彩瓷唐朝就有了，我们所说的彩瓷是以绘为主，有具体图像内容的，唐三彩那种胡涂乱抹随意生成的不算。
宋朝最负盛名的彩瓷，就是磁州窑产品，粗枝大叶，肆意豪放，曾被日本人奉为神品。
磁州窑白地黑花竹纹枕
宋
高10.5cm，长28.3cm，宽19.8cm
进入元明清，彩瓷品种开始增加，色彩丰富许多。五彩、斗彩、珐琅彩、粉彩相继粉墨登场，前后持续大约四百年时间。
今人不搞专业又不喜收藏的人恐很难分清上述彩瓷的区别，老百姓也没必要分清它们，反正瞧着赏心悦目就可以了。
其实，工匠们的发明就是为讨好社会，问题在于：早期的彩瓷发明是在讨好百姓，晚期的彩瓷品种均是讨好统治者——明清两代皇帝。
五彩张天师斩五毒纹小盘
明万历
高1.9cm，口径10.6cm，足径6.6cm
斗彩团花菊蝶纹罐
明成化
通高11.1cm，口径5.3cm，足径5.6cm
清宫旧藏
五彩、斗彩、珐琅彩、粉彩四大彩瓷成为彩瓷的主流，其他诸如素三彩、墨彩、矾红彩、浅绛等都是衍生出来的品种。
了解彩瓷的人，都能感受彩瓷品种内在的变化，由外在热烈逐渐变为内在含蓄。
胭脂红地珐琅彩开光花卉纹碗
清康熙
高7cm，口径14.8cm，足径5.7cm
粉彩是彩瓷王国的收山之作。发明它时已近康熙王朝尾声，距今约300年。
雍正一朝使粉彩迅速发展完善，数年的工夫粉彩就攀登上顶峰。
这跟雍正帝有关，在繁忙的政务之余，雍正为减轻心中的压力，对粉彩倍加关爱，御批中对粉彩的烧造常有具体指示：
某某花卉去掉黑色，某某叶子少画一点等等，这些御笔朱批今天都可以在清档中轻易查到。
粉彩过枝桃树纹盘
清雍正
高8.4cm，口径50.6cm，足径28.1cm
雍正粉彩鹤立鸡群无疑与此有关。政治是经济的前提，经济是艺术的前提。雍正粉彩所达到的妩媚、妖娆、娇艳，前无古人，后无来者。
这个成就用数字来表达就比较通俗易懂。
粉彩雉鸡牡丹纹盘
清雍正
高5cm，口径35.5cm，足径21.5cm
美国驻以色列大使家中有一盏台灯，基座是一只中国粉彩花瓶。把这只花瓶改做台灯时，想必不是专业人士干的，手中没有金刚钻，揽不了这瓷器活，无法在瓶底下打眼，电线也就无法从中穿过，只好在瓶身外搭拉着，不甚雅观。
这只花瓶，应该说这只台灯就默默地在大使床头呆着，为其夜读照明。不知是大使的幸运，还是台灯的幸运，这么多年，这只台灯没有被顽童或佣人或狗或猫打破，在床头柜上一待就是几十年。
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古人求寿，桃子流行；我们拜金只看价格
大使去世后，家人处理后事时请苏富比专家来帮忙。专家就是专家，进屋巡视后说，一屋子财产可能不抵这只台灯，说完就将其送上苏富比的拍卖会。
后来的故事颇富传奇，世界各地的行家藏家闻风而动，蜂拥而至。轮番上手，翻过瓶底，上面写着：大清雍正年制。
每个人都在庆幸当年改制台灯的人英明，未在瓶底打眼，否则遗憾万年。现在可以告诉读者的是，这只雍正粉彩蝠桃橄榄瓶高40cm，当年以4150万元港币成交后，主人慷慨捐赠给了上海博物馆。
以上文字摘自：马未都《茶当酒集》
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