推荐食谱
1
芹菜豆芽炒香干
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材料：
芹菜200g，豆芽100g，香菇5朵，金针菇50g，胡萝卜100g，香干3块，盐少许
步 骤：
1、将除了芹菜和豆芽外的材料洗净改刀
2、锅中水烧开后下入除了芹菜以外的其他配料，焯烫成熟
3、成熟后入凉开水盆内降温后捞起备用
4、将芹菜也焯烫成熟
5、同样入凉开水盆内降温，并沥干切断
6、所有材料混合在一起，并加入盐调味
7、翻拌均匀即可装盘食用了
2
咖喱土豆
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材料：
土豆1个，年糕条200克，胡萝卜1根，素食咖喱块1块，生抽1勺，盐1茶匙
步 骤：
1、胡萝卜、土豆、年糕切成小粒。
2、起锅热油，加入土豆胡萝卜，翻炒片刻。
3、加入清水、咖喱块、生抽大火煮开后，转小火将食材煮至8分熟。
4、加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透。
5、最后加盐翻炒均匀即可。
3
凉拌土豆
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材料：
土豆、红辣椒丝、生姜、盐、蔬果调味粉、香油、白醋
步 骤：
1、土豆改刀切成丝。
2、土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。
3、生姜碎末，红辣椒切成丝。
4、起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。
5、焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。
6、土豆丝中加入香油、盐、蔬果粉、白醋翻拌均匀。
7、再加入切好的姜末和红辣椒丝再次翻拌均匀即可。
4
清炒莴笋丝
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材料：
莴笋400g，橄榄油3g，盐2g，蔬果调味粉少许，生姜、红椒适量
步 骤：
1、莴笋去皮后洗净切丝，红椒切丝
2、起锅热油，放人生姜炒香
3、将莴笋丝倒入翻炒断生
4、加入红椒丝、蔬果粉、盐炒匀即可
5
山药炒莴笋
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材料：
山药1根，莴笋1根，植物油、盐、蔬果粉适量
步 骤：
1、将山药和莴笋分别去皮对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色
2、起油锅，先放莴笋片炒几下
3、加入沥过水的山药片同炒
4、调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟
5、最后调入少量蔬果粉即可
6
番茄冻豆腐
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材料：
西红柿2个，芹菜2根，冻豆腐一块，天贝酱、植物油、盐适量
步 骤：
1、冻豆腐解冻后切小块，番茄切小块，芹菜切小段
2、起油锅，放芹菜和番茄翻炒一下
3、锅里加豆腐，加一点水，淹没最底层的蔬菜
4、转中小火盖上锅盖，闷个十分钟
5、十分钟后，掀开锅盖，加入一勺天贝酱和盐调味起锅即可
7
果仁菠菜
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材料：
菠菜400克，腰果100克，橄榄油1茶匙，盐2克，蔬果调味粉少许，红椒少许
步 骤：
1、凉油放入腰果，开小火慢慢炸。
2、炸至腰果微黄即可关火，盛出备用。
3、菠菜洗净。
4、起锅烧水，水开后放几滴橄榄油，放入菠菜焯水。
5、焯熟的菠菜盛出，沥干水分，加盐、蔬果粉、橄榄油，拌匀。
6、放炸好的腰果，拌匀后放一点红椒圈点缀即可。
8
小米豆沙粑粑
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材料：
小米150克，糯米粉100克，玫瑰豆沙适量
步 骤：
1、把小米放入料理机里打磨成小米粉。
2、打好的小米粉倒入一个大碗里。
3、放入一些糯米粉。
4、加入水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
5、准备一些玫瑰豆沙，搓成一个个小圆球备用。
6、揪一小块面团摊成饼状，放入豆沙圆子再收口搓圆，搓圆后按扁成饼状。
7、电饼铛加热放入适量油，把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
9
玉米小米红薯米糊
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材料：
红薯80克，小米50克，玉米碎50克，冰糖适量
步 骤：
1、红薯去皮切丁，小米玉米洗净捞起。
2、将食材放入破壁机，加入清水至800毫升刻度处。
3、锁紧杯盖，选择米糊程序，启动。耗时25分钟。
4、程序结束后，加入冰糖，再用电动程序搅打10秒至糖溶解。
5、倒出即可品尝，细腻顺滑。
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