：石斑鱼150g、老姜片少许、黄芪5钱、党参3钱、红枣4颗。

功效：这道汤品能提供蛋白质和维生素，帮助产妇加强抵抗力，补气、改善贫血，更能促进产妇乳汁的分泌，提供乳汁质量。

党参土鸡汤

党参有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。温中补虚、散寒止痛。

乌鸡汤

乌鸡营养丰富，性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。此汤可以养肝美容，延年益寿。

营养师曦曦妈

说到月子汤，本人推荐几款适合月子里喝的汤，从厨多年，认真推荐，因为真的适合在月子的人喝。简单易做，还有营养，首先推荐，玉米红萝卜大骨汤

玉米棒三根，排骨500克，红萝卜150克，生姜、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切滚块，排骨砍成块，生姜拍散，红枣洗净。排骨冲冷水二十分钟，然后汆一下去血水。用电高压锅或者电饭煲，有煨汤的煲最好，煲内加入清水（水量自己看着办吧），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，一个半小时左右。电高压锅35分钟，电饭煲两小时

第二款，野生鲫鱼汤，到市场买那种专门放网捕鱼的野生鲫鱼。半斤以上，越大越好，野生的一般只能长到一斤多点 ，两三斤的就不是了。买回家，杀好，洗净，下锅煎到两面金黄，倒出多余的油，然后喷一点料酒去腥，加开水，盐，生姜，水稍微多一点，全程猛火加盖煮二十分钟。煮到汤汁浓稠变成奶白色 ，然后开盖，加少许的盐，月子的原因就不加鸡精味精了 ，稍微加点胡椒粉，葱花就可以出锅。催奶，补身子的首选汤。

第三，也是重要之一，心里鸡汤，期间一定要照顾自己的爱人，不要让她生气，不要让她手气，说一是一，都听她的 ，让她开心，很多人都说月子不坐好，容易留下后遗症，不管是不是真的，都请悉心照料😊因为初为人母真的很不容易。多体谅，多呵护！

湘菜vs萧大侠

一提到坐月子地球人都觉得这是个中国特色的东西。大家还记得生了二胎10个小时就短裙高跟鞋出来亮相的凯特王妃吧?一群中国老人惊得眼珠子都快调出来。凯特王妃~你妈喊你回家坐月子!!

所以你真的以为外国人不做月子么?不是滴!今天我们讨论的重点并非要不要坐月子，而是如何科学坐好月子。

▎坐月子这么重要，你造吗？

简单的来说，坐月子就是产褥期恢复。坐月子是中国的民间说法，30天。西方把这叫做产褥恢复期，考虑子宫恢复期是42天。

外国妇女不坐月子的说法，其实也不严谨。他们只是不坐中国传统意义上的月子而已，产褥期恢复国外可是非常非常重视，而且有很科学的指导的。

男人们可以换位思考，想象一下自己重病住院或做手术后，身体极度虚弱，遭遇了上述痛苦，还要承担全新的职责——哺育一个孩子。如果这个时候，还得自己做饭，洗衣服，做家务。如果这个时候，还婆媳各种矛盾，家人各种不关心，丈夫各种懒散和忽视，那这个人是不是很容易心理崩溃，身体崩溃?所以，女性在坐月子期间，很多人一不小心就得了产后抑郁症。

女性坐月子是一种生理和心理的双重需要，是家人关爱和支持的一种表现。客观上，可以让女性在产后更迅速地转变成为一名称职合格的母亲。

▎新妈月子喝啥什么养生汤？

坐月子真的很重要，理都懂，但实施起来也是很有讲究的。比如说产后怎么喝养生汤。

难道要每天喝婆婆的十全大补汤么？究竟新妈月子怎么喝汤？

(划重点→_→)月子食谱分为三个阶段：

第一阶段代谢排毒(第1周)，

第二阶段收缩内脏(第2周)，

第三阶段滋养进补(第3、4周)。

第一阶菜谱推荐

香菇牛骨萝卜汤

牛骨汤是很好的营养食品，骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。另外，在煲骨头汤的时候，调入少量的醋，可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中，而且味道会更加鲜美。

