酸奶在很多媽媽眼中是非常nice的寶寶“零食”，因為它不僅味道俱佳，而且還含有鈣、蛋白質和維生素等營養物質。

研究證明，每天飲用一定量的牛奶或酸奶，能夠加速腸道蠕動，利於腸道健康，還能順帶補個鈣，均衡營養。所以呢，很多家長“野心勃勃”，總擔心母乳、配方奶、輔食不能夠滿足寶寶的營養需求，便迫不及待的想為孩子早早地添加上酸奶、牛奶或其他乳製品。

但是嬰兒喝酸奶和牛奶的時間可是大有講究的，喝早了、選錯了不僅對寶寶健康無益，反而有害！

接下來，鹿大大就講講嬰幼兒什麼時候喝酸奶和牛奶最好？以及喝多少、怎麼選，才更有助於寶寶的生長髮育。

酸奶篇

按照國家標準，我們平時說的“酸奶”，可以分成發酵乳（包含酸乳）和風味發酵乳（包含風味酸乳）兩大類。它們最重要的區別就是蛋白質含量和原料比例，如下圖所示。

酸奶裡最重要的營養成分，是鈣和蛋白質。

何時才能給寶寶喝酸奶？

有研究表明，第一年就給寶寶添加酸奶，有助於降低在兒童期發生過敏性皮炎的可能。

一般說來，6 個月開始添輔食時，爸媽在確認寶寶不過敏的情況下，就可以讓寶寶少量嘗試一下酸奶了。

不過，要提醒寶爸寶媽，注意別給寶寶吃太多了。對 6～12 個月的寶寶，母乳或配方奶粉仍然是寶寶營養的主要來源。

美國兒科協會推薦對六個月以內的嬰幼兒進行純母乳（或是配方奶粉）餵養，添加輔食之後，仍然需要繼續用母乳或是配方奶餵養，至少到寶寶滿 12 個月。

所以，無論添加是酸奶還是其他輔食都要注意量的問題，都要以不影響寶寶喝奶為前提，少量嚐嚐就可以。

建議寶寶一歲後再將酸奶正式加入輔食當中。

如何為寶寶選購酸奶？

家長在選購酸奶時，千萬不要被琳琅滿目的品類搞蒙圈了。

給寶寶選酸奶呢，我們要抓住三個要點：

一個是添加糖和甜味劑，另一個是蛋白質，再一個是脂肪。

► 全脂酸奶是最適合最推薦給寶寶喝的，與其他品類的酸奶相比它更有利於促進寶寶的健康發育。

► 好的酸奶蛋白質含量應該不低於2.9/100 g ，這是判斷一個酸奶是否適合寶寶的重要指標。

► 相比純酸奶,含糖量太高的酸奶會有導致蛀牙和肥胖的風險。判斷一款酸奶中是否添加了糖，標籤上的信息不一定有幫助，因為很多酸奶中的糖都是以乳糖的形式存在。

相反，你可能更要注意檢查的是該產品中是否有這些含糖的成分：甘蔗晶體，玉米甜味劑，玉米糖漿，右旋糖，果糖，蒸發的甘蔗汁，濃縮果汁，蜂蜜，葡萄糖，高果糖玉米糖漿，乳糖，麥芽糖，麥芽糖漿，糖蜜和蔗糖等。

酸奶真的有那麼神奇嗎？

關於酸奶有很多說法，有說裡邊含有的乳桿菌能夠有助消化，延緩衰老的，也有說酸奶能夠幫助減肥等等。那麼酸奶真的這麼神麼？

咱們腸道中確實有很多益生菌，它們也能幫我們維持身體健康，寶寶出現腹瀉、過敏等症狀，甚至可以通過服用益生菌來改善，但這不意味著酸奶也能做到這一點。

酸奶中含有一些益生菌不假，但是這些益生菌要成功抵達腸道發揮作用，要滿足很多的條件。它們要有足夠多的數量，還對胃酸有一點抵抗力，這樣才能確保有足夠的活菌抵達腸道，而且還得是腸道恰好需要的那種才行。

但是，酸奶畢竟不是正經的益生菌製劑，數量跟活性都不能保證。而且絕大多數酸奶裡頭的菌是乳桿菌和嗜熱鏈球菌，孩子的腸道真的恰好需要補充它們嗎？沒做過腸道菌群檢測，沒看過大夫，我們無法知道。

所以，雖然原理上來說喝酸奶有助於調節腸道菌群，但指望靠多喝酸奶針對性地補充益生菌，不是一件靠譜的事兒。

至於減肥什麼的，大家應該就有數了。

含糖少，蛋白質高的酸奶，倒是能有所幫助；而含糖太多的酸奶，只會越喝越肥。

牛奶篇

牛奶分為鮮牛奶、純牛奶和生牛奶，家長根據具體需要選購即可。

鮮牛奶就是低溫殺菌的巴氏消毒奶，新鮮、口味佳、營養保留最為完善是它的優點，但由於鮮牛奶保質期不長，所以不建議存儲，建議即喝即買。

純牛奶是超高溫滅菌的牛奶，所以肯定會有一部分營養成分被“誤殺”掉，但好在保質期長，而且可以常溫儲存，適合愛囤貨的粑粑麻麻和不定期喝牛奶的寶寶。記住，開封后如果沒喝完要放入冰箱冷藏，且儘快喝完。

生牛奶是沒有殺菌的牛奶，千萬不能給寶寶喝，因為奶中的細菌可能會誘發嚴重的疾病。

何時才能喝牛奶？

1歲以內的寶寶最好不要喝牛奶，因為如果過早、過量且長期讓寶寶飲用牛奶，那麼裡面過多的鈣、蛋白質和礦物質，容易加重寶寶腎臟負擔，影響鐵的吸收。

牛奶要等到寶寶1歲後才可少量添加，但最好等到寶寶2歲之後喝，相比酸奶的飲用時間晚一點。

寶寶1歲後每日攝入母乳、配方奶、牛奶、酸奶的綜合總奶量要控制在380~500ml左右。

哪幾類奶堅決不能給寶寶喝？

酸 奶 篇 ▼

❶ 復原乳就是水+奶粉勾兌而成的液態奶，其加工工藝會進行兩次高溫，那麼裡面的維生素、免疫球蛋白、氨基酸等營養成分就會流失掉。

❷ 風味酸乳或風味發酵乳 ，實際就是內含食品添加劑、營養強化劑、增稠劑、甜味劑的酸奶，所以不建議讓寶寶經常喝。

❸ 酸奶飲料 、 乳酸飲料 、 乳酸菌 、 酸性乳飲料統統不是奶，而是飲料！給幼兒喝飲料，鹿大大第一個站出來不同意！

牛 奶 篇 ▼

❶ 兒童牛奶大部分兒童牛奶中，都是添加香精和甜味劑，為的就是讓孩子更容易接受。

❷ 乳飲料的蛋白質很低，每100克蛋白質≤0.7克，遠不及純牛奶。口味是酸酸甜甜了，但糖分也是高的離譜。

❸ 椰奶就是植物蛋白飲料，但家長不要被名字給欺騙了，它的蛋白質含量和乳飲料差不多，每100克蛋白質含量只有0.5克。

❹ 旺x牛奶就是典型的復原乳飲料，家長仔細看包裝上的說明就知道了。

❺ 早餐奶裡面也是加入了很多物質，稀釋了牛奶的含量，所以不要為了口味，忽略了寶寶的健康。

原文發自：“乖乖用藥”微信公眾號（guaiguaiyongyao）

乖乖用藥：專業科普醫藥小常識，讓你成為家庭醫藥小專家