隨著鄉村振興戰略的實施，休閒觀光農業、水果採摘園火熱起來，不少有志之士加入到水果觀光采摘園的行業中，但是並不是所有的水果都適合觀光采摘的。下面惠農網小編就和您介紹下水果觀光采摘園的品種怎樣設計？
1 基本原則
1 1 因地制宜，適地適栽
在山區建園儘量不破壞原有地貌，山頂帶帽，保留場地內原有肌理：梯田、茶田、古樹等 ，保持山村生態環境。合理種植果樹。在果樹品種的選擇、 種植過程中， 充分尊重現有立體條件和栽培設施。保存當地特有果樹種質資源，凸顯地方人文特色。
1 2. 綜合規劃，果農增收
水果觀光采摘園面積適宜，一般建議農家樂配套休閒果園面積在6.7 ～ 13.3 hm2之間， 單個品種在 0. 67 ～1. 33 hm 2 為宜。合理按排好水果成熟期， 儘量做到週年供應，遊人自採與在村內銷售、 電商銷售相結合。建設配套遊步道、防風林、排水溝、蓄水池、 灌溉設施以及科普標識牌等。為周邊的農戶提供品種介紹、技術諮詢等服務，提高輻射帶動能力。
1 3 遊產結合
水果觀光采摘園兼具生產與遊憩功能，在保證果園產量水平穩定，果品優良的前提下，還應考慮場地內景觀的豐富性和生態的協調性。做到季季有果， 月月有花，一年四季花果飄香。讓遊客除了果品採摘外還可進行賞花、賞景、農事體驗等活動。以發揮出最大的經濟效益、生態效益和社會效益。
2 樹種、品種選擇及栽培要點
2 1 櫻桃
選擇短柄、黑珍珠二個品種。成熟期在4月底～5 月上旬。櫻桃是最早開花成熟的落葉果樹，花色粉紅、漂亮， 果實富含鐵，補血，是觀花、嘗果結合的品種。短柄櫻桃果實紅色， 黑珍珠完全成熟時呈紫黑色，但紅色即可採摘。這兩個品種果實比本地櫻桃大，肉質厚， 耐貯運， 單果重 3g 左右。宜在本村銷售，易管理，成花易，採用開心形整形 。 在栽植上應注意晚霜危害， 必須搭防鳥網防鳥，有條件可採用避雨栽培防裂果。栽植密度4 m×3m m，667m 2栽55株 。
2 2 果桑
品種為大長十。該品種為食果專用種，果大、色澤紫黑、味濃甜、低酸、富含花青素、抗癌防衰老，成熟期在五一節前後，深受遊客喜愛 。 栽植密度3 m×1.5 m。667m 2 栽150 株。栽培上應注意防止鳥害，採摘期 15 d 。
2 3 枇杷
選擇白砂、大紅袍兩個品種。枇杷是常綠水果，樹姿漂亮、葉片大，是觀樹、嘗果兼用種 ，枇杷果實初夏成熟，正值新鮮水果淡季，深受人們喜愛，果實柔軟、多汁、酸甜可口、 營養豐富。
2 3. 1 白砂枇杷
樹勢中等，樹形開張，枝細長較軟，果皮果肉乳白色，皮薄易剝，肉質細嫩多汁，甜似蜜糖，品質極優，單果重 25g，可溶性固形物含量 13% ～ 18% 。該品種開花早，花期較短， 5 月底～ 6 月初成熟。主要缺點果實抗逆性較差，果實易日灼、裂果、不耐運輸 。 密度 4 m×3 m m， 667 m 2 栽 55 株 。
2 .3 2 大紅袍
該品種樹形開張，中心幹不明顯，樹冠圓頭形至半圓形。果實圓形，單果重 30g 左右。 果皮橙紅色，厚且易剝。果肉橙紅色，肉質緻密、細膩，汁液中等，含可溶性固形物 12 % ～ 13%，濃甜稍酸，風味上等。該品種花芽易形成， 開花期在 10 月中旬至次年1 1 月下旬，5月底至6月初成熟。春 、夏、秋梢均能開花結果，能連年豐產。果實抗日灼， 耐貯運。
