2019年11月22日，小雪節氣。
“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”意思是 “小雪”節氣由於天氣寒冷，降水形式由雨轉為雪，但此時由於“地寒未甚”，故雪量還不足，因此稱小雪。
“小雪不耕地，大雪不行船”。立冬之後，氣溫逐漸降低，人們感受到絲絲寒意，紛紛添衣保暖。而小雪的到來，則意味著中國北方已開始進入寒冰封凍的時節。
小雪節氣雖然叫“小雪”，但和氣象學意義上的小雪卻沒有必然關聯。
小雪養生：“兩清一補”
這個節氣之後，寒氣襲人，此時食補很重要。
- 清內火：生吃蘿蔔熟吃梨
“小雪”時節，在寒冷乾燥的室內，空調暖氣的使用會使多數人感到口鼻乾燥，部分人群甚至可能出現“內火”偏盛，表現為口腔潰瘍，臉上長痘痘等。所以在飲食上最好少吃辛辣刺激的食物，這會助長體內的“內火”。
此時不妨試試生吃蘿蔔熟吃梨。為什麼這麼說呢?這是因為梨具有潤肺清熱、養陰生津等作用，對於燥熱咳嗽型患者，熟吃梨還有止咳的效果。
- 清抑鬱：多曬太陽多吃果蔬
小雪節氣，天氣陰冷，應調節好自己的心態，保持樂觀。冬季多曬太陽，可以補充維生素D，有利於人體對鈣的吸收；陽光能幫助合成5-羥色胺，有利於克服抑鬱。多吃香蕉、菠菜等果蔬，也有助於改善情緒。
- 補肝腎：少鹹多苦多吃黑
小雪節氣後，天氣寒冷，萬物收藏蟄存。順應節氣變化，要注意滋補肝腎。孫思邈《修養法》中雲：“宜減辛苦，以養腎氣”。具體來說，少點鹹，多點苦。
可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、白果、核桃，同時，可多吃“三黑”，即黑芝麻、黑荸薺和黑大豆。
養生食譜
[冬瓜燉羊肉]
材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽12小勺，胡椒粉、味精各13小勺，蔥、姜塊少許。
做法：
1、先把羊肉去除血水清洗乾淨然後在沸水中過一下，去下髒東西撈出控幹待用，切一塊冬瓜去除瓜瓤和瓜皮，下沸水焯燙透，撈出瀝淨水分;香菜擇洗淨，切末備用。
2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
功效：羊肉性味甘溫，入脾、腎二經，可益氣補虛、溫脾暖腎、是冬季滋補的好佳餚。尤其是氣虛者非常適用。
[香菇枸杞牛肉煲]
材料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。
製法：將牛肉洗淨，放沸水鍋中汆去血水，撈出切成肉片；香菇用清水泡發後撕成小塊；將枸杞子洗淨，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調入少許鹽即可。
功效：健脾補腎養肝。
[核桃豬腰]
材料：豬腰500克，生薑15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個，幹澱粉50克，料酒25克，菜油80克。
做法：
1、腰片用料酒、精鹽、薑片、蔥段拌勻入味。用蛋清調勻澱粉待用。豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開水泡脹，剝去外皮，切丁。
2、生薑洗淨切成片，淨鍋置火上，加入菜油，待油溫燒至六成熱時，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清澱粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完後，等油溫上升至八成熱時，再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色，瀝去餘油，淋入庥油，裝盤即成。
功效：具有補肺腎、定虛喘的功效。
“小雪”養生，順時養生 身心保暖
一般每年的“小雪”節氣裡，北方冷空氣勢力逐漸增強，氣溫也迅速下降到0℃以下，如果有降水就會出現雪花，此時天氣寒冷，是一年中最易受寒生病的日子，一定要順應時節，做好保暖養生。
防寒保暖
從小雪節氣開始，東北風颳得多了，由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬，很多人不太注意戴帽子和圍巾，這樣往往容易遭受風寒。常言道：“若要安逸，勤脫勤著”，因此應多備幾件冬裝，做到酌情增減，隨增隨減。
早睡晚起，睡前泡腳
小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應該早睡晚起，最好不要遲於22點休息。如果超過1點還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節氣後氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。
勤運動，不懶惰
有研究表明，平日裡活動量少的人，患感冒的幾率比活動正常的人要高出2-3倍。小雪過後，雖然氣溫更低，但積極鍛鍊也不要放鬆。適宜的運動能讓全身各個部位活動起來，促進血液循環。但也不可運動過度，大量的出汗會“發洩陽氣”，起到相反的作用。
閱讀更多 養生雜誌 的文章
