03.03 婆婆來城裡做身體檢查,我做了一桌普通家常菜,婆婆吃得很滿意


今天早上婆婆坐著早班車來城裡做婦科檢查,村裡每年都會組織一次,這樣挺好的,婆婆婦科檢查是排在下午做,我要送女兒去學校讀書,就由老公去接婆婆回家休息。送完女兒去學校讀書後,就去菜市場買菜,婆婆難得來一次,我就做幾道拿手菜給婆婆嚐嚐。紅燒小黃魚,做法:熱鍋倒油,油燒熱了,放幾片生薑下去,用鍋鏟抹一下鍋底,去腥防粘鍋。

將醃製好的小黃瓜魚一條條放入油鍋裡用中火慢慢煎。

煎到小黃魚兩面都呈金黃色。

倒入適量的清水下去燒,水燒開,倒入料酒、生抽、少許白砂糖。

蒸魚豉油、蠔油、鹽、大蒜沫下去,蓋上鍋蓋,燒一會。

用大火收汁,最後,撒點大蒜苗下去,即可起鍋。

紅燒小黃瓜魚,魚肉鮮嫩,湯汁鮮美,魚肉蘸著湯汁一起吃,美味可口,婆婆應該會很喜歡吃的。

酸辣空心菜梗,清爽酸辣、清脆、開胃下飯的一道家常菜。

辣椒炒瘦肉,色澤翠綠,瘦肉嫩滑,再加上辣椒的微辣,讓人食慾大開。

花蛤豆腐湯,湯清淡、鮮甜,花蛤肥美鮮嫩,再加上豆腐一起煮,營養美味。

炒豆芽,還加了點胡蘿蔔絲下去一起炒,色澤美觀,清脆爽口。

一桌家常菜做好了,沒有大魚大肉,就是普普通通的家常菜,婆婆上桌吃飯,邊吃邊誇我做的菜好吃,還誇我廚藝進步很大,我跟婆婆說,今天一定多吃些飯,吃得飽飽的,婆婆吃了兩大碗飯,吃得很滿意,看到婆婆吃得滿意,我就開心!


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