03.04 一桌二十個菜七百塊,四個鍋子,家鄉攀比風盛行


今天家鄉的天氣不錯,中午午餐在家鄉集鎮上的一家上檔次的飯店吃,一共有十桌,是親戚家娃兒的升學宴,沾親的、有關係的都來了,場面好熱鬧。

每一桌都是十個人,多一人少一人都會安排到其他桌子上。服務員上冷菜的時候,說明宴會即將開始了,桌面上白酒、果汁、葡萄酒各一瓶,中華和軟包黑利群各一包,煙都會落入酒司令的口袋,十個人中有一個酒司令,專門招待大家喝酒、散煙的。

等桌面上差不多有七、八個菜,這個時候會上一份三鮮肉圓鍋子時,外面會炸炮,酒司令會把煙打開,中華和黑利群每個客人各散2支菸,會把酒倒好放在圓盤上,能喝的自己取,不能喝的就喝飲料和紅酒。

當上到豬蹄膀時,外面又要放鞭炮了,每一桌會擺上一條黑利群,酒司令會每人發一包煙,此時主人會挨桌向親朋敬酒,敬酒的杯子視主人酒量,不做要求,大家也不會勸酒,焦點都在祝賀和分享喜悅上,彼此也不勸酒,喝多喝少純粹是各自的心情。

每一桌最忙碌的就是酒司令了,也是很聰明的人,既要把大家服務好,自己的酒量還要好,既不主動勸酒,還要讓大家喝好,吃得開心,除了主人,酒司令是每一桌最耀眼的明星。

最後一道菜是條紅燒鯽魚,寓意年年有餘,基本不會有人吃它,對於生養在農村的人來說,這個還是很講忌諱的,一年下來沒有人願意吃餘量的。

宴會結束後,跟主人閒聊了下,一桌的收費不含菸酒在七百塊,這個收費在家鄉當地還是蠻貴的,二十個菜,裡面有四個鍋子,冷菜也是三四個,素菜在五六個,味道也一般,真正能讓我留下印象的,就是軟包黑利群味道不錯。之所以選擇這家飯店,就是當地有個紅白喜事都會在這家辦,有面子。

朋友們,你們那邊的宴席是啥樣的呢?有什麼風俗習慣嗎?歡迎大家評論留言討論。謝謝!


分享到:


相關文章: