提起楊梅和車釐子，大家都是又愛又恨。楊梅和車釐子非常好吃，又很有營養，但是呢，裡面會有很多寄生蟲，有時候吃著吃著，吃出一條蟲來……
所以，楊梅和車釐子真的不能吃了嗎？要吃的話，要做什麼處理？
楊梅酸甜可口，風味獨特，能生津止渴，是夏季的熱銷水果。但是，大家吃楊梅時，經常能看到裡面會有蟲，被嚇得不敢再吃了，怎麼辦？
1、此蟲非彼蟲
楊梅里面確實會有小蟲，但是這個蟲不是我們認為的“蛆蟲”，而是果蠅的幼蟲，這種蟲是可以吃的！
還是很害怕？沒關係，不想吃蟲也可以，教給你一個去蟲辦法！
2、鹽水浸泡去蟲
可以將買回來的楊梅泡在較高濃度的鹽水中約15分鐘，蟲子就會從果肉裡面出來的。但鹽水濃度也不宜過高，過高會導致果汁流失。
3、為什麼楊梅容易長蟲？
首先，楊梅有蟲，因為楊梅生長過程中，從來不噴灑農藥！非常生態健康吧！
其次，楊梅香味濃郁，招致果蠅在果肉上產卵，卵變成幼蟲後，轉進果肉裡，這就是我們看到的白色蟲子。
文 | 新生命幹細胞
圖 | 網絡
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