毕豪2
米线外卖可以啊，投资小，利润大，回报快
首先地理位置很关键，门面不用很大，一间小店几张桌子就可以，不过得找好位置商圈，比如大学城、医院、商场、网吧、写字楼附近等等，人流量大，年轻人多就有优势；其次是你米线的味道能抓住这一带消费人群的味蕾，原材料的选购，店面的卫生，顾客至上都是很重要的，种种因素都具备的话，生意也就好做了，有好多看起来不起眼的小店，营业额不比小饭馆少，只要用心做，口碑好了就一切都好了……
盟盟子子
现在做生意卖米线，在味道比较好的情况下，无非就两种做发。
一.人流量大的地方开实体店。
你有足够的本钱，开一个这样的实体店。人流量多生意非常好，请了好几个人都很忙的情况下，我建议就不要做外卖，你根本就忙不过来！（我楼下卖米线就生意好，两个人站灶台，4个人打下手，一个人收钱，忙得很！根本不用做外卖）
二.把店开在位置不太好的地方。
在本钱不多的情况下或者好的门面找不到的情况做实体店。在生意不是很好，而且人手多的情况下，你就可以做外卖！（毕竟多点收入，反正闲着也是闲着）
米线做不做外卖，其实是要根据你店铺个人的实际情况来决定。比如生意不好或者你现在经营的店铺门面小，顾客来了没地方做。在这种情况下就可以做外卖！
大老壳鸭哥
米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力与出丝速度，也可以得到波纹米粉。蒸浆切条则得到切粉，切粉具有一定的宽、厚度．因各地食用习惯不同，有中宽条、细宽条。米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。高档精制干米线，是在传统直条米线生产技术基础上，通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。产品质量比传统直条米线有显著提高，产品洁白透亮、条形均匀挺直，久煮不糊汤、不断条、吐浆率低，1：1感柔韧爽滑。产品以外贸出口为主。沙河粉是我国米线中的精品，是广州市著名的传统食品。沙河粉是选用优质晚籼米，采用特殊水质的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明，韧而爽滑”的独特风味名扬中外，产品不仅销往港、澳地区和东南亚地区，还出口到北美、南非、东欧等多个国家和地区。精制干米线食用时需先用沸水煮软后，再做成汤粉、炒粉或拌粉，费时费工，方便性较差。方便米线同方便面一样，食用时不需要热煮，只要用热水浸泡几分钟就可食用，并且带有各种调味汤料，可以适应不同的口味需求。方便米线与传统米线的不同之处是：要求方便米线复水快。在热水中的复水性能好。方便米线存在着复水时间长、不易入味等缺点。因此，食用更方便(复水时间短)、口感好的保鲜湿米线问世。保鲜湿米线经由独特的工艺和配方制成。保留了传统湿粉的特色，同时具有食用方便、耐保存的特点。食用时不需繁琐的烹调方法和技术。开袋后用沸水冲泡一下加入调味料即可得到凉拌粉线，或再加入开水成汤粉，也可人锅炒食。保鲜湿米线的生产工艺，从大米预处理至米粉条成型都与直条米线生产工艺相同．但是在工艺后端增加了酸浸、真空包装、杀菌等工序。防止保鲜米线因水分过高易变质和出现老化现象。
临风听海董郎
米线做外卖，两个比较重要的因素
第1个，首先你要资金预算合适在哪个地段开？
如果周边全是小区或者是生活广场超市的，这些的话，人流量比较多，而且青年人，有钱女性也比较多。喜欢吃米线的往往女性比较多，现代都市女性。而且小区的有时不出门点外卖的也多。所以说靠小区比较多或者是生活超市，如果只是偏向外卖不怎么做堂食，就选择小区比较多的地方。如果又做外卖又做堂食规模比较大的话，选择小区和生活超市生活广场都近的。
第2个就是选品牌。在大型生活广场常见的有蒙自源火锅米线，成都过桥米线。
当然这个就是选品牌了，南方很多人喜欢有点偏辣。就像别人说的多样素。逛过好几个大型生活广场，有些是不怎么见的米线，但蒙自源米线还是比较多的，在广东地带。有时候一天300多单也有外卖。毕竟现在有钱的女性，往往都比较喜欢吃面食。可能也是为了保持好身材，或者是真的比较好吃。
至于最后美团跟饿了么
前期肯定是要花一点钱搞促销的，最起码知名度也要弄响，让别人不出门都能吃到好吃的米线。当然包装，也要选对跟得上。
狼叔乖
想要做好米线外卖，要做的第一点就是选定适合的品牌。在选定好品牌之后，你自己需要做的就是你一定要有充足的烹饪技术。然后剩下的就是说，你选店的地址一定要是适合于外卖配送的。
