肖恩top
等疫情过去，天下太平，我个人认为也没必要分餐，人与人接触的机太多了，只要做好个人卫生就可以了，没必要一天提心吊胆的过日子，记住，不论什么时候都有中国共产党为咱们撑腰，一切艰难险阻都不怕！
基诺比力
有天老公来家说现在要求家庭分餐制，我说应该，就像我们在食堂吃饭，都把饭菜盛在自己的餐盘里挺好。中国的传统就是做一桌子菜七个碟子八个碗，大家围坐在一起在一个盘子里夹菜，吃了一口还喳吧喳吧筷子头儿，再接着下筷子，有不讲究的还在里搅和挑着吃。有时候家庭聚会包括在外面聚餐，吃完了都提倡打包，不拿吧还被责问“你嫌弃呗”，都是自己家人怕什么？虽然国家也提倡光盘行动，现在得提请注意了。我二姨家一直就是分餐制，在我们看来好像怪怪的，觉得生分，一家人哪有不在一个碗里吃饭的？家庭不和睦。可能是以前日本人殖民统治时期落下的“毛病”，据说他们小时候日本人定期入户检查卫生，绝不留死角。看来这个卫生知识还得深入普及，个人健康跟亲属关系是两个概念啊！[捂脸]
慈善小猪
很高兴回答你的问题
SARS时期就有医疗工作者认为“分餐制必将被大家接受”。
但在现实生活当中分餐与共食依然并存，反映的正是现代饮食观念和传统人情社交需求的不断调和。
我们先来做一个小调查：
每次大的公共卫生危机，都会带动人们对日常生活习惯的反思，进而改变社会生活的轨迹。那我们今天就来问问大家，疫情过后，你会接受分餐制么？
分餐制，顾名思义就是把当餐的食物分成单人份，使用个人餐具进食的就餐方式。中国的分餐制可上溯至远古时期。脍炙人口的故事“鸿门宴”应该是史上最有名的分餐制宴会。
油画《鸿门宴》 作者王宏剑
随着历史的演变和发展, 到宋朝时期, 分餐制被合餐制取代，也就是众人围坐在一起共享同盘菜肴的用餐方式，又称共餐制，随后这种用餐方式逐渐发展成为中国主流的餐桌文化。
《文会图》（ 局部），北宋，赵佶
共餐文化的形成是中国人民对于情感交流需求的结果。但是，这种就餐方式的最大弊端在于传播病原微生物。在用筷子或勺子取食过程中，就餐者的口腔和唾液直接接触筷勺，许多病原微生物借由筷勺传播，引起交叉感染，增加了共餐者罹患各种传染性疾病的风险。
自助餐、旋转小火锅、广式早茶、铁板烧都是中国常见的分餐制
分餐制则可以解决合餐制所带来的卫生安全问题，也是对易受感染群体以及老人和儿童的照顾，是一种卫生文明的就餐模式。
但问题就是：人们的感情能否接受？
我国的《餐饮分餐服务操作规范》介绍：分餐形式分为桌前分餐形式和自助餐形式两种。
桌前分餐又包括派菜分菜法（服务员分餐，将菜品分派到宾客面前的器皿）、服务工作台分菜法（服务员分餐，先在工作台分菜再为宾客奉上）、各客分菜法（厨师分餐）。
自助餐分餐包括双筷自助法（就餐者自行分餐，一人一公筷勺）、公筷公勺自助法（就餐者自行分餐，一菜一公筷勺）。相较而言，桌前分餐方式会导致餐馆成本增加，无论对就餐器具数量、后厨操作空间和服务员人数都有更高要求，而自助分餐形式则更易于灵活操作与推广。
在这次新冠肺炎疫情中，发生了多起因家庭聚集或外出聚餐引发的病例，再次凸显公筷、公勺缺失导致的健康风险。SARS时期就有医疗工作者认为“必将被大家接受”的分餐制在现实生活当中依然很难成为所有人的自觉行为。分餐与共食并存的现状，其实反映的正是现代饮食观念和传统人情社交需求的不断调和。
青年钓客
疫情过后，分餐制会不会流行那要看公民的生活习惯和自我防护意识而定，我个人认为家庭聚餐应该提供公筷，汤勺，餐具消毒后使用，有条件的家庭可以分类使用个人标志性餐具，亲戚朋友在生病期间不要参加任何家庭聚会以免交差感染。
家庭成员在生病期间洗漱用具要求勤换勤洗，毛巾最好用开水泡五分绅后拧干再换热水洗脸，一次性牙刷一天换一支最好直到完全康复。
