辣子鸡翅
![宅家三道家常菜,济宁运河特色风味](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
食材:鸡全翅4只、橄榄油、盐、干辣椒段、花椒、葱适、即墨老酒、玉堂酱油适、糖少许、胡椒粉、姜、蒜
做法:
将鸡块放入容器中,加即墨老酒,盐,胡椒粉,酱油拌匀腌制30分钟。
起锅热油,入鸡块炸熟颜色变深。
锅中留底油,下入花椒辣椒煸香。葱姜蒜煸香,鸡块煸炒片刻倒入调好的料,大火煸炒均匀出锅即可食用。
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秋葵秒鸡蛋
开水锅中加入适量盐,秋葵焯水2分钟捞出放入冷水中过一下,鸡蛋打入碗加入:少许盐、白胡椒粉、蒜片、葱花、白酒拌匀锅中倒入适量油、下入调好的秋葵、炒至熟即可
蜜汁烤鸡翅
放入蜜汁烤肉料,鸡翅均匀的涂抹上调料,冰箱腌制2小时,烤箱上下火200度,烤盘15分钟
拿出烤盘正面刷上蜂蜜水,翻面,也均匀刷上蜂蜜水,继续烤15分钟,出炉即可
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