准备食材：牛骨500克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许。

步骤1：干香菇用温水浸泡5分钟之后，去掉蒂，洗干净。

步骤2：胡萝卜去皮洗干净后，切成块备用。

步骤3：将牛骨斩成约5厘米长的块，洗干净放入汤锅中，一次性倒入足量的清水没过食材，大火加热后，撇去浮沫。

步骤4：放入香菇和姜片，盖上锅盖用中火煲2个小时。

步骤5：然后放入胡萝卜块，继续炖15分钟。

步骤6：调入盐，食用前，撒入香菜即可。

第二阶段菜谱推荐

虫草花猪蹄汤

虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。产妇多吃此菜可以美容养颜，时刻保持年轻活力。

准备食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

步骤1：虫草花洗净。

步骤2：猪蹄洗净。

步骤3：锅置火上，加适量清水，放入猪蹄。

步骤4：放入虫草花一起煮一个钟即可。

第三阶段菜谱推荐

木瓜猪肚汤

木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品，猪肚适用于妈妈们滋补身体，而木瓜则有助于妈妈美体美肤，在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳，有效缓解产妇奶水不足的问题。另外，民间认为猪肚有补虚损、健脾胃、治虚劳赢弱和小儿疳积的效果。

准备食材：木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片。

步骤1：猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。

步骤2：猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

步骤3：木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。

步骤4：砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。

产后喝汤注意事项

一、给产妇喝浓汤

这里所说的浓汤，是指给产妇做的脂肪含量很高的汤，如猪脚汤、肥鸡汤等，有人认为这样的汤营养丰富，最有补养效果。殊不知，产妇食用过多高脂肪食物，会使奶水中的脂肪含量增加，而这种高脂肪奶水不能让婴儿很好地吸收营养，还容易使他们发生腹泻。同时，产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖，使身材难以尽快恢复。

纠错法：

应该给产妇多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤，如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。提醒一点，汤和肉要一同吃，这样才能真正摄取到营养。

二、喝红糖水太久

有些人觉得，产妇在分娩后元气大损，多吃一些红糖可以补养身体。红糖固然具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效，可以帮助产妇补充碳水化合物和补血，促进恶露排出，有利于子宫复位，但不可因红糖有如此多的益处，就认为吃得越多越好。

过多饮用红糖水，不仅会损坏产妇的牙齿，如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多，还会导致出汗过多，使身体更加虚弱，甚至引起中暑。另外，红糖水喝得过多会增加恶露中的血量，造成产妇继续失血，反而引起贫血。

纠错法：

产妇在产后喝红糖水的时间，以7-10天为宜。

三、产妈喝汤不要太油腻

过于油腻的食物不太适合坐月子的产妈，汤也一样，不能太油腻，而且要少放糖，少放盐和味精，不要用燥热的材料。做鸡汤时，可以去掉鸡皮后再炖，因为鸡皮含油量很高，炖好了还需要用勺子把浮在表面的油层捞走。像猪脚汤就比较油腻，与之对比，鱼汤、瘦肉汤、排骨汤就不会太油腻，很适合产妈饮用，但营养大部分在汤渣，所以汤渣不能浪费掉。此外，像蛋汤、香菇汤、白菜汤等清单的汤也适合产妈。

四、根据身体情况喝汤进补

由于每个人的体质有差别，所以喝汤要根据体质而定，喝进补汤要适量，否则会带来反面效果。

晴暖育儿宝典

作为一个爱喝汤的广东人，四美今天就想给大家介绍两个除了汤水以外的好东西。坚持在月子里面吃这两样东西，保证的你月子坐得稳稳，以后再也不用担心手脚寒冷的问题了。

一猪脚姜

这个是广东人坐月子必吃的好东西，是由甜醋、猪脚、姜还有鸡蛋做成的。因为酸甜可口，所以十分好入口，味道十分好吃。而且因为里面有着猪脚、鸡蛋，所以蛋白质骨胶原十分丰富，营养问题当然是不用担心啦。而里面的姜有着十分好的驱寒作用，保证你坐完月子手脚绝对不寒冷。

二糯米酒

第二个就是极具广东特色，也是女人坐月子的宝贝的糯米酒。在广东这里坐月子，没有喝上一程糯米酒，都不能说你做个好月子。做法也是很简单，把糯米酒代替水直接用来炖鸡或者鸡蛋就可以了。但是要注意的是，这个炖的时间一定要长，这样的糯米酒才能入味好喝。而且糯米酒里面的酒精可以适当挥发，不会产生太大的负担。

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说到喝什么汤最好，我想很多宝妈在生孩子前都早早的就想好了吧，就算你不想，你的婆婆也应该早就准备好了😄

