03.03 内蒙端午大集,樱桃葫芦荔枝红红火火,艾蒿粽子鸡鸭鱼肉应有尽有


端午节是中华民族的传统节日,端午节最热闹的地方要数大集了,每年快到端午节的时候,大集上端午节的气氛特别浓厚,南方北方都是如此,内蒙端午大集最显眼的是小伙子卖的这些小饰品,因为没有摊位,他跟城管打起了游击。无论跑到哪里,那些小饰品都格外亮眼。

端午一定少不了的就是粽子,北方的粽子个大实惠,有黄米的有糯米的,里面还要放些红枣,南方的粽子个小精致,包馅种类也很多,肉粽就比较好吃。北方煮粽子锅里一定要放些鸡蛋,粽子锅里煮出来的鸡蛋有格外清香的味道。

端午节一定少不了葫芦,这些大红的纸葫芦,都是传统的手艺制作出来的,把艾草柳枝葫芦一起挂在门口,可以驱病辟邪,端午节在门口挂一个葫芦,红红火火,则可让一家人太平无事,躲过灾难。

在北方无论多干旱,地里的艾蒿都是能长出来的,可见艾蒿的生命力有多强壮,端午节在家里窗子边上或者门口插上艾蒿,既能防蚊虫,又能驱邪治病,端午节,农民在田间地头采集些艾蒿,拿到城里卖掉,就可以买鱼卖肉,过一个丰盛的端午节。

端午节除了大红的葫芦,还有红红的樱桃,你看大嫂面前的这一大堆樱桃,闪闪发光,红彤彤的格外耀眼,大嫂满脸的笑容,一斤樱桃十二元,端午节卖的格外好。

这是另一家的樱桃,价格十块钱一斤,这家的老板更会做生意,为了显示樱桃的新鲜,还在樱桃上面放了树枝,真不知道这是不是樱桃树枝,如果是樱桃树枝,又是哪里来的?

跟卖樱桃的精明的老板比起来,这位老奶奶卖的端午小饰品,货真价实,全是老奶奶一针一线手工做出来的,这个年龄的奶奶,都是心灵手巧,过去大户人家的闺女,针线活不好,都嫁不出去的。

市场上卖的最多的就是粽子,你看看一盆粽子里面掺着鸡蛋,这是端午最好的搭配,内蒙端午节的粽子都是这样卖,一个地方一个习惯,不知道这是从什么时候形成的习俗。

这位大嫂每年端午节卖艾蒿都能发一笔小财,前天大嫂就已经卖过一车了,那时候是两块钱一把,昨天她发现卖艾蒿的人多了,就降到一块钱一把,今天卖艾蒿的人多了一倍,一块钱一把都不好卖了,不过大嫂已经把钱挣足了,她没有太高的目标,挣个三百五百块,卖些鸡鸭鱼肉,欢欢乐乐过个端午节,就够了。


这些年,南方的水果也大量涌入内蒙,芒果、菠萝、榴莲、火龙果等等,这些水果在北方卖的不是太好,尤其榴莲的那种臭味,人们吃不惯的,南方水果最好卖的就数这种鲜红色的荔枝了,红彤彤的色彩甜软的口感,既满足了口福又给节日增添了喜庆气氛。

到了端午节,赶集的人比平时多一倍,你看眼前的这位白发老人,骑着自行车在大集上行走实在不方便,他的自行车筐已经装满了,还在车把上挂了好几个塑料袋,车后座是一大捆荤香,荤香的上面是一把艾蒿,过节了,采购的东西也多了,不骑自行车,拿着回家还真的挺累人的。

前一段时间,猪肉降价到历史最低,五六块钱一斤,现在过节了,猪肉价格也涨起来了,特别是排骨,价格都涨到十二三块一斤了,卖猪肉的大嫂也是喜笑颜开,猪肉价格低,利润更低,没的赚,猪肉价格太高,销量小,也是赚不多少的,她们希望猪肉价格在一个合理的位置最挣钱。


这位大哥的水果摊,让人看了就不忍离去,紫色的葡萄,红色的荔枝,绿色的荔枝,一个又一个的小格子,装满了不同色彩的水果,摆在一个大大的摊位上,这格局这色彩就足够诱人。

眼前热气腾腾刚出锅的红色的东西是什么?看上去有些吓人,这是猪肺,这家熟食店,能够把猪肺做成这种样子,就是一绝,在北方,猪肺炒酸菜,是非常好吃的。

在内蒙最不缺的就是牛羊肉,到了端午节好多东西都要涨价,但是牛羊肉的价格始终稳定,都是二十八块钱一斤,一样的价格,你说喜欢吃羊肉还是牛肉呢?

内蒙地域广阔,处在中国的正北方,这里的端午节,气氛红火热烈,大集上樱桃葫芦荔枝红红火火,艾蒿粽子鸡鸭鱼肉应有尽有,内蒙虽地处边疆,但端午节过的跟内地一样热闹红火。


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