营养玮玮道来
为什么我们会饿？那必定是“肚子空了”，自己又没什么能源储备，这时候身体需要能量啊，就喊大脑爸爸想办法了，大脑也没什么好办法啊，只好发条短信告诉我们“嗨，吃点东西，我饿了!”
很多小伙伴就奇怪了，我怎么就没储备了？身上这么多五花肉，肚子上还有游泳圈，够饿一个月了，用就是了，怎么还饿了？殊不知，这脂肪别指望它能轻易被用，咱身体不喜欢这个能源，因为用它功能效率低下，无法保证每时每刻所需，而且还有不少中间产物，增加肝肾代谢负担，不到迫不得已真的没得零钱花的时候，存在银行里这些脂肪是不会被拿出来用的。但很奇怪的就是这脂肪存进去容易，花出来就难，所以我们得尽量不让它那么快存进去。
所以既然要“饿得慢”，那么关键就得减缓胃部食物的排空速度，让能量缓慢一点释放出来，咱们需要多少就给多少，不要一股脑儿全放出来。身体用不完就先给存上，结果没得花的时候又不好取，要另找新能源用了。能够减缓为排空速度的大家估计也都知道了，对，膳食纤维。膳食纤维是一种无法被肠胃消化吸收的物质，它最终随着食物残渣排出体外，不过它在肠胃的旅途中能带出肠道杂物，还有利于肠道微生物菌群健康，能增加残渣体积，让残渣保持水分，促肠胃蠕动，润肠通便。也正是因为它的搅和让我们没有快速吸收消化食物，减缓了肠胃排空速度，让我们饱腹感更好，更不易饥饿。
植物性食物一般都富含膳食纤维，例如果蔬、全谷物类食物，粗杂粮等未经过精细加工的食物。减肥时为了增强饱腹感，我们可以增加这些食物的摄入比例，减少精细、利于消化食物的摄入量。比如主食里粗细粮搭配，白米饭里加一些粗粮杂粮混合。还可以用富含膳食纤维的薯类食物代替主食食用。
另外，最容易被利用的能量是葡萄糖，也是身体最爱的能源，它永远被优先利用，因为快捷绿色，是身体运用最广泛的能源。所以，碳水化合物（分解出葡萄糖）最容易被消化吸收，饱腹感最差，脂肪、蛋白质的饱腹感更强。所以，减肥时为了提高饱腹感我们也可以适当减少些碳水化合物供能比例，比如增加鱼虾肉、禽肉摄入比例，蛋奶不要少。不要周末一到，早餐面包蛋糕，午餐懒了，随便来个包子馒头配老干妈，晚餐也随意了，一碗稀饭，再不行叫个外卖披萨，这一天就吃碳水化合物了，中途因为饿了，下午还加餐了个蛋糕，一天糖分摄入过多，营养严重不均衡，不仅饱腹感差热量还高。敢说早餐撇开那个面包不吃，吃一个小小鸡蛋都更抗饿。