在宝妈的月子期间，宝妈刚刚生完宝宝，身体比平时要虚弱很多，所以月子期间做到营养均衡是件非常重要的事情，生完孩子后，妈妈们肯定最先想到的就是要解决宝宝的口粮问题，也就是说开奶。一想到开奶，大家肯定想到就是喝汤，流传最广的就是猪蹄汤和母鸡汤了（但是我不太认同）等会后面咱们再说

还是先和大家分享一下喝什么汤好吧

我老婆怀孕时，都是我照顾的，因为我对美食这方面还是比较有研究的，我给我老婆喝的第一道汤是我用黑豆和黄豆炸的豆浆，我想黑豆大家都知道非常的有营养，而很多人一上来就会用黑豆炖猪蹄，那样太油腻。

第二汤是木瓜牛奶汤，做法也是非常简单，将木瓜去皮去心，切成小块，加入牛奶放入榨汁机，炸匀即可，喝的时候用水给它烫热就行。

第三道汤是鲫鱼汤，鲫鱼汤虽然归属肉汤，但是它比较清淡，味道也比较鲜美，蛋白质含量也高

这三道汤都是给老婆前期喝的，大家有没有发现都是清淡的汤，原因还是最后再说😄

后期喝的汤有，首先给大家推荐一道木瓜猪肚汤，说一下做法吧

1、猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。

2、猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

3、木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。

4、砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。 木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品，猪肚适用于妈妈们滋补身体，而木瓜则有助于妈妈美体美肤，在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳，有效缓解产妇奶水不足的问题。

再有就是长喝的，像黑豆猪蹄汤、乌鸡汤，木耳红枣瘦肉汤之类的，我也就不一一详说了😊下面我就来说一下为什么我不认同一上来就喝那些大肉大油的汤而是要喝清淡的汤

我们先来了解一下乳汁的构成：水是构成乳汁的主要成分，所以说要想多产奶那就需要通过各种途径多补充水分，喝汤就是其中的一种。但是刚刚生完孩子并不是什么汤都可以喝的。像猪蹄汤，母鸡汤那种荤汤，除了一堆脂肪和嘌呤外也没剩什么了。而且还容易造成乳腺管堵塞，即我们通常说的奶结。这就是我不认同一上来就和大油的汤的原因

我认为，产后产妇一开始（一般指前一个星期）应多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤，如豆浆、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等，后期可以多喝些滋补养生的汤。但在1周后也不可无限制地喝汤，正确做法以不引起乳房胀痛为原则。另外提醒一点，汤和肉要一同吃，这样才能真正摄取到营养。

最后提醒各位宝妈，一周内不要大量喝荤汤，否则会增加心、肾等脏器负担，因为产妇的乳腺还未完全疏通，还易导致乳汁淤滞，引起乳房胀痛，甚至急性乳腺炎；所以，我建议一般是10天左右再去喝比较油荤的汤。 再次提醒喝汤吃肉。虽然汤有营养，但营养主要在肉中，因此喝汤同时要吃肉。

我家老婆坐月子是可以说是被我伺候的奶水足足的，我家两个儿子都没吃过奶粉，而且老婆的身材也恢复的特别好😄😄😄

其实生孩子也分顺产和刨腹产，这个喝汤也是很有讲究的，刨腹产前期是要喝一些有祝刀口愈合的汤的，这里我也不细说了，想了解的可以关注我私信我😊

最后祝各位宝妈，身体健康，永远年轻美丽，孩子是你的，但是身体更是自己的，一定要好好真爱自己的身体哦😊

小刘钓鱼方程式

您好！我是营养师范英英。很高兴回答您的问题！

刚生完宝宝坐月子期间，很多人都会选择汤汤水水来喝，这一方面可以促进泌乳保证宝宝的口粮，另一方面也可以给宝妈补充营养，促进恶露的排出。但是各种汤汤水水一定要正确选择，否则不仅起不到相应的作用，还有可能让自己的体重增长过多，增加产后恢复的难度。

产后1-3天有的妈妈会没有初乳分泌，或者母乳分泌量较少，这让不少妈妈焦虑万分。就会猛喝各种猪蹄汤、母鸡汤、鱼汤等等，想要促进泌乳。其实，新手妈妈不必担心，新生儿前三天基本上不需要什么食物，他从母体已经带够了维持生命3天的粮食，而且这时候他的胃只有弹珠那么大，非常小。这就是新妈妈初乳分泌量较少的原因，也是母乳分泌的规律。

