02.03 淘寶發佈《2019年全國夜飯大賞》:黑龍江過年必備紅腸

黑龍江網訊(記者 陳明菲)己亥豬年將至,各地年味濃烈,家家戶戶備好的年夜飯正在陸續上桌。訂年貨、上館子、烹年菜……全國各地都在忙碌。無論是在家張羅,還是上淘寶蒐羅,年夜飯這場“年終大戲”終於要鳴鑼開吃了。2日,淘寶發佈《2019年全國夜飯大賞》,解讀己亥新春全國年夜飯桌上的各種新趣。


淘寶發佈《2019年全國夜飯大賞》:黑龍江過年必備紅腸


如今,80後已扛起年夜飯張羅大旗,成為臘月裡下單年貨最多的群體,而90後增長迅速。據淘寶數據,從臘八開始,在淘寶上下單購買食品、酒水、零食、海鮮、肉類等年貨的消費者中有超過一半為80後、90後,其中90後增幅位列第一,相比去年春節期間,訂單增幅達到350%。


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要說哪裡人對過年最上心?非廣州人莫屬。《大賞》顯示,臘月裡,廣州人在淘寶人均下單13.5件年貨,雄居全國第一;帝王蟹、盆菜、大閘蟹成為今年新春最火的年貨組合;廣東、上海、北京成為異鄉遊子年貨下單最多省市,每一份年貨的背後都是一段鄉情。


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中華博大,天南海北的年夜飯桌也是五花八門。據淘寶數據,不同地域消費者的年貨購買偏好差異十分明顯。例如,上海人在這一時間熱衷購買鮑魚、帝王蟹、大閘蟹作為年夜飯;而四川人則喜愛囤臘腸、魚類產品作年貨。而咱黑龍江人最愛的非紅腸莫屬。

如今,越來越多人喜愛在家張羅年夜飯,而年夜飯桌也日漸豐富和多彩起來。據淘寶數據,海鮮、肉類、熟食、酒水是消費者最愛在淘寶上採購的四類年貨。而啤酒則贏過白酒、黃酒,成為中國人最愛選的年夜飯酒水。

在海鮮選擇方面,帝王蟹、大閘蟹這類海鮮產品也通過淘寶賣到全國。此外,消費者開始搭配一些半成品作為年夜飯菜,例如廣東盆菜、北京烤鴨、江浙滷肉成為飯桌上不可缺少之選。除了在家吃,不少消費者也選擇上館子過年。據口碑數據顯示,粵菜、川菜、火鍋成為中國人上館子過年的集中選擇。


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