Hey130555233

我是不将就的张小果，我正在创业中，我善于不将就的看问题，欧耶！

在很多街巷里面有一些烟酒店，看着好像天天老板就坐在那里泡茶聊天，没有像旅游区的那种人流如潮的情况，当他们往往开了好多年，看起来生活却很惬意，到底是为什么呢？

烟酒店和茶叶店跟普通店面的不同

• 这种店你会发现如果是刚刚开的，一般是找到比较偏僻的地方，房租不是很高，人流不是很大，但当地出行比较方便，所以这种。
  

• 这种店一般都是老板自己管自己做，比较少请工作人员，除非开始往大型的品牌店发展，一般自己做的都是自己运营，甚至你会看到常常自己在包茶叶，所以这样的店运营人力成本是不高的。
  

• 这种店卖的产品一般不是生活必需品，而且在市场中缺乏清晰统一的定价规则，这类产品的品质参差不齐，甚至在市场中存在很多假冒伪劣产品，所以这类产品的销售更多得靠店家的信用背书。
  

他们的商业模式到底是什么？

其实这种店铺更像一个工作室，不像一个店铺，工作室和店铺的不同点在于：

• 工作室的销售和流量来源是工作室主人本身自带的个人品牌效应和社会资源网络，而店铺的销售和流量来源所在位置的流量和宣传。
  

• 所销售的产品来源有自己的渠道和加工办法，所以定价权一般在他们的手上。
  

• 他们的销售对象大部分是从自己熟悉的社交网络开始，然后因为维护好自己的产品和服务，通过自己的基础社交网络就可以逐步扩展自己的流量积累，这种流量的转化率是比较高，而且客单价也比较高。
  

所以他们的商业模式可以归纳成一个公式

低运营成本+个人信用背书+私密供应链渠道+个人社交网络裂变=产品销售与服务

当然，这种店有一些存在黑暗面，特别是烟酒类型的，一种是专门用来洗黑钱，还有一种是可能存在走私的产品，这种违法的就不多说了！

我是不将就的张小果，这是我对于这类店铺的看法，我相信肯定还有许多没有看懂的东西，你有什么认为不对的或者你知道更多的内幕一起来分享吧，让我们一起看透商业！

厦门不将就

虽然我不太关心这方面的事情但是真的我的确看到有人分析这个问题，记得当时他说了好几条，我就说出来大家听一下吧

（1）、是因为虽然他每个月看起来没有很多人买，但是这样的场所最主要还是靠那些办酒席的人来赚钱。举个例子说，平时一天可以卖出去30包香烟。但是往往两个酒席需要的量就超过了900包，所以他最主要还是看这样的大户来推动自己的经济，毕竟天下没有人喜欢做赔本的买卖。

分。比如说代理费。这个大家应该可以想象得到，他之所以能够让某个厂家的酒在自己的店里销售，除了看重的

是这个产品的利润还有一部分就是接受了厂家的广告费，这个往往也是收入的一部分

（3）、另外的话应该就是每个人有自己的赚钱的门路，比如他自己的空闲时间较多

的话可以选择去做一份兼职。就比如我上学去做兼职

一样的。英雄不问出处，只要是正当的钱，都是可以的嘛

好了以上就是我全部的观点，我是一名爱生活的大学生。喜欢的话请点赞，如有其他意见请评论，也让我充充电。

大学智道

做便利店和做烟酒店虽然不同，但是大家都卖烟酒，更人感觉就是烟酒店是有术业专攻。

便利店的顾客是社会各个年龄阶层，而烟酒店的顾客则立马缩小了。烟酒店不仅同行竞争、还有其他业态竞争，水果店、便利店、酒店、商场等都是可以申请烟草证，卖烟卖酒水。所以，从开烟酒店开始，老板们都已经意识到光靠零售是很难生存下去。但是可不要忽视了一个零售户。之前给一个顾客算过一笔帐，一天两包十来块钱烟，两支啤酒，一年下来在一个店就会消费上万块。

和便利店、商场一样，一些商品进店是有陈列费的，多少就得看品牌了，如果经营得当，一部分房租是可以有的。

一些烟酒店老板有自己的稳定的大客户。例如，一个公司办年会，酒水数量是非常客观的，一瓶究竟赚多少不去深究，但是这样一单下来，靠量取胜。这就是团购的力量。毕竟，人情社会，宴席多，自然烟酒消费就多。

还有就是炒货了，对于，长期做烟酒生意的人来说，什么时候该屯什么货，什么货好出手，有操作空间。前段时间，大家都知道茅台涨得比较厉害，大家看过很多新闻。在新闻报道中有这样一个事例：某位老板2010年购买150箱茅台，共花费了80万元左右，目前2010年的茅台每瓶2500块钱，卖掉130箱7年前的老茅台，共计195万元，也就是说，这位藏家每年投入81万元，不仅每年可以免费喝上20箱茅台，同时，在扣除7年的利息成本后，还能赚到100万元左右的净利润。

至于，其他渠道，有时候就得靠运了。

便利店掌柜

据做烟酒茶生意的朋友说，这几年，国家防腐倡廉，国民响应国家号召，送礼请客的人明显少了许多，烟酒店生意不好做。

此外，国家严打造假，假烟假酒也不敢做了，以前靠卖假货牟取暴利的一些烟酒店更是惨淡经营。

可是，即使是这样，这些烟酒店却好像也不会倒闭。大部分开在住宅、商业区沿街，每次路过都是顾客寥寥，为何不会倒闭，这想必当中有“玄机”。

1、烟酒产品暴利。之前我也曾做过一段时间的红酒配送生意，说句老实话，利润非常高。一瓶红酒从批发商那里进货30-80元不等，售价150-400，客户评价也都不错。可见，烟酒店虽然生意寥寥，但钓到几条鱼也可以顶个好几天。

2、人工成本低。烟酒茶这些商品都是标准工业品，不存在太复杂的挑选过程和讨价还价，也不同于服务业，所以不需要太多的雇员，一般只需配备一名售货员即可。很多烟酒店也都是夫妻档，更不存在什么工资支出。

3、多为熟客生意。烟民酒民一般都有自己经常光顾的烟酒店，也有自己比较心水品牌的烟酒。所以烟酒店靠这些熟客维系生意。

4、烟酒配送。你看到烟酒门店里面没人，其实也并不代表没有生意。许多烟酒店都提供商品配送服务，特别是一些企业的商务订单，一般都是直接由烟酒店送货上门。

5、礼品回收。相信很多人看到这些烟酒店都会挂着这样一个牌子：高价回收烟酒、虫草、燕窝。他们低价把这些回收，又高价卖出，赚取其中的差价。

所以，眼见不一定为实。烟酒店看似极少有人光顾，但实质上其经营手段、维系方法我们没有真正了解而已。

你觉得有道理吗？

萍行职场

笔者有长达10几年的快消品行业从业经历，所以比较了解日用品日常销售渠道和相关模式。

首先是烟酒店的产品和渠道特殊。它和商场、超市的生存业态完全不同。面对的客户群体和渠道不一样，它的经营策略也截然不同。

商场一般都是百货零售购物场所，讲究购物环境的档次、舒适度，商品的品质和品牌形象。对消费者也有较高的要求。

超市则是一站式购物中心，讲究价廉物美，货品齐全还要兼具便利性和最高性价比。

而我们要讨论的是烟酒店。一般来讲烟酒店都是以个体经营者的形式出现的。经营成本比较灵活，因为可大可小。一些地处偏僻，外表门面较小的烟酒店也许每月经营流水额也可能非常的大。

烟酒店，首先是烟草售卖许可证。由当地烟草专卖局颁发。这个证书对烟酒店至关重要，证件的授权级别决定了该店单次可进货的数量和进货规模。因为基于地区的差异，不同地区畅销的香烟品种是完全不同的。但是香烟这一种类繁多的商品并非你想任意进货多少都可以的。 例如在云南最畅销的要数“和谐玉溪”（42元/包）；“软珍云烟”（23元/包），“紫云烟”（10元/包），但是这几种香烟并非烟酒店想进多少货都可以。都是根据你烟草许可证的资质来根据一定比例配给你定额。

