12.18 龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

【老紹興】創始於1987年,以老紹興三黃雞火爆上海灘32年。以江浙、本幫、海鮮姿造和融合菜為一體化的經營模式,是主要以家庭聚會、商務宴請的大型連鎖餐飲。老紹興始終保持對菜品匠心研製,以服務主動熱情找到回家的感覺,舌尖上的旅行從老紹興家味坊開始。

龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

【老紹興 超值尊享十人套餐】8道冷菜+12道熱菜+2道點心,22道菜品,22種口味,讓你品嚐舌尖上的盛宴,體驗老紹興家味坊的匠心魅力。


老紹興 超值尊享十人套餐

冷菜:老紹興三黃雞、糖醋排骨、老醋海蜇皇、上海燻魚、黃金娃娃菜、百合遇木耳、芒果慕斯、醬香蘿蔔

熱菜:美式焗龍蝦、蔥油梭子蟹、雪菜蒸野生小黃魚/東海野生帶魚(二選一)、老紹興全家福、金牌烤鴨、臘味幹撈粉絲、梅乾菜燒肉、金沙釀藕夾、宮保雞丁、西湖牛肉羹、蟹粉豆腐、海鮮小炒皇

點心:美點拼盤、水果拼盤

東方購物價:1198元


8道冷菜

  • 老紹興三黃雞
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

老紹興三黃雞是店裡的特色,獲得食客的無數稱讚。三黃雞如其名,泛著金黃的色澤,雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,有著豐滿的脂肪,所以一點都不柴,夾一塊雞肉蘸點調好的醬料,這個味道異常的鮮美。

  • 糖醋排骨
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

肉質鮮嫩入味,色澤紅亮油潤。幹香滋潤,甜酸醇厚,十分受歡迎的下酒菜和開胃菜。

  • 老醋海蜇皇
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

老醋釀造下的海蜇皮,搭配些許黃瓜,把它的鮮味都勾勒出來了,脆脆嫩嫩的口感很清爽入口,清新開胃,讓人吃得停不下來。

  • 上海燻魚
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上海燻魚是傳統的本幫菜之一,不管是逢年過節,還是生活日常,都可以在餐桌上見到它的身影。浸之前要用油把魚炸得很透,魚皮起皺,而裡面魚肉還是嫩的,帶有一點點甜的鮮鹹口味,是上海人喜歡的味道沒錯了。

  • 黃金娃娃菜
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

娃娃菜幫薄葉嫩,黃嫩嫩的顏色看著就喜人,用濃湯調製後的娃娃菜香濃、味鮮,口感濃郁還帶著甘甜的味道。

  • 百合遇木耳
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

當百合遇到木耳,就是白色與黑色的經典搭檔,木耳脆、百合酥,清清爽爽,美味爽口。

  • 芒果慕斯
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

慕斯的造型很別緻,很出乎意料,廚師神奇地將芒果做成玉米的形狀,顆顆“玉米粒”足以以假亂真,將一匙慕斯送入口中,滿滿的芒果香味充斥在味蕾,喜歡甜品的食客可不要錯過。

  • 醬香蘿蔔
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

蘿蔔醃製得很入味,爽爽脆脆的,解膩開胃。


12道熱菜


  • 美式焗龍蝦
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

龍蝦肉與芝士結合,焗熟的龍蝦讓空氣中都飄著香。龍蝦的肉質緊實有彈性,還帶著鮮甜的口感,咬一口濃香,裹著芝士的龍蝦肉醇厚甜美,汁液四溢,讓人不喜歡都難。

  • 蔥油梭子蟹
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

梭子蟹蟹肉色潔白、肉多,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美。加入蔥油炒制後的螃蟹多了一絲獨有的香氣,鮮而不腥,蟹肉嫩彈、膏滿黃肥惹人垂涎三尺。

  • 雪菜蒸野生小黃魚/東海野生帶魚(二選一)
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

雪菜蒸野生小黃魚,中等個頭的三條黃魚鋪上雪菜筍絲一起蒸,蒸出來的黃魚口味不會太鹹,保持著魚肉原有的嫩嫩口感,鮮而不腥。

龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

東海野生帶魚,肉質鮮嫩,骨刺細軟好嚼,一直是人們餐桌上的常客,雪菜質地脆嫩,鮮美可口,賦予了帶魚一種特殊的鮮香味。

  • 老紹興全家福
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

寓意闔家歡樂、幸福美滿的全家福用料品種繁多,有葷有素,做工複雜而精細,整道菜色彩豔麗,鹹鮮味濃,喝一口湯香醇適口,精華和營養都在裡面了。

  • 金牌烤鴨
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

選用肥厚多肉鴨子烘烤,色澤紅豔,烤制的鴨子表皮酥脆,裡面的肉吃起來嫩嫩的,滿口酥香,肥而不膩,包裹著餅皮一起吃有別一番風味。

  • 臘味幹撈粉絲
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

分量很足的一道菜,粉絲細膩爽滑,Q彈勁道,配料也很足,可以吃到臘肉丁、臘腸丁、洋蔥等,很有飽腹感,可以既當菜又能當主食。

  • 梅乾菜燒肉
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

梅乾菜燒肉也算是店裡的看家菜之一了,油亮紅潤的紅燒肉酥爛有型,加上梅乾菜不柴不幹,油潤鮮嫩,吃起來非常可口,牙口不好的老人也嚼得動。

  • 金沙釀藕夾
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

脆生生的藕片夾著肉沫高溫油炸,炸熟的藕夾金黃酥脆,既有藕的脆爽又有肉的香濃,香酥可口的味道特別吸引人。

  • 宮保雞丁
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

宮保雞丁辣中有甜,甜中有辣。雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,肉質滑脆,咀嚼時又會有些“酸酸”的感覺,麻、辣、酸、甜包裹下的雞丁、蔥段同樣使人慾罷不能。

  • 西湖牛肉羹
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

西湖牛肉羹是江南地區的特色傳統名菜,用牛肉、雞蛋和香菇便可熬煮出美味的羹湯,喝口鮮美的羹湯可以潤喉開胃,還能品嚐到牛肉混合著香菇的馥郁香氣。

  • 蟹粉豆腐
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

嫩嫩的豆腐加入青豆、蟹肉,再撒上青翠的蔥花,綠、白、黃三色相間,既清新又濃郁,更因為加入了蟹肉的原因,味道非常的鮮美,有滋有味十分下飯。

  • 海鮮小炒皇
龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

蝦仁、瑤柱、魷魚等海鮮與雞蛋一起炒,碰撞出既Q彈鮮嫩又蛋香濃郁的口感,鮮美滑嫩,怎麼吃都不會覺得膩。


美點拼盤&水果拼盤

龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

龍蝦、梭子蟹、火爆32年三黃雞……品22種舌尖上的口味盛宴

點心精緻擺盤,既可以當主食也可以當做解饞零食,享受美味的同時又能飽腹。餐後再吃點時下新鮮的水果,解油膩助消化,為一頓盛宴畫上完美的句號。


瞭解老紹興超值尊享十人套餐更多信息,可關注12月18日週三18:20—19:10東方購物12頻道/APP的節目直播。


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