主要缺點是樹勢偏弱，肥水不足時，易早衰而減產。密度4 m× 3 m，667 m 2 栽55株。
2 4 楊梅
選擇大炭梅 、東魁兩個品種。楊梅是傳統名果， 果實成熟於仲夏，時值水果淡季，加上其色澤鮮豔，甜酸適口，營養豐富，楊梅果實有生津止渴，祛暑解悶，利尿益腎， 消積開胃的功能 。楊梅樹冠呈圓頭形。樹姿漂亮，果實紅紫色，色澤鮮豔，是生態綠化、 觀果、 嘗果三者兼用種。密度 4 m× 3m ，667 m 2栽55株 。
2 .4 1 大炭梅
該品種種樹勢中庸，樹冠整齊，果實紫黑色，中等大，單果重 11g ，可溶性固形物 13% 。甜酸可口 、品質上 、早熟品種。成熟期6 月上旬～ 6 月下旬，採摘期15 d 。結果性能好，易栽培 。
2. 4 2 東魁楊梅
該品種樹勢強，樹冠高大，屬大果、晚熟品種，單果重 25g g，可溶性固形物13% ，甜酸適度，味濃，肉粒粗大、汁多，品質上。6 月下旬～7 月上旬成熟，採摘期 10 ～15d 。
2.5 桃
桃果外觀漂亮，風味佳美，具有獨特的香氣，且營養豐富，有益人體健康。桃花粉紅豔麗，極具觀賞性。選兩個品種，大紅桃、東桃3--3 。 每個品種0 . 67 hm 2 ，共計1. . 3 hm 2。密度4 m×3m ，667 m 2 栽 55 株。
2. 5. 1 大紅桃
成熟期6月中旬 ，果個大，果皮 、果肉全紅，硬溶質 ，耐運輸 ， 風味濃 ， 豐產 。採摘期 10d 。
2 .5.2 東桃3—3 。 東陽特有品種， 成熟期7 月中下旬～ 8 月上旬 ， 採摘期 15d 。 果大 ， 果皮白裡透紅 ， 硬溶質 ， 風味濃甜 ， 品質極佳 。 樹勢強 ， 產量高 。 在栽培上應注意授粉樹的配置 。
2. 6 梨
梨果實味甜 、清香 、汁多 ，質脆 ，盛夏成熟應市 ，深受人們喜愛 ，梨花雪白 ，有較大觀賞性 。選擇翠玉 ， 翠冠 2 個品種。成熟期 7 ～ 8月。密度4 m×2m， 667 m 2 栽 84 株 。
2. 6. 1 翠玉
該品種樹姿較開張，花芽易形成，坐果率高，果實扁圓形，外觀極其漂亮，平均果重 250g g，果肉白色，肉質細嫩， 汁液多，果心小 ，可溶性固形物 11% %，成熟期7 7 月上中旬，採摘期 15 ～ 20 d 。
2 .6. 2 翠冠
該品種花芽形成能力中等，坐果率高 ，果實近圓形 ，平均單果重 230 g，果皮綠色，有鏽斑， 果肉白色，肉質細嫩且脆，可溶性固形物含量 12%，品質優。成熟期 7 月下旬～ 8月上旬， 採摘期 15d 。
2 .7 柿
落葉果樹，柿果色澤鮮豔，果形美觀，口味甘甜，營養豐富，含人體必須的各種營養物質， 柿樹姿挺拔、 漂亮，成熟果掛於樹上，極具觀賞性。選擇方山柿一個品種 。 成熟期 10 ～ 11 月。方山柿， 原產永康石柱一帶，豐產，單果重200g，果皮橙黃，風味濃甜，品質極上。採下後無需處理，待自然軟化，即可食用 。
2 8 柑橘