第一种销售渠道：

这个原因加上不同地点的烟酒店的畅销单品（好卖的香烟）不同。地区愈远，差异越大。这就让烟酒店这一群体之间相互私下流通交易香烟产品增加了必要性。这些交易会在烟酒店这一相互熟悉的圈子里大行其道。因为A店的滞销产品*香烟在C店可能是畅销产品。而B店的高端香烟在A店又是好卖的香烟。这就是烟酒店消费者看不见的第一个活跃销售渠道。

同时任何一个卷烟厂每年都会有大量的新产品（新的不同档次的香烟子品牌）上市。零售价格越贵的香烟烟酒店的利润愈可观。另外每一个地方都有地方自己的当地香烟品牌。虽然中烟工业统合了绝大部分小的地方品牌。但是由于错综复杂的利益关系。地方保护主义是必须的。这种情况全国皆然，也让上述第一种烟酒店地下流通市场生机勃勃。

第二种销售渠道：

看不见的礼品市场需求旺盛。虽然现在的强力反腐高压下，腐败温床基本被清理了。可是咋们几千年的“礼仪之邦”可不是浪得虚名的。只不过礼品赠送的形式和方法渠道必须要跟上时代步伐进行合理的变化。 礼券化，电子化。一个二维码就OK啦。到店扫一扫，等值的高端酒，高档香烟就打包带走了。有的消费不了那么多名酒名烟，那也不碍事。消费者又卖还给我（烟酒店）就得啦。我就以远低于采购价格回购操作，再销售出去，利润颇丰。

第三种烟酒店潜在的销售渠道：

对外美其名曰宣称，“团购活动” 其实是利用烟酒店老板自身的各类社交关系，影响部门、企事业单位变相消费购买高档烟酒。当然，这一购买过程也是完全可以“合情合理”的。比如最终购买发票上面的购买商品可以合理的变成“办公用品”或者“文化用品”。前提只需要拿出几个点来打通票据开具公司即可。

第四种烟酒店潜在销售渠道：

（特别是传统人流刷新频率很高的火车站附近，码头中转站等场所的高发地）。 不法商贩会直接掺假售卖（香烟和名酒）。这种勾当一般都是陈列展览的正品。实际售卖时候店家看人下碟。临时替换假货给消费者。一本万利。

第五种，最后一种销售模式，才是真正靠零售香烟和酒来赚取利润。

这是基本的烟酒店生存手段，也是最不赚钱的烟酒店生存模式。 即使零售生意还不错，对于香烟这种商品来说，利润回报率还是比较低的。酒就相对好一些，不过高档酒的零售是非常低迷的。所以如果说所有烟酒店如果仅有最候着一种销售收入的话，百分之八十的烟酒店都早已关门大吉了。

爱吃樱桃的小鹿

您好！其实，烟酒店、茶叶店这一类店虽然看起来门可罗雀冷冷清清，但实际上，它的交易额都是非常大的，而且是以批发为主，特别是专业的烟酒店、茶叶店，多是某一个地区相应产品的品牌代理，他们的主要售货方是当地的各类超市、星级饭店、旅馆等地，而且一家烟酒店做得都是长久生意，这类店本身追求的就不是门庭若市，所以，外人看来自然就是顾客稀少了。它不会倒闭的原因主要有两 个：

一是具有稳定的进货渠道和售货渠道。这类店一般在当地都具有一定的垄断性，不管是一级批发商还是二级批发商，他们的产品一是保真保质，二是具有良好的口碑，相关品牌的销售店面也是相互有联系的，每一次大批量的进货出货都有集中进行，但是，烟酒店的送货进货一般一两个月才进行一次，所以并不引人注意。但事实上，烟酒店的交易量和交易额都是巨大的。

二是经营方式多样，多数交易都不是在店内完成，而是在向各类需求场所送货。烟酒店一般都不在意个体的买卖，他们不断向当地的超市、酒店等潜在消费群体聚集处送货，然后在出售后获得提成，这是一种比较普遍的经营方式，我身边有做酒类批发生意的就是主用采用这种方式。当然，烟酒店的经营方式并不局限于此，网络销售、展会交易等方式同样能得到不菲的收益。

