玉米鬚又叫玉麥須，五蜀黍蕊，棒子毛，為禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱頭。全國大部分地均產。夏、秋果實成孰時收集，除去雜質。鮮用或曬乾生用。
其實玉米鬚也是一種中藥，具有很好的價值，在中藥裡，玉米鬚又稱“龍鬚”，性平，有廣泛的預防保健用途。把留著須的玉米放進鍋內煮，熟後把湯水倒出，就是“龍鬚茶”。“龍鬚茶”口感不錯，喝下去甜絲絲的，又經濟實惠，可以做全家的保健茶。
玉米鬚有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米鬚製劑後15—30min出現膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。此作用比鎂鹽慢，但較為持久，且不伴有腸蠕動增加和稀便。
在這三本書中記載玉米鬚：《滇南本草》："性微溫，味甘。"《現代實用中藥》："甘，平。"《四川中藥志》："性平，味甘淡，無毒。"
玉米鬚玉蜀黍原產美洲。明代始傳入中國，入藥始載於《滇南本草圖說》。《綱目》雲：“玉蜀黍種出西土，種者亦罕。其苗葉俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。苗高三四尺。六、七月開花，成穗，如秕麥狀。苗心別出一苞，如棕魚形，苞上出白鬚垂垂。久則苞拆子出，顆顆攢簇。
目前，從玉米鬚分離及鑑定的化合物主要有黃酮及其苷類、甾醇、生物鹼、糖類、有機酸、揮發油、微量元素及多種維生素等。
玉米鬚對人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用較弱。其水浸膏甲醇不溶部分經過透析者（甲）利尿作用最強，無論口服、皮下或靜脈注射均有顯著效果。利尿作用主要是腎外性的，對腎臟的作用很弱。
利膽、止血作用：玉米鬚製劑能促進膽汁排洩，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用於無併發症的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。它還能加速血液凝固過程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數，故可作為止血藥兼利尿藥應用於膀胱及尿路結石。
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