肖恩top
等疫情過去，天下太平，我個人認為也沒必要分餐，人與人接觸的機太多了，只要做好個人衛生就可以了，沒必要一天提心吊膽的過日子，記住，不論什麼時候都有中國共產黨為咱們撐腰，一切艱難險阻都不怕！
基諾比力
有天老公來家說現在要求家庭分餐制，我說應該，就像我們在食堂吃飯，都把飯菜盛在自己的餐盤裡挺好。中國的傳統就是做一桌子菜七個碟子八個碗，大家圍坐在一起在一個盤子裡夾菜，吃了一口還喳吧喳吧筷子頭兒，再接著下筷子，有不講究的還在裡攪和挑著吃。有時候家庭聚會包括在外面聚餐，吃完了都提倡打包，不拿吧還被責問“你嫌棄唄”，都是自己家人怕什麼？雖然國家也提倡光盤行動，現在得提請注意了。我二姨家一直就是分餐制，在我們看來好像怪怪的，覺得生分，一家人哪有不在一個碗裡吃飯的？家庭不和睦。可能是以前日本人殖民統治時期落下的“毛病”，據說他們小時候日本人定期入戶檢查衛生，絕不留死角。看來這個衛生知識還得深入普及，個人健康跟親屬關係是兩個概念啊！[捂臉]
慈善小豬
很高興回答你的問題
SARS時期就有醫療工作者認為“分餐制必將被大家接受”。
但在現實生活當中分餐與共食依然並存，反映的正是現代飲食觀念和傳統人情社交需求的不斷調和。
我們先來做一個小調查：
每次大的公共衛生危機，都會帶動人們對日常生活習慣的反思，進而改變社會生活的軌跡。那我們今天就來問問大家，疫情過後，你會接受分餐制麼？
分餐制，顧名思義就是把當餐的食物分成單人份，使用個人餐具進食的就餐方式。中國的分餐制可上溯至遠古時期。膾炙人口的故事“鴻門宴”應該是史上最有名的分餐制宴會。
油畫《鴻門宴》 作者王宏劍
隨著歷史的演變和發展, 到宋朝時期, 分餐制被合餐製取代，也就是眾人圍坐在一起共享同盤菜餚的用餐方式，又稱共餐制，隨後這種用餐方式逐漸發展成為中國主流的餐桌文化。
《文會圖》（ 局部），北宋，趙佶
共餐文化的形成是中國人民對於情感交流需求的結果。但是，這種就餐方式的最大弊端在於傳播病原微生物。在用筷子或勺子取食過程中，就餐者的口腔和唾液直接接觸筷勺，許多病原微生物藉由筷勺傳播，引起交叉感染，增加了共餐者罹患各種傳染性疾病的風險。
自助餐、旋轉小火鍋、廣式早茶、鐵板燒都是中國常見的分餐制
分餐制則可以解決合餐制所帶來的衛生安全問題，也是對易受感染群體以及老人和兒童的照顧，是一種衛生文明的就餐模式。
但問題就是：人們的感情能否接受？
我國的《餐飲分餐服務操作規範》介紹：分餐形式分為桌前分餐形式和自助餐形式兩種。
桌前分餐又包括派菜分菜法（服務員分餐，將菜品分派到賓客面前的器皿）、服務工作臺分菜法（服務員分餐，先在工作臺分菜再為賓客奉上）、各客分菜法（廚師分餐）。
自助餐分餐包括雙筷自助法（就餐者自行分餐，一人一公筷勺）、公筷公勺自助法（就餐者自行分餐，一菜一公筷勺）。相較而言，桌前分餐方式會導致餐館成本增加，無論對就餐器具數量、後廚操作空間和服務員人數都有更高要求，而自助分餐形式則更易於靈活操作與推廣。
在這次新冠肺炎疫情中，發生了多起因家庭聚集或外出聚餐引發的病例，再次凸顯公筷、公勺缺失導致的健康風險。SARS時期就有醫療工作者認為“必將被大家接受”的分餐制在現實生活當中依然很難成為所有人的自覺行為。分餐與共食並存的現狀，其實反映的正是現代飲食觀念和傳統人情社交需求的不斷調和。
青年釣客
疫情過後，分餐制會不會流行那要看公民的生活習慣和自我防護意識而定，我個人認為家庭聚餐應該提供公筷，湯勺，餐具消毒後使用，有條件的家庭可以分類使用個人標誌性餐具，親戚朋友在生病期間不要參加任何家庭聚會以免交差感染。
家庭成員在生病期間洗漱用具要求勤換勤洗，毛巾最好用開水泡五分紳後擰乾再換熱水洗臉，一次性牙刷一天換一支最好直到完全康復。