以上就是个人的一些答案，谢谢！

发芽的石头

为什么烟酒店一个顾客都没有，却不会倒闭？

在城市生活的角落里总能够看到烟酒店的身影，这些店铺并不是很大，每天都会安静的开在那里，一连多年都不会倒闭，但每天却发现不了多少顾客。不禁让人疑惑，为什么这些店铺很少有顾客，却一直不会关门？

1.购买方便

相比其他的商品需要进行货比三家，需要对不同的产品进行研究来看。烟酒一直都是随买随走的交易过程，毕竟烟酒的价格全国的差别并不是很大，基本上都是统一零售价。且客户购买的目标很明显，对产品本身也很了解，这样的话在几分钟内就已经完成了交易。

2.批发为主

虽然看起来烟酒没有什么生意，但其实最主要的还是依靠着批发出售。毕竟现在的各大酒店、零售店都需要购进大量的研究，所以他们都会直接将商品送上门。很多人都会大量购买，这样价格比较优惠，所以烟酒店内是看不到多少顾客的了。

3.利润高

烟酒的利润高相信大家不会有异议，别看这些烟酒店没多少生意，但这些老板年收入几十万很简单。因为他们不仅有售卖烟酒的服务，还会收购超市卡券、烟酒等。现在的送礼中最常见的就是烟酒。很多人都会将这些送上门的烟酒便宜卖给这些老板，可见其中的利润。

4.成本低

一般开烟酒店的多半都是年纪稍大的人，这些人对生活的要求不是太高，只需要能够养活自己，维持店里的生活开支，那就可以持续开下去。烟酒店的开设本身就要不了多少成本，只需一个人工即可。

当然现在的烟酒假货也非常的多，这些老板也都是以假乱真，夹带着售卖。当然现在这种行为已经很少了，大家怎么看呢？

惠农圈

烟酒行大家都知道是卖烟酒的，但是很多人非常困惑大多数的烟酒行平常没有什么客户却能一直经营下去没有关门，其实别看烟酒行平常没有客户但是有的烟酒行却是赚着大钱，看似门店冷清，但是年赚几十万甚至年赚几百万的都有。

我有个朋友就是做烟酒行的，我跟他聊过，他的一些赚钱的方法。现在跟大家分享下

1、每个烟酒行都会有烟的经营牌照，而且最好是一张一次能拿烟的额度越高越好，我那朋友的烟照一次最多能拿7万多，单凭能拿7万多的烟什么都不用做都能每月赚3000左右，我想很多人都不了解，其实烟酒行之间老板大多都是认识的，因为认识才能相互周转，周转什么，烟。很多人不清楚，烟照的一次拿烟的条数是有限的，比如中华，我那朋友7万多的拿烟量中华一次最多只能拿4.5条，这个烟草局是有限定的，越贵的烟量越少。而如果你的店烟卖的快，就只能从别家进烟，从别家进一条就要多加几块钱，就拿芙蓉王来说我们这边是多加5块。所以如果不认识别的烟酒行老板就没办法进烟，而且烟散卖更赚钱。很多小卖部是没有烟的牌照就没办法从烟草局拿烟，单单凭烟的转卖就能赚钱，每次能拿烟的量越多越赚钱

2、下面说酒，如果你的路子广人脉广那就好办了，烟酒行的酒进货是不需要成本还能赚到代理商的钱，怎么说呢？只需要拿出一定的货柜给代理商摆酒就能收到货柜摆放费，把酒卖出去了还能赚到钱。如果人脉广，还可以让人帮忙拿酒，还可以叫人帮介绍其他人拿酒，当然这个是要给介绍费。

3、逢年过节的时候开始大量囤烟囤酒，特别是过年，过年的烟酒需求量特别大，在过年之前大量囤起来，特别酒，酒到过年的时候都有一定的涨幅，这样就可以赚到差价，我那朋友就跟我说过他认识个烟酒行老板单单囤酒，过年时就赚了几百万。

说到这大家应该了解烟酒行的一些经营情况，希望能帮到大家

爱在记忆中找你381

一键代偿观点：其实烟酒店的生意并没有像表面看上去那样惨淡，因为有盈利，所以才不会倒闭。

在我们的实际生活中，可能很多人都感觉平常基本上都看不到烟酒店里面有什么顾客，就算是有，也就是一两个，所以就会感觉烟酒店的生意很惨淡。其实不然，我们所看到的烟酒店生意不好那只是表面，实际上烟酒店的生意远比我们看到的要好得多。

