隨著國家對農業創業的支持和引導，很多人都走上了經濟化和市場化的農業特色種植道路中。相比傳統的經濟作物來說，這些特種種殖項目應對風險的能力更高，且沒有滯銷的聲音出現，他們的市場價值更高，單位畝收益相比之下也更高一些。

今天介紹的特種種植項目，和我們市場上見到的蘑菇很像，尤其是外觀和形態，大家一眼就能夠判斷是某種真菌。它的學名叫做灰樹花，不知道大家是否品嚐過這種菌種。之所以它在市場上存在很少，主要還是因為它的生長條件比較苛刻。

因為它主要是生長在板栗的枯乾之上，所以大家也稱它為慄蘑。可以說作為一種特殊的真菌品種，它的經濟價值很高，且營養價值和藥用價值也不是其他菌類可以媲美的。

農村的“三高”作物：高營養，高產量，高利潤

遷西縣作為板栗的種植大縣，在這裡很多人都依靠它走上了致富的道路。但沒想到的是，這些村民卻憑藉著灰樹花成功的實現致富的第二春，很多人都依靠在板栗樹下培育慄蘑在城裡買房。

當地的居民們都有食用慄蘑的習慣，起初大家並不知道它的高營養，只是覺得它的口感相比之下更鮮嫩滑口，且清香般的氣味讓它吸引了大家的眼球，同時在外形上也十分的美觀多姿，在營養價值上更加豐富無比，含有各種微量元素，同時維生素d的含量十分豐富。在治療高血壓、防止衰老、促進大腦發育上的效果顯著。

在灰樹花的種植中，一般都會採用大棚的方式，首先就是放置菌種，用土壤覆蓋，保持1㎡種植50個菌棒即可。當然這樣一來畝產量自然就沒有平菇等菌類的產量高，因為它們都是採用多層立體式的種植方式，這樣一來就能夠獲得更高的畝產量，且獲得更高的利潤。

但因為受限於灰樹花的本身生長習性的原因，所以它只能從土壤裡生長出來，且需要在特定的土壤裡才能培育出來。

培養料一般就是板栗的枯枝，冬天蒐集並加工成木屑保存起來，到了4月份的時候將其種在土壤裡。一直可以栽培到10月份，並且按照2個月一茬的收穫期來看，一年可以種植4茬。

一個大棚裡的佔地面積為100㎡，並且能夠保證3000個菌棒的收穫量，同時棚產量也達到3000斤，收購價一般為10元/斤，這樣一來收入可達3萬元。

遷西縣的劉師傅說自家種了3畝慄蘑，畝產值高達70000元，同時可以達到年純利潤20萬元的收入。明年他還準備再種上兩畝地，到時候收入還能翻一番，大家怎麼看呢？

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