2020-03-04 10:13:25 農夫與你

黄秋葵近年来在世界各地均有栽培。随着人们对健康养生的关注，黄秋葵由于其独特的营养价值越来越受到大家的青睐。黄秋葵是近几年流行的特色保健型蔬菜之一，在冀中南地区的种植面积逐年增加。

笔者介绍了适宜黄秋葵生长的环境条件、在本地区种植表现的生物学特性及高产栽培技术，以期为黄秋葵的种植户提供技术帮助。

1 黄秋葵对环境条件的要求

黄秋葵性喜温暖，不耐霜寒，耐热力强，土温在15℃以上种子发芽，种子发芽最适温度为25～30℃，12℃以下发芽缓慢，甚至不发芽，温度低于10℃即停止生长。因此在进行露地栽培的时候要选择温度较高时进行播种。植株生长发育期间适宜温度为25～30℃，开花结果期最适合温度为26～28℃，当月均温度低于17℃的时候就会影响开花结果，夜间温度低于14℃，黄秋葵生长不良。耐高温，在夏季35℃高温下仍可不断结果。黄秋葵属于短日照植物，喜光，在较强的日照条件下生长良好，光照不足会影响其开花结果，因此在黄秋葵整个开花结果阶段要保证有足够的光照，如果种植过密，互相遮挡，则生长不良，会影响黄秋葵的产量。如果连遇阴雨天，植株易出现徒长，从而造成落花、落蕾。对土壤的适应性广，在粘土或沙质壤土中均可正常生长，黄秋葵忌连作，其吸肥性强，施肥时氮、磷、钾肥要配合施用。

2 黄秋葵在冀中南地区的生物学特征表现

黄秋葵在冀中南地区为一年生草本植物，可露地直播，也可保护地育苗露地定植。根为直根系，主根系发达，吸收能力强，多分布于50～60cm土层中。植株生长高度达1．5m左右，茎粗2～2．5cm，茎杆直立，表面绿色。叶互生、呈掌状，多为5裂深缺刻。叶柄细长、中空，无限花序、单花，雌雄同株，异花授粉，花常在上午8：00～9：00开放，下午凋萎，花从下向上依次开放，具观赏价值。果为蒴果，圆锥形，形如羊角，有5～6条棱(5～6个心室，横切面呈5～6角形)，果长约l0 15cm，横径1．5～2．0cm，嫩果绿色或浅绿色，成熟后为黄色，最后成褐色，自然开裂，有5～6个心室，种子数十粒或更多，种子近圆球形，种皮灰绿色，种子发芽年限3～5年，千粒重约55g。

3 高产栽培技术

3.1 整地施肥 黄秋葵根系发达，所以应选择保水保肥、土层深厚的壤土栽培。入冬前，收获前茬后施入有机堆肥(每667㎡施人优质腐熟有机肥3000～4000kg)然后深耕耙平。黄秋葵忌连作，也不宜选果菜类作前茬，否则易发生根结线虫。选根菜类、叶菜类等作物作前茬效果较好。
3.2 播种育苗 黄秋葵既可育苗也可直播。
3.2.1 育苗 3月中旬在阳畦或日光温室播种，可利用果菜类育苗后的床土，也可直接配制床土，按菜园土6份，腐熟有机肥3份，细沙1份的比例配制。播种前种子用30～35℃水浸种24h，然后用纱布包好放在25～30℃下催芽，约3~4d即可露白。在畦中按行距、株距均10cm点播，覆土厚约2cm。播种后应保持床土温度25℃，一般4～5d可发芽出土。在幼苗具有2-3片真叶时定植，苗龄30～40d。

3.2.2 直播 选择耕层深厚肥沃、土壤湿度适宜的菜地播种。直播时最好整成小高畦，开沟或挖穴播种，每667㎡用种0．25～0．40kg，播种前先浇足底墒水，水渗后播种，覆土厚度2～3mm，然后轻轻镇压。

3.3 种植密度 适宜的种植密度为2700～3000株／667㎡，行距为70cm，株距30～45cm，高秧品种种植密度可小些，矮秧品种种植密度可大些。

3.4 中耕培土、除草

中耕除草及培土幼苗定植后应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。第1朵花开放前应加强中耕，适当进行蹲苗，以促进根系的发育。开花结果后，幼苗的生长加速，每次追肥浇水后都应进行中耕，植株封垄前(6月中旬)结合追肥浇水进行中耕培土，防止雨季植株发生倒伏。7～8月份进入高温雨季，杂草滋生很快，应及时拔草，防止出现草荒。

3.5 肥水管理

黄秋葵吸肥力强，结果期又长，因此要保证充分的养分供应，除基肥外要多次追肥，本着“有机肥为主，化肥为辅”和“氮、磷、钾和微量元素配合施用”的原则。每次每667㎡开沟追施活性有机肥300kg或氮、磷、钾复合肥20kg，每隔15d左右追肥1次，生长中、后期叶面喷施3～5次硼肥和磷、钾肥，可以用0．2％浓度的磷酸二氢钾加0．5％浓度的尿素混合喷施。

黄秋葵发芽期土壤湿度过大，易诱发苗立枯病。幼苗期需水量不大，但应避免土壤过分干旱，而延缓幼苗发育。开花结果期植株长势逐渐增强，其抗旱能力也相应增加。6～8月正值黄秋葵收获最盛期。过分干旱会降低植株长势和果实品质，所以应适当灌水。同时，雨季应注意排水，防止死苗。