能开得起烟酒店的都是能人

首先来说，烟酒店的老板一般都是人脉资源关系比较好的人，也就是说，相比于一般的小卖铺而言，这些人拿价的烟酒都是要低很多的。

因为，对于一般的小卖部而言，他们的烟酒都是从这些烟酒店批发的，但是，零售价和进价都差不多，可能一条烟也就赚几块钱。小卖部的烟酒只起到吸引客源的作用，主要还是为了卖其他东西。

而烟酒店则不同，他们的拿货价就很低，并且一些小卖部都是从他们这里成箱批发的，并且批发价几乎和零售价无异，而大部分利润则都是烟酒店赚了。

烟酒店不可能出现门庭若市的感觉

很多人之所以会感觉烟酒店生意不好，其主要原因就是因为看不到像一般商店那种顾客排队买东西的感觉，如果你仔细想一下你就会发现，烟酒店根本不可能出现这种情况。

首先来说，烟酒是不讨价还价的，基本上经常买的价格也都知道，更不会说进去了还挑挑选选的，一般一个人从进店到买完东西也就一分钟不到，用行业的话说就是周转率很快。

而那些批发的人一般都是晚上自己店里的生意忙完了，才会去烟酒店批发，所以你会发现，烟酒店可能开门不早，但是关门时间一定很晚。

所以，这就是从直观感觉上会让人觉得烟酒店生意不好，但是，现实是烟酒店要远比我们想象的赚钱的多。

一键代偿

其实很简单，倒闭的少那么证明他这个店有钱赚！那么为什么每天没几个顾客，但是还是有钱赚呢？下面我就来给题主和各位题友分析一下缘由。

下面我就拿烟酒店来举例吧。

1、畅销烟很赚钱。香烟整体从烟草公司拿货然后销售毛利率在15%左右。但是其实光靠从烟草公司拿货，畅销烟及高档烟数量有限，比如江苏畅销的“软硬中华”、“黄鹤楼1916”、“贵烟（国酒香）”、“红楼卷”、“黄金叶（天叶）”等等，即使是江苏等级最高的30级，每月也都不够卖，除了软硬中华稍微多点，其他几种每月可能只能从烟草公司分到一条的量，如果是一条的话基本上到店就卖完了。但是，很多烟酒店你去买高档紧俏烟都有货。比如笔者前几天就在一个烟酒店看到一个顾客买了10条天叶，加上一些中华，和细支黄金叶，付了近2万元。所以说其实烟酒店很多事靠”大单“销售赚钱的，很多时候即使他一天没营业额，但是卖这一个大单就赚到了。那么列位看官可能会奇怪了，每月一般只能订到一条，那么卖出去的十条啊或者还有更多的货是哪里变出来的呢？

2、紧俏畅销烟是哪变出来的？其实啊，首先烟酒店和烟草公司对应的辖区经理的关系一般是很好的，所以有的地方的烟草公司除了正常的配额外，可能有的时候会存在一些额外的配额，然后分配......其次，烟酒店除了卖烟酒外，一般还有另外一个业务，收“高档烟”、“高档酒”

“卡（超市卡、购物中心卡等）”，举个栗子：A花了1万在烟酒店买了10条“天叶”送给B，B不想抽烟，把烟拿到烟酒店供烟酒店回收，烟酒店花了6000元回收了10条天叶，然后再按1万元卖给C，然后C再买来送人......如此循环。另外，酒和卡其实也是这个道理。

3、酒的经销商返利政策。再说说酒，酒的来去其实也不小，除了回收赚差价外，由于酒价比较透明，列位看官可能会觉得正常普通的一箱酒赚的钱很有限，但是，每卖一箱酒，经销商会返烟酒店一定费用的，这些也是烟酒店的利润。

4、其他的"赚钱"空间。除了这些，还有倒卖，这个就不足道了，知道的人自然会知道...总之，烟酒店赚钱的门道很多。能生存下来的都是有一定“赚钱关系”积累的，不要看他一天没几个顾客。他就是很赚钱。

關鍵字: 财经 酒店 欧耶