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關於維生素，想必大家都不陌生呀，
它不像醣類、脂肪和蛋白質可以產生熱量或能量，但是在生長、代謝、發育過程中卻扮演著女一號的角色。
當然，它們也都各司其職。比如說，維生素A可用於防治夜盲症，維生素B族成員眾多，還有維生素C、D、E、K。
當然啦，這麼多種維生素要記下來可比背字母表難多了，我們只需要知道與糖友息息相關的一種——維生素C。
1糖尿病與維生素C的千絲萬縷
1.維生素C 對血糖有保護作用
根據中南大學公共衛生學院流行病與衛生統計學系在《膳食維生素C與2型糖尿病的關係》的結論：
而維生素C作為一種有效的水溶性抗氧化劑,對糖尿病患者體內過多的自由基具有清除作用,同時對氧化應激引起的組織損傷具有保護作用。
維生素C可以降低糖尿病患者的氧化應激狀態,在機體內發揮抗氧化效應。此外,維生素C也可用於糖尿病早期預防和後期併發症的治療中。
2.維生素C可改善併發症動脈硬化
糖尿病最主要的併發症就是動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化最主要的原因就是血管內膜完整性的破壞和脂肪代謝異常。
而維生素C對於脂肪代謝和維持血管內膜的完整性有很重要的作用，所以補充維生素C可以預防動脈粥樣硬化的發生。
3.維生素C可改善糖尿病性高膽固醇血癥
維生素C可以促進過剩的膽固醇轉變為7α-羥基膽固醇，促進其排除體外。當然這並不是說補充維生素C就能治療高膽固醇血癥，不過是具有一定的協同治療作用。
4.維生素C可預防糖尿病白內障
白內障是糖尿病眼病併發症的一種，而維生素C因為具有極強的抗氧化作用，可以消除自由基，幫助預防白內障的發生。
由於糖友胰島素缺乏、血糖高等因素，易導致維生素C缺乏。綜上所述，糖友應該適當補充維生素C
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糖友如何補充維生素C？
1.維生素C片補充
有人說糖尿病糖友不宜服用維生素C片，原因是維生素C會影響血糖數值的測定，會使血糖值測定結果偏低。那真相如何呢？
維生素C只有在很高的濃度時才會影響檢驗結果，降低測出的血糖值。而平常服用的維生素C在100毫克-500毫克之間是不會影響測出的血糖值的。
但是市面上的維生素C很多，價格也是參差不齊，從98元的維生素C到2元錢的，到底差距在哪裡呢。
下面是售價90多元的維生素C咀嚼片，看看成分表裡面有香精、糖和橘子粉等各種添加劑。同理，那種酸甜味的維生素C軟糖也是如此。
簡要說來，貴的和便宜的就差了色素、糖精、澱粉等於健康沒什麼關係的添加劑，而這些對糖友不利，大家購買維生素的時候注意看一下成分表。
另外還要注意：
●維生素C片以空腹服用為宜，每日服用100mg,但要注意患有消化道潰瘍的人最好慎用，以免對潰瘍面產生刺激，導致潰瘍惡化、出血或穿孔。
●腎功能較差的人不宜多服維生素C。
●維生素C不宜與異煙肼、氨茶鹼、鏈黴素、青黴素及磺胺類藥物合用
2.從食物中補充維生素C
但是，藥補不如食補，水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C；蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
每100g食物中VC含量排名(mg)（數據引自《中國食物成分表2012修正版》）
但是糖友們要注意噢，大棗雖然VC含量高，但是含糖量也非常高，糖友還是要注意噢。
如果糖友實在不放心通過維生素C片補充維生素C，也可以僅僅從食物中補充維生素C，也是可以滿足人體每天的需求的。
糖友們在平時的生活中多加註意，只要保持科學的飲食，合理的運動，再加上良好的心情，血糖一定會得到很好的控制。
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