外出时穿的衣服鞋子回来后要及时替换不要直接走进卧室，注意个人卫生，在固定单位工作有条件的最好自带午餐，尽量不要去人多拥挤的公共场所用餐。
浓茶20
在集体单位，有公共食堂、饭厅，学生、职工、战士当然都是分餐制，空间有限，大家不会不在同一桌上吃饭吧！人与人吃饭时该距离多远为好呢？
在家庭中，成员3-5人，平时吃饭肯定在一桌，每人一碗，炒出的菜端上来，盘中放一勺（或一双筷）为公共用，避免了自己的筷子在盘中夹菜引的互相口味传播，或也能起到分餐制之作用。
以此类推，家庭成员春节、中秋节团聚、生日宴、办小型喜事等家庭宴会都可照此办理。
又要照顾中华聚餐习俗，又要防止传染病之发生，保证家人都健康快乐，类似于分餐制的就餐好形式肯定会被各地的老百姓创造出来。
对于餐饮业、澡堂、足浴、商店、体育赛事、会议等人群密集场所，人们的近距离接触还是难免的。除了养成戴口罩、出入勤洗手等良好个人卫生习惯外，其实也不必风声鹤戾、草木皆兵、提心吊胆的过每一天，该怎办还怎办。
王老师127621614
疫情过后，我想分餐制肯定会慢慢流行的，因为许多人在新冠疫情的干扰下，除了去一部分大超市买些蔬菜水果、肉类和日用品之外，基本都窝在家里不出门。如果疫情解除后，一些大小餐馆会持续开张，为了防止各种意外发生，这些餐馆采取分餐制活动的，但不会以聚餐的形式来对待目前的状况！
青海省的疫情目前状况是最好的，现在已经有部分拉面馆和凉皮店开始施行排队用餐和直接带回家，用的餐具都是一次性的！
金雨春晖636358121
中国饮食文化博大精深，但聚歺制是它的一个弊端，也是它的痼疾。全家老小、亲朋好友，甚至不认识的人都可以在一起聚攴，大家在一个碗里吃肉，一个盆里喝汤，边吃边聊，吐沬星子满天飞，沾着口液的筷子在盘子里搅来搅去。这种聚歺制的习惯既不卫生，又不文明。这次新冠肺炎疫情给我们敲起了警钟，公共卫生必须讲究。首先应该从分歺制开始，有条件的每人一套歺食，没有条件的，严格公筷制。这是饮食文化的一场革命，我认为，疫情过后，分歺制将作为一种趋势，逐渐被人们所接受。
东方月11
分餐制以前就有人提出过，主要就是讲究卫生。防治疾病传染。这次疫情，大家清楚地认识到聚餐最容易传染流行病。往往是一大家子吃饭就被传染了。
这次疫情过后，相信大家都会重视起来。人的生命只有一次，用金钱也买不来的。身体好比什么都重要。一些房子，车子，抄票都是身外之物。
聚会聚餐一起是好，可以增进友谊，但我们可以改变生活习惯。可以分餐制，也可以使用公筷，公勺吃饭。这样即可保持相互友好又可以保持卫生，减少疾病的传染。不同时期不同方式。非常时期分餐制，平时公筷公勺制，你好他好大家都好。
艺峰94
我们应该提倡分餐制，干净卫生。我们是一个以合餐文化的国家。所有的餐厅都是合餐制。很多人情世故。工作应酬。家庭聚会。都是在合餐的形式在餐桌上进行。可能让人人都像西餐那样的分餐制还不能做到。应该先提倡使用公筷。公勺，这次发生新型冠状肺炎病毒，是我们所有人都没有预料到的一场突如其来的天灾。在这里，我首先呼吁所有的餐饮同行们，拒绝烹杀，拒绝出售野生动物，避免以及减少再次发生类似的悲剧。餐企对自身内控管理的严格程度。安全进货、安全生产、安全服务，一系列内控机制不仅仅要落实到位，对此你怎么看呢？？
永飞刺客
疫情过后，中国饭店，旅行社应该学习分餐制，最底也要有公用筷子和汤勺，因为你不知道这个疫情会不会冬季还要来，你也不知道病毒会不会在隐身起来，你也不知道会不会变异，总之分餐制是文明的，早在宋朝中国就有分餐制，世界很多国家都是分餐制，公用勺子，中国应该迎头赶上，不能让东亚病夫从新带上帽子。这需要从一线城市开始，慢慢渗透到全国及家庭，减少感染病毒的机会，中国乙肝感染者在世界上也是最多的，幽门螺旋霉在中国更多了，所以分餐制是在必行。