常綠果樹， 樹姿圓頭形， 漂亮， 橘花潔白芬香，柑橘果實橙黃或紅，色澤鮮豔， 所以柑橘樹、 花果都具觀賞性 。 而橘果肉嫩、 多汁、 甜酸適口，氣味芳香，且營養豐富 。 選擇 6 個品種 ：大分 1 號、 宮川、 滿頭紅、 紅心柚、 紅美人、 雞尾葡萄柚 。度 栽培密度 （ 3 ～ 4） ） m×( 2 ～ 3 )m，667 m 2 栽 55 ～ 111 株 。
2.8 1 大分1 號 。 特早熟品種， 樹冠稍開張 ，樹姿中等，果實扁圓形，果形端正，單果重 85 g ，皮色橙紅，汁胞橙色，汁液多。9 月 20 日可溶性固形物含量在 10%， 完熟至 10 月底， 11 月初 ，可達 14% 。9 月底可陸續採摘上市 ， 表現為成熟早糖度高， 減酸早，化渣性好，採摘期 45d 。
2 .8 . 2 宮川
早熟品種， 樹姿中等，早結豐產，果實高扁圓形，果面光滑，橙黃至橙色，大小中等，果形整齊美觀， 可溶性固形物 12% % 以上。囊壁薄，易化渣，風味濃，品質優，成熟期10 月下旬～ 11 月下旬， 採摘期 30dd 。
2. 8. 3 滿頭紅
地方傳統品種，樹姿強，耐寒，果實色澤鮮豔，少籽，味甜，稍帶苦味，是辦喜事、佛事的首選品種，豐產，果實掛於樹上碧葉丹果，對遊客極具誘惑力。成熟期 11 月中旬，採摘期 30 d 。
2.8.4 紅心柚
樹姿挺拔漂亮，耐寒，單果重100 g，果皮黃色，味濃甜，成熟期 11 月底。採摘期 30 d 。
2 8. 5 紅美人
為橘橙類雜交新品種， 樹勢較強、 結果後漸趨開張，葉片易變小、 易變衰 ，對肥水要求高，怕凍， 在浙中地區應大棚保溫栽培 。 果實扁球形， 果皮濃橙色，果肉黃橙色 ，平均單果重 250 g， 果實緊、 無浮皮、 果肉極化渣、 無籽、 糖度 12 度以上， 品質極佳 。11月中旬成熟，採摘期 30d 以上 。
2.8 6 雞尾葡萄柚
為寬皮柑橘和柚的雜交種，樹勢中等、樹姿開張、高產穩產、易栽培、怕凍，在浙中地區需大棚保溫栽培 。 果實扁圓或亞球形，單果重 300 ～ 400g，果皮淺黃色、 果肉也呈淺黃色、細嫩多汁有籽，品質上，成熟期12 月上旬。採摘期 30d 以上 。
3 設計要點
水果觀光采摘園除了品種優良、管理得當、四季採摘的設計要求外，還應滿足觀賞性 、區位性、 突出園林藝術效果。首先可與其他作物組合搭配， 營造主題效果。如：油菜花+ 桃花、 紫雲英+ 梨花等搭配形成芬芳爛漫、 朝氣蓬勃春天效果。
其次、 融入園林美學設計， 景觀化處理道路及水渠兩側， 適當增加鄉土化的景觀小品，還可利用羽衣甘藍、 萱草等觀賞蔬菜打造多樣豐富的植物層次。除此之外，開展水果主題的科普教育、舉辦水果節慶，設置果樹認養區等觀光活動也是提高水果觀光采摘園效益的有效途徑 。
4 技術標準
土地平整好後，按種植密度挖好 80 cm×80 cm× 60 cm 定植穴，施有機複合肥2.5 kg，回填土，再撒0. 1 kg磷肥備栽 。
以上就是小編整理的關於適宜水果觀光采摘園的種植品種，您可根據實際情況進行種植。
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