外出時穿的衣服鞋子回來後要及時替換不要直接走進臥室，注意個人衛生，在固定單位工作有條件的最好自帶午餐，儘量不要去人多擁擠的公共場所用餐。
濃茶20
在集體單位，有公共食堂、飯廳，學生、職工、戰士當然都是分餐制，空間有限，大家不會不在同一桌上吃飯吧！人與人吃飯時該距離多遠為好呢？
在家庭中，成員3-5人，平時吃飯肯定在一桌，每人一碗，炒出的菜端上來，盤中放一勺（或一雙筷）為公共用，避免了自己的筷子在盤中夾菜引的互相口味傳播，或也能起到分餐制之作用。
以此類推，家庭成員春節、中秋節團聚、生日宴、辦小型喜事等家庭宴會都可照此辦理。
又要照顧中華聚餐習俗，又要防止傳染病之發生，保證家人都健康快樂，類似於分餐制的就餐好形式肯定會被各地的老百姓創造出來。
對於餐飲業、澡堂、足浴、商店、體育賽事、會議等人群密集場所，人們的近距離接觸還是難免的。除了養成戴口罩、出入勤洗手等良好個人衛生習慣外，其實也不必風聲鶴戾、草木皆兵、提心吊膽的過每一天，該怎辦還怎辦。
王老師127621614
疫情過後，我想分餐制肯定會慢慢流行的，因為許多人在新冠疫情的干擾下，除了去一部分大超市買些蔬菜水果、肉類和日用品之外，基本都窩在家裡不出門。如果疫情解除後，一些大小餐館會持續開張，為了防止各種意外發生，這些餐館採取分餐制活動的，但不會以聚餐的形式來對待目前的狀況！
青海省的疫情目前狀況是最好的，現在已經有部分拉麵館和涼皮店開始施行排隊用餐和直接帶回家，用的餐具都是一次性的！
金雨春暉636358121
中國飲食文化博大精深，但聚歺制是它的一個弊端，也是它的痼疾。全家老小、親朋好友，甚至不認識的人都可以在一起聚攴，大家在一個碗裡吃肉，一個盆裡喝湯，邊吃邊聊，吐沬星子滿天飛，沾著口液的筷子在盤子裡攪來攪去。這種聚歺制的習慣既不衛生，又不文明。這次新冠肺炎疫情給我們敲起了警鐘，公共衛生必須講究。首先應該從分歺制開始，有條件的每人一套歺食，沒有條件的，嚴格公筷制。這是飲食文化的一場革命，我認為，疫情過後，分歺制將作為一種趨勢，逐漸被人們所接受。
東方月11
分餐制以前就有人提出過，主要就是講究衛生。防治疾病傳染。這次疫情，大家清楚地認識到聚餐最容易傳染流行病。往往是一大家子吃飯就被傳染了。
這次疫情過後，相信大家都會重視起來。人的生命只有一次，用金錢也買不來的。身體好比什麼都重要。一些房子，車子，抄票都是身外之物。
聚會聚餐一起是好，可以增進友誼，但我們可以改變生活習慣。可以分餐制，也可以使用公筷，公勺吃飯。這樣即可保持相互友好又可以保持衛生，減少疾病的傳染。不同時期不同方式。非常時期分餐制，平時公筷公勺制，你好他好大家都好。
藝峰94
我們應該提倡分餐制，乾淨衛生。我們是一個以合餐文化的國家。所有的餐廳都是合餐制。很多人情世故。工作應酬。家庭聚會。都是在合餐的形式在餐桌上進行。可能讓人人都像西餐那樣的分餐制還不能做到。應該先提倡使用公筷。公勺，這次發生新型冠狀肺炎病毒，是我們所有人都沒有預料到的一場突如其來的天災。在這裡，我首先呼籲所有的餐飲同行們，拒絕烹殺，拒絕出售野生動物，避免以及減少再次發生類似的悲劇。餐企對自身內控管理的嚴格程度。安全進貨、安全生產、安全服務，一系列內控機制不僅僅要落實到位，對此你怎麼看呢？？
永飛刺客
疫情過後，中國飯店，旅行社應該學習分餐制，最底也要有公用筷子和湯勺，因為你不知道這個疫情會不會冬季還要來，你也不知道病毒會不會在隱身起來，你也不知道會不會變異，總之分餐制是文明的，早在宋朝中國就有分餐制，世界很多國家都是分餐制，公用勺子，中國應該迎頭趕上，不能讓東亞病夫從新帶上帽子。這需要從一線城市開始，慢慢滲透到全國及家庭，減少感染病毒的機會，中國乙肝感染者在世界上也是最多的，幽門螺旋黴在中國更多了，所以分餐制是在必行。
