03.03 內蒙端午大集,櫻桃葫蘆荔枝紅紅火火,艾蒿粽子雞鴨魚肉應有盡有


端午節是中華民族的傳統節日,端午節最熱鬧的地方要數大集了,每年快到端午節的時候,大集上端午節的氣氛特別濃厚,南方北方都是如此,內蒙端午大集最顯眼的是小夥子賣的這些小飾品,因為沒有攤位,他跟城管打起了遊擊。無論跑到哪裡,那些小飾品都格外亮眼。

端午一定少不了的就是粽子,北方的粽子個大實惠,有黃米的有糯米的,裡面還要放些紅棗,南方的粽子個小精緻,包餡種類也很多,肉粽就比較好吃。北方煮粽子鍋裡一定要放些雞蛋,粽子鍋裡煮出來的雞蛋有格外清香的味道。

端午節一定少不了葫蘆,這些大紅的紙葫蘆,都是傳統的手藝製作出來的,把艾草柳枝葫蘆一起掛在門口,可以驅病辟邪,端午節在門口掛一個葫蘆,紅紅火火,則可讓一家人太平無事,躲過災難。

在北方無論多幹旱,地裡的艾蒿都是能長出來的,可見艾蒿的生命力有多強壯,端午節在家裡窗子邊上或者門口插上艾蒿,既能防蚊蟲,又能驅邪治病,端午節,農民在田間地頭採集些艾蒿,拿到城裡賣掉,就可以買魚賣肉,過一個豐盛的端午節。

端午節除了大紅的葫蘆,還有紅紅的櫻桃,你看大嫂面前的這一大堆櫻桃,閃閃發光,紅彤彤的格外耀眼,大嫂滿臉的笑容,一斤櫻桃十二元,端午節賣的格外好。

這是另一家的櫻桃,價格十塊錢一斤,這家的老闆更會做生意,為了顯示櫻桃的新鮮,還在櫻桃上面放了樹枝,真不知道這是不是櫻桃樹枝,如果是櫻桃樹枝,又是哪裡來的?

跟賣櫻桃的精明的老闆比起來,這位老奶奶賣的端午小飾品,貨真價實,全是老奶奶一針一線手工做出來的,這個年齡的奶奶,都是心靈手巧,過去大戶人家的閨女,針線活不好,都嫁不出去的。

市場上賣的最多的就是粽子,你看看一盆粽子裡面摻著雞蛋,這是端午最好的搭配,內蒙端午節的粽子都是這樣賣,一個地方一個習慣,不知道這是從什麼時候形成的習俗。

這位大嫂每年端午節賣艾蒿都能發一筆小財,前天大嫂就已經賣過一車了,那時候是兩塊錢一把,昨天她發現賣艾蒿的人多了,就降到一塊錢一把,今天賣艾蒿的人多了一倍,一塊錢一把都不好賣了,不過大嫂已經把錢掙足了,她沒有太高的目標,掙個三百五百塊,賣些雞鴨魚肉,歡歡樂樂過個端午節,就夠了。


這些年,南方的水果也大量湧入內蒙,芒果、菠蘿、榴蓮、火龍果等等,這些水果在北方賣的不是太好,尤其榴蓮的那種臭味,人們吃不慣的,南方水果最好賣的就數這種鮮紅色的荔枝了,紅彤彤的色彩甜軟的口感,既滿足了口福又給節日增添了喜慶氣氛。

到了端午節,趕集的人比平時多一倍,你看眼前的這位白髮老人,騎著自行車在大集上行走實在不方便,他的自行車筐已經裝滿了,還在車把上掛了好幾個塑料袋,車後座是一大捆葷香,葷香的上面是一把艾蒿,過節了,採購的東西也多了,不騎自行車,拿著回家還真的挺累人的。

前一段時間,豬肉降價到歷史最低,五六塊錢一斤,現在過節了,豬肉價格也漲起來了,特別是排骨,價格都漲到十二三塊一斤了,賣豬肉的大嫂也是喜笑顏開,豬肉價格低,利潤更低,沒的賺,豬肉價格太高,銷量小,也是賺不多少的,她們希望豬肉價格在一個合理的位置最掙錢。


這位大哥的水果攤,讓人看了就不忍離去,紫色的葡萄,紅色的荔枝,綠色的荔枝,一個又一個的小格子,裝滿了不同色彩的水果,擺在一個大大的攤位上,這格局這色彩就足夠誘人。

眼前熱氣騰騰剛出鍋的紅色的東西是什麼?看上去有些嚇人,這是豬肺,這家熟食店,能夠把豬肺做成這種樣子,就是一絕,在北方,豬肺炒酸菜,是非常好吃的。

在內蒙最不缺的就是牛羊肉,到了端午節好多東西都要漲價,但是牛羊肉的價格始終穩定,都是二十八塊錢一斤,一樣的價格,你說喜歡吃羊肉還是牛肉呢?

內蒙地域廣闊,處在中國的正北方,這裡的端午節,氣氛紅火熱烈,大集上櫻桃葫蘆荔枝紅紅火火,艾蒿粽子雞鴨魚肉應有盡有,內蒙雖地處邊疆,但端午節過的跟內地一樣熱鬧紅火。


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