还有就是你要操作推广，不管是自己亲自去发传单，又或者是通过一些平台推广，这些都是相当必要做的。
首先说的第一点就是说品牌的问题，先不管东西好吃不好吃，大众认可的第一点肯定是品牌，有好的品牌它总意味着一个好好的口碑，还有就是品牌的不同口味和偏好。你自己应该充分的去了解当地的人的口味偏好，还有就是当地的一些食材的供应问题，然后去选定一个你所需要的，觉得可以接受的品牌，这样子你才可以说是产品定位准确。
接下来的一点就是说你的店铺需要开在什么地方，你想要做的是外卖，那么店铺不一定需要很大，但是它至少要有足够的地方让你可以去施展。店铺的位置都非常的关键，首先肯定是要选在上班或者是学习工作集中的地方，，或者是居住人多的地方，因为只有人多的地方，他才会说有更多的消费需求，这就是说市场的容量问题，因为只有市场的需要，然后你去做，才有可能说能做好。同时你还需要注意的就是，你的选址不能离这些地方太远，因为外卖更需要的是一个时效性，就是地点要近，方便配送，把东西可以及时的送到客户的手里。
还有就是现在并不是那种酒香不怕巷子深的时候。该做的推广还是自己需要亲自去操作，因为只有人们在了解了这个东西之后，他才会想着去消费这个东西，然后再吃到这东西之后，他感觉好了之后才会再去消费，所以前期的推广是很必要的，
大理小舟
想要做好米线外卖，要做的第一点就是选定适合的品牌。在选定好品牌之后，你自己需要做的就是你一定要有充足的烹饪技术。然后剩下的就是说，你选店的地址一定要是适合于外卖配送的。
还有就是你要操作推广，不管是自己亲自去发传单，又或者是通过一些平台推广，这些都是相当必要做的。
首先说的第一点就是说品牌的问题，先不管东西好吃不好吃，大众认可的第一点肯定是品牌，有好的品牌它总意味着一个好好的口碑，还有就是品牌的不同口味和偏好。你自己应该充分的去了解当地的人的口味偏好，还有就是当地的一些食材的供应问题，然后去选定一个你所需要的，觉得可以接受的品牌，这样子你才可以说是产品定位准确。
接下来的一点就是说你的店铺需要开在什么地方，你想要做的是外卖，那么店铺不一定需要很大，但是它至少要有足够的地方让你可以去施展。店铺的位置都非常的关键，首先肯定是要选在上班或者是学习工作集中的地方，，或者是居住人多的地方，因为只有人多的地方，他才会说有更多的消费需求，这就是说市场的容量问题，因为只有市场的需要，然后你去做，才有可能说能做好。同时你还需要注意的就是，你的选址不能离这些地方太远，因为外卖更需要的是一个时效性，就是地点要近，方便配送，把东西可以及时的送到客户的手里。
还有就是现在并不是那种酒香不怕巷子深的时候。该做的推广还是自己需要亲自去操作，因为只有人们在了解了这个东西之后，他才会想着去消费这个东西，然后再吃到这东西之后，他感觉好了之后才会再去消费，所以前期的推广是很必要的，
西北大山里的靓仔
米线做外卖怎么样？
我觉得你先做外卖不好！原因如下:
要明白外卖肯定有个时间的问题。送到客户身边肯定需要一定的时间。那么米绂他煮熟了以后就那就会变软。甚至会变得可能都吃不了。
米线味道很好，大家都很喜欢吃。还是建议大家到店铺里面去吃。哪怕是现在来找方便米线盒装的那种也是非常可以的。味道也挺好好，而且吃起来也不错。
好吧，以上是我的个人意见。谢谢大家！
幸福海歌
很高兴回答你的问题，米线本身的质量不必说，一定要弄好；
然后送餐需要划定好区域，指定区域人员，送餐时间要有保证。初期不能收外卖费，市场打开了再说。
宣传要做到位 宣传页不必大，小小卡片，有简单的食品目录和价格（一定要有价格）和联系电话：多部，防止打不进去。 多向企业员工发放；
产品质量，外包装，和售后服务一定要做好，
想做一件事情就要认真做，往好的方向发展，多学习。
谢谢
阿文的日常生活呀
米线做外卖，1，必须要把握好米线的泡法，热水烧到90度左右，放入干米线，泡软后基本无硬心赶紧冷水多过几遍，3-4边差不多。2必须把握好下米线的时机，外卖的话你可以最后30秒放进去，在配送过程中会持续加热，到顾客手里会好一些。3，打包的时候注意，在打包盒外缠一层保鲜膜，这样配送过程不容易撒汤。
约等于美食
米粉做外卖可以的，不过做之前你必须几个问题？
第一个就是产品的包装要选择一下，第二个外卖口感，因为我们都知道外卖时间有长有短。第三个就是前期的宣传与优惠活动。以上就是我个人看法。喜欢的点个赞呗！