这时候乳腺管可能还没通，如果有的妈妈猛喝油腻的汤，可能会把奶堵住了。这个世界新妈妈可以饮食一定要清淡，可以喝红枣小米粥、紫菜蛋花汤、菌菇汤、水煮荷包蛋、多彩蔬菜汤、玉米羹等。

产妇卧床容易便秘，蔬菜汤和玉米羹、杂粮粥可以促进排便，预防便秘。

产后第4天，如果乳腺管通了，可以开始喝一些促进泌乳的汤，如花生鸡脚汤、木瓜鲫鱼汤、红枣蛋花粥、鲫鱼豆腐汤、红豆莲子百合汤等。如果汤里面上面有一层油，可以把油舀出来，喝下面的汤，也要注意吃肉，不要只喝汤。

坐月子期间，产妇饮食可以少食多餐。一周以后母乳量应该已经非常充足了。如果宝宝吃不完可以用吸奶器把母乳吸出来放进冰箱保存。每天的饮食合理搭配以外，也要注意饮水。每天的饮水量尽量能达到2000毫升以上，也要注意汤汤水水的摄入，蔬菜汤、菌菇汤、排骨汤、杂粮粥、鱼汤、豆腐汤等都可以喝。注意脂肪的摄入量不要太多，否则把脂肪长在自己身上了，将来身材恢复可能会比较困难哦！

如果您还有任何疑问，欢迎关注英子聊营养进行咨询！

英子聊营养

生了宝宝之后需要担心的就是宝宝的口粮了，当然，宝妈的身体也很重要，所以在饮食上应该调控一下的，汤汤水水是必不可少的。

刚生下宝宝那几天应该以清淡为主，一个星期之后都可以按照宝妈的口味和喜好来了，不过一定要切记，汤水不要太油腻了，影响胃口不说，还很容易造成堵奶哦！介绍几款汤水给大家:

1.西红柿瘦肉汤。先把瘦肉剁碎，放油盐腌20分钟后放凉开水泡散，水量一次放够，煮的时候就不用另外加了。西红柿上画个十字，放热水里烫一下，剥皮，切碎，热锅下油炒一下西红柿再把加了瘦肉的凉开水倒进锅里煮3分钟，加盐，葱花即可。喜欢吃蛋的宝妈可以打一个蛋进去搅散，这个汤很开胃，大家可以试试哦。

2.鲫鱼豆腐汤，鲫鱼杀好洗干净滴干水，用猪油把鲫鱼两面煎至金黄，加适量的开水，加点花生油、姜片、葱断、料酒，大火煮开，小火煮15到20分钟后加入豆腐，5分钟后加盐调味出锅。鲫鱼汤鲜美浓郁又不会油腻，还很帮助下奶，非常适合月子里的产妇食用。

有一些花生猪蹄汤，木瓜汤，鸡汤等但是比较适合月子里喝的，在其他的问答里有介绍做法，喜欢的可以去看看哦。

文海话育儿

我是儿科医生鱼小南，很高兴回答你的问题。

月子里的饮食讲究确实不少，一般来说要注意这几点：

1、 月子里新手妈妈首先要补充的，是水分。因为产后除了生殖系统发生改变，心血管系统、内分泌系统、泌尿系统也都有变化，比如胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力下降，妈妈们往往会口渴、食欲不振，加上很容易出汗，所以一定要补水，少量多次地喝温开水。

2、 然后就是补充热量，每天需要的热量为2700~2800千卡，蛋白质的需求量约为80克。

3、 产后第一天先吃一天流质食物，蛋汤、米汤这些都可以，只要别喝容易胀气的豆浆等就行。

4、 传统的下奶汤比如猪蹄汤鸡汤之类的往往比较油腻，反而会堵奶。至少把浮油去掉再喝一点，还要记得吃肉，汤水里的营养没有肉里的多。

5、 如果妈妈迟迟不分泌乳汁或分泌得很少，还是要让宝宝早早吮吸，刺激乳腺管分泌，然后再配合一些清淡少油的汤，才有助于下奶。

6、 总体来说，不要吃得太油腻这一原则，需要贯穿整个月子，最好是用简单烹调的办法比如蒸、煮、炖等来处理新手妈妈的食材，还要煮得软一点，不要用传统的煎、炸、爆炒烹饪法。

今日头条年度优秀自媒体品牌、头条健康金处方作者，年度健康